¿la sandía tiene mucho azúcar?

de la Sandía para la diabetes

la SANDÍA ES MUY RICA EN AZÚCAR?

Las sandías son frutas que tienen un bajo contenido de carbohidratos. De hecho, estas frutas son tan ricas en agua que, por disolución, tienen pocas calorías, pocas vitaminas y pocos minerales., Lo que más destaca nutricionalmente de las sandías es su altísimo contenido en antioxidantes (licopeno y caroteno). Por lo tanto, es un alimento esencialmente hidratante y saludable.

a pesar de su bondad, hay muchos mitos sobre el consumo de sandía:

• ¿Es cierto que tiene mucho azúcar?

• ¿está mal abusar de ella en caso de diabetes?

• ¿cuánta sandía se puede comer en caso de diabetes?

¿cuánto azúcar tiene la sandía?,

La sandía contiene aproximadamente 7 g de azúcar por cada 100 g, una cantidad que puede variar dependiendo de la variedad y el tiempo de maduración de la fruta.

para hacer una comparación, los arándanos (que son una de las frutas con menos carbohidratos) tienen 4g de azúcar por 100g., y un pedazo grande de manzanas o naranjas (aproximadamente 150-200g) tienen entre 15 y 18gr de azúcar.

Por lo tanto, las sandías tienen un contenido de azúcar más similar a la fruta con un bajo contenido de hidratos.

¿pueden las personas con diabetes comer sandía?

hay muchos mitos sobre las frutas y la diabetes., Ciertamente, las personas con diabetes deben controlar la cantidad de carbohidratos que comen, pero eso no significa que no puedan comer sandía.

La sandía es un alimento hidratante y antioxidante, muy beneficioso para las personas con diabetes. Sus componentes ayudan a mejorar la circulación, reducir el colesterol y prevenir el estreñimiento.

Por supuesto, la sandía solo es saludable para la diabetes si se consume en raciones adecuadas, sin endulzar, sin agitar ni moler (no jugos ni batidos) y, obviamente, cuando se acompaña de una dieta saludable para la diabetes.

¿cuánto cuesta una porción de sandía?,

una porción adecuada de sandía sería una o dos piezas. Un pedazo generoso de sandía tiene 10gr de azúcar, así como la mitad de una manzana grande. En cambio, dos trozos de sandía tendrían tanto azúcar como una naranja grande o una manzana grande.

¿cómo evitar comer demasiada sandía demasiado azúcar?

Está bien que una persona con diabetes coma uno o dos cortes de esta fruta. Pero a veces, el calor del verano es muy tentador y te hace querer comer un poco más.,

si comes más de esta fruta, se recomienda combinarla con alimentos que bajen el azúcar en sangre, como un poco de yogur natural (no endulzado), cacao puro (más del 85% de cacao) o nueces.

Las grasas aumentan el tiempo de vaciado gástrico y disminuirán el índice glucémico de la sandía (el tiempo que su azúcar se absorbe en el intestino). Este consejo también sirve para todas las demás frutas, cuando se tiene que consumir en más cantidad de lo normal. Y siempre comprobando no exceder en calorías en caso de personas con obesidad.,

peso de la sandía y su contenido en azúcar. Para la diabetes no debe exceder dos piezas de sandía.

¿cuánta sandía puedes comer?

la cantidad de sandía que se puede comer normalmente corresponde a 1 o 2 piezas. Aproximadamente, como se ve en la imagen, miden unos 17 cm por 7 cm de altura y 2 cm de espesor en la parte de la piel.

sin embargo, las personas con diabetes deben considerar el resto de la dieta cuando se trata de contar los carbohidratos en los alimentos., Por ejemplo, si ha comido pan, harina u otros alimentos con carbohidratos que son fáciles de absorber, espere un poco más antes de comer sandía.

no se recomienda combinar la sandía con alimentos que contengan hidratos de carbono de rápida absorción, como galletas, harina, pan, batidos, yogures, mermeladas, miel, o cualquier producto con azúcares o harinas.

beneficios de la sandía para la diabetes

muchas personas creen que las personas con diabetes no deben comer sandía. Sin embargo, eso no es exactamente cierto., Si bien es cierto que en la dieta para la diabetes debemos moderar el consumo de azúcares, la sandía es una fruta con poco azúcar y los diabéticos la toleran bien, siempre que se consuma entera, sin azúcar añadida, y en cantidades moderadas.,

resumiendo los beneficios de la sandía para la diabetes, tenemos que:

• hidrata mucho

• es una fruta con poco azúcar, en una ración normal

• apaga el apetito y previene otros alimentos nocivos, como snacks y productos con fructosa, harina o grasas malas

• es rico en fibra y antioxidantes

contraindicaciones de la sandía

¿la sandía tiene un alto índice glucémico?,

algunas personas creen que la sandía no es un alimento adecuado para la diabetes porque, al contener azúcares de forma natural, este alimento tiene un alto índice glucémico, pero este argumento es falso.

el tema del índice glucémico es un concepto que conduce a mucha confusión. Ciertamente, la sandía es una de las frutas con el índice glucémico más alto (70), pero, sin embargo, una de las frutas con la carga glucémica más baja (3), lo que significa que los niveles de azúcar en sangre no aumentan mucho.,

esto se debe a que el índice glucémico (IG) es una prueba que solo proporciona información sobre la velocidad a la que se absorben 50 g de carbohidratos de un alimento. Es decir, nos dice si los hidratos de carbono de un alimento se asimilan rápido o lento.

pero el IG no tiene en cuenta la cantidad de carbohidratos que tiene un alimento por porción (la prueba siempre se realiza con 50 g de carbohidratos).,

Por lo tanto, lo que mide de manera confiable la calidad de un alimento para diabéticos es la carga glucémica, que incluye el concepto de índice glucémico

esta información puede confundir a nuestro lector. Lo cierto es que la carga y el índice glucémico son dos conceptos muy teóricos que, a efectos prácticos, tienen poca utilidad y sirven más bien para crear confusión. De todos modos, esta información se puede consultar en las tablas oficiales de la American Diabetes Association.,

finalmente nuestra recomendación es relativizar estos conceptos teóricos y usar el sentido común: comer sandía, llena de antioxidantes y refrescante, es hidratante, nutritiva y saludable.

y añadimos: es una mejor opción que muchos «productos para diabéticos» ultraprocesados, cargados de harinas, azúcares añadidos, edulcorantes, aditivos y carnes procesadas.

• La sandía, que tiene una carga glucémica baja, es adecuada para la diabetes.,

otros consejos para la diabetes

Las personas con diabetes no deben preocuparse demasiado por el consumo de frutas enteras, como la sandía. De hecho, esta fruta es muy versátil y nos puede servir para sustituir a otros snacks que serían perjudiciales para la diabetes, como esta pizza de sandía.

Lo más preocupante para la diabetes, así como para los niños y las personas sanas, es el preocupante aumento en el consumo de comida chatarra, que incluye todo tipo de productos ultraprocesados: galletas, pasteles, snacks, mermeladas, chocolate, etc., Muchos de ellos, productos con alto índice glucémico y alta carga glucémica.

Propiedades de sandías

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Escrito por Editorial Botanical-online equipo encargado de la redacción de contenidos

el 22 de abril de 2019