¿la leche es mala para los huesos?
Scientific American presenta Nutrition Diva by Quick & Dirty Tips. Scientific American y Quick & Dirty Tips son empresas Macmillan.
La oyente de diva de nutrición Rona escribe:
«Mi entrenador de salud dice que debo evitar la leche porque es ácida y, contrariamente a la creencia común, en realidad agotará el calcio en mis huesos. Siempre he creído que la leche era una buena fuente de calcio., De hecho, insisto en que mis hijos tomen al menos 2 porciones de leche al día. ¿La leche realmente agota el calcio de los huesos? ¿Debería dejar de dárselo a mis hijos?»
la idea de que la leche y los productos lácteos debilitan los huesos ha ido ganando terreno constantemente en las comunidades de salud alternativas. Por supuesto, esto va en contra de la sabiduría convencional de que los productos lácteos ayudan a construir huesos fuertes al proporcionar calcio. ¿Está equivocada la sabiduría convencional? Echemos un vistazo más de cerca a la evidencia.
¿Los productos lácteos causan Osteoporosis?,a las personas que sospechan del papel de la leche en la salud ósea les gusta señalar que los países con el mayor consumo de productos lácteos también tienen la mayor incidencia de osteoporosis. ¿Es esta prueba convincente de que los productos lácteos causan osteoporosis? Ni remotamente.
Hay muchas cosas que afectan la salud ósea, como la genética, la actividad física, el peso corporal, el tabaquismo o la exposición al humo ajeno, el consumo de alcohol, los niveles hormonales y los medicamentos., Si alguno de esos factores de riesgo es más común en los países que tienen un mayor consumo de lácteos, entonces el vínculo entre los lácteos y la osteoporosis puede no ser más que una coincidencia.