Lista de los Tipos de Bayas
¿Cómo se escribe sabrosas delicias del verano? B E R R Y!
Las bayas dulces y jugosas son altamente perecederas y a menudo son un artículo de lujo en la tienda de comestibles. En su lugar, cultiva bayas en el jardín de tu casa, para disfrutar de una delicia de verano repleta de vitaminas, fibra y antioxidantes que combaten el cáncer.
investigue antes de comer cualquier baya con la que no esté familiarizado, ya que algunas son tóxicas.
¿qué frutas son bayas?,
al clasificar las frutas en la familia de las bayas, las distinciones pueden ser borrosas.
Es posible que tenga preguntas. ¿Los plátanos son bayas? Seguramente una fresa es una baya.
Si nos fijamos en la definición botánica, una baya es:
«Una fruta carnosa, sin una piedra (pit) producido a partir de una sola flor que contiene un ovario.»- Fuente: Wikipedia
así que, técnicamente hablando, uvas, berenjenas e incluso plátanos se clasifican como frutas de bayas., Mientras que lo que normalmente se considera bayas, como las fresas y las frambuesas no se ajustan a la definición.
esto se debe a que se desarrollan a partir de una sola flor con más de un ovario. Y esto los convierte en una fruta agregada.
pero en general, la mayoría de nosotros consideramos que una baya es cualquier fruta pequeña, de color brillante y comestible sin un hueso o hueso.
pensando en cultivar bayas en su jardín? Echa un vistazo a los consejos útiles en el video a continuación.
nuestro jardín.,
La lista es larga y no termina con fresas, frambuesas y moras.
Las bayas son conocidas por sus beneficios para la salud. Muchos de ellos son considerados superalimentos. Están llenos de antioxidantes que ayudan a estimular el sistema inmunológico e incluso prevenir el cáncer.
¡Abróchate el cinturón! Aquí está nuestra lista de tipos de bayas.
Acai Berry
las bayas de Acai han sido alabados como un súper alimento alto en ácidos grasos y antioxidantes., La fruta de color púrpura oscuro crece en racimos en palmeras nativas de la selva amazónica de América del Sur.
no son comestibles en su forma completa, por lo que la gente generalmente los consume en forma de polvo. El hecho de que son difíciles de obtener fuera de la región nativa se suma a los altos precios.
Agarita berry
Nativo de Texas. Comestible y usado para hacer jalea. Atrae aves y mamíferos., También conocido como agarito, algerita, agritos, grosella de Texas, grosella silvestre, baya chaparral.
Las Bayas de Agarita son difíciles de cosechar debido a sus hojas espinosas y de cinco puntas. Son dentudos en tartas, zapateros y jugos.
Amla
También conocido como Amalika o Grosella espinosa India. Esas bayas agrias y fibrosas son nativas de la India. Crecen en árboles pequeños y medianos y tienen muchos beneficios para la salud.,
Amla se utiliza en la medicina ayurvédica en forma de polvo, así como en forma fresca y como bayas secas. Es rico en vitamina C, flavonoides y ácido elágico conocido por sus propiedades antiinfecciosas.
Baneberry
Baneberries son pequeñas, duras de color rojo o blanco bayas. Se pueden encontrar en regiones subtropicales y templadas de América del Norte.
las toxinas Cardiogénicas que contienen las bayas pueden causar un paro cardíaco y la muerte.,
Cereza de Barbados
La cereza de Barbados es un pequeño arbusto que crece en el Caribe y partes de América Central y del Sur. No es en absoluto resistente al frío, sufriendo daños cuando las temperaturas descienden por debajo de 30 grados F.
los frutos son de color rojo brillante, cereza, muy jugosos y tienen un sabor agridulce.,
Raz
Raz de los arbustos son buenas para las plantas del jardín. A los pájaros les encantan los pequeños frutos rojos. Son demasiado agrias para disfrutarlas frescas, pero son sabrosas cuando se cocinan con azúcar.
con más de 400 especies diferentes, Las Bayas vienen en una gama de colores (negro, púrpura, blanco y amarillo). Además, el sabor ácido será más o prominente en algunas variedades que en otras.
Los Agracejos se utilizan a menudo como bayas secas.,
gayuba
encontrada en zonas árticas y subárticas de todo el mundo, la gayuba produce bayas rojas disfrutadas por osos y humanos por igual. Los nativos recogen las hojas de las plantas de gayuba y las usan como medicina popular.
los supuestos beneficios para la salud de las bayas de oso son múltiples. Proporcionan alivio de la artritis reumatoide, gota, dolor de espalda, dolores de cabeza y cálculos renales.
se pueden cultivar en todo Estados Unidos.,
el Arándano
Similar a los arándanos, estas sabrosas bayas crecen salvajes en todo el norte de Europa. Son altamente perecederos y no se transportan bien, pero se pueden comprar en forma de polvo. Los europeos recogen las bayas silvestres para comer frescas, mermeladas y productos horneados.
El arándano es una antigua forma cultivada de arándano. Produce rendimientos pobres cuando se cultiva, por lo que se cosecha con mayor frecuencia en la naturaleza.,
agridulce
estas bayas de color naranja brillante crecen en vides largas en toda Nueva Inglaterra. Las bayas no son comestibles, son tóxicas y muy amargas, de ahí su nombre.
estos tipos de bayas son nativas de Europa y Asia, pero se han naturalizado en América del Norte. Se han convertido en una hierba común y persistente.,
Blackberry
Moras crece salvaje en todo el Noroeste del Pacífico y el Sur. Estas plantas prefieren suelos húmedos y fértiles e inviernos suaves.
Los estudios han encontrado que las moras protegen contra la oxidación de LDL, un factor de riesgo cardiovascular prominente.
abundan en compuestos polifenólicos que reducen los niveles de estrés y la presión arterial alta.
las nuevas variedades de moras son más resistentes al frío., Sin embargo, si vive al norte de la zona 6 de resistencia a las plantas del USDA, tendrá una mejor oportunidad con frambuesas.
Use el mapa interactivo del USDA para determinar la zona de resistencia de su área.
Arándanos
Dulce, jugosa arándanos se utilizan para comer frescas, o en salsas y productos horneados. Desafortunadamente, los arándanos requieren tierra ácida con un pH entre 4.5 y 5.5. Si tiene tierra alcalina, tendrá que enmendarla o cultivar sus arándanos en recipientes.,
Los arándanos son tipos de bayas con el mayor contenido antioxidante. Al igual que las moras, los arándanos también se encuentran para proteger contra la oxidación de LDL.
puede confundir las bayas de saskatoon con los arándanos, ya que se ven similares. Una forma de distinguir una de la otra es saber que las bayas de saskatoon son más suaves y de color más rojizo.,
morera negra
La morera negra crece solo en climas cálidos, al sur de la zona 7, pero fruta favorita entre los cocineros sureños. En un mito de Píramo y Thisbē, los dioses manchan las bayas de rojo después del asesinato de los amantes bajo la morera.
Sustitúyelas por moras en tartas y mermeladas.,
Boysenberry
Boysenberries se desarrollan en la década de 1920 cruzando frambuesas, moras y moras-frambuesa. Walter Knott cultivó las bayas en su granja y su esposa hizo la fruta dulce en conservas. Knott’s Berry Farm se hizo famoso y el resto es historia.
al igual que las moras, las boysenberries prefieren suelo franco arenoso y mucho sol.,
Buffalo Berry
Buffalo berry crece de forma silvestre en toda la región de los Llanos. La planta produce grandes frutos rojos adecuados para comer secos o en productos horneados. Sin embargo, si uno los come crudos, pueden causar diarrea.
Las bayas crecen arbustos exuberantes y son plantas resistentes que pueden prosperar en suelos marginales.,
cornus canadensis
cornus canadensis árboles producen el rojo racimos de fruta en las regiones del norte de América del Norte. Estas frutas son de sabor suave y mejor dejadas para las aves.
la baya contiene altos niveles de mucílago que la convirtieron en un espesante natural perfecto para mermeladas.,
Caperberry
Caperberry es una planta perenne, con hojas carnosas y blanco a rosado de las flores. La alcaparra es el capullo de la flor, y la alcaparra es la fruta.
Las Bayas fueron utilizadas en la antigüedad con fines médicos, así como un afrodisíaco.,
Aronia (Habitantes)
Aronia arbustos se utilizan a menudo como el paisaje, las plantas, porque ellos hacen bien en la sombra. La fruta es ácida pero hace buen vino y conserva.
es una baya comestible silvestre conocida por muchos de sus beneficios para la salud. La Aronia ayuda a disminuir la presión arterial, estimular el sistema inmunológico y mejorar el metabolismo del hierro. Más información.,
Capulín
El cerezo silvestre crece en forma silvestre en muchas partes de occidente, pero puede ser de cosecha propia, así. Use esta fruta ácida en mermeladas y jarabes.
Cloudberry
Este árbol o arbusto crece en las regiones más frías de América del Norte y puede prosperar en las duras condiciones del Ártico círculo., Produce frutos amarillos y suaves.
las zarzamoras se pueden encontrar en Canadá y algunas partes de Maine. Sin embargo, estos tipos de bayas son un elemento básico para los forrajeros escandinavos.
Rojo
Cowberries crece salvaje en todo el norte de Europa y Canadá. Producen fruta roja ácida, como los arándanos, y se utilizan en productos horneados y conservas.,
arándano rojo
Los cocineros aprecian los arándanos rojos por su sabor ácido y astringente. Esto es tanto dentro como fuera de la ocasión de acción de Gracias. Son frutos de humedales que prefieren suelos ácidos, y una larga temporada de crecimiento.
uno de los usos más comunes del arándano es en forma de jugo de arándano. El jugo ayuda a reducir la acumulación de placa en las arterias y ayuda con la pérdida de peso.,
Grosella
Grosellas prosperar en regiones con condiciones frescas y húmedas. Las frutas pequeñas y redondas pueden ser de color blanco translúcido, rojo o púrpura y tienen un sabor rico y ácido.
planta tus grosellas por lo menos a tres pies de distancia y mantenerlas con poda regular. Lea más sobre cómo cultivar corrientes.,
Dewberry
Negro bayas silvestres que crecen en largo, arrastrándose vides. Estas plantas crecen prolíficamente en todo el noroeste del Pacífico.
tienen un sabor ligeramente amargo. Cómalos frescos o úsalos en mermeladas y productos horneados.,
Saúco
Similar a las grosellas, las bayas de saúco son de color rojo oscuro a púrpura y hacen vino fino y conservas. Cultiva esta planta en regiones frescas y húmedas con inviernos fríos. Muchos beneficios para la salud se atribuyen a las bayas de saúco, pero son más populares como ingrediente en tónicos inmunoestimulantes.
maduran a principios y mediados de septiembre en el noreste. Sin embargo, las montañas occidentales pueden cosecharlas ya en junio.,
Farkleberry
Un pariente de arándanos, farkleberry crece salvaje en todo el medio oeste. Las bayas negras son relativamente insípidas, aunque las aves y la vida silvestre Las disfrutan.
Himalayan Blackberry
similar a blackberry común, pero la fruta es más grande y más dulce., Crece en muchos hábitats silvestres diferentes, pero también se cultiva en los jardines.
la baya también se utiliza para producir el cultivar híbrido de marionberry.
Goji Berry
rojo Brillante bayas de goji son originarias de China y el Himalaya. Han sido anunciados como un superalimento, rico en antioxidantes. Son ricos en compuestos fenólicos que protegen contra el estrés oxidativo.,
Las Bayas de Goji contienen nutrientes importantes para la salud ocular, como la vitamina A y la zeaxantina. Ayudaron a prevenir el deterioro de la salud ocular en un grupo de 150 personas mayores.
Las Bayas de Goji frescas son difíciles de encontrar ya que rara vez se cultivan comercialmente en los EE.
la baya de Goji puede tolerar la sequía, el calor y el frío extremos y los suelos pobres.,
Claro
Esta planta espinosa produce tarta de bayas verdes usado en pasteles y confituras. Las grosellas espinosas prosperan en áreas frías y prefieren suelos ricos y húmedos. Dicho esto, a menudo se encuentran a lo largo de los senderos de los bosques.
las grosellas espinosas tienen un sabor ácido cuando están verdes, pero desarrollan un sabor rico y suave a medida que maduran. Se parecen a las corrientes, pero la gente a menudo prefiere grosellas en pasteles o mermeladas.,
Grape
Las uvas se clasifican botánicamente como bayas. Las uvas de mesa se usan frescas y pueden ser rojas, verdes o negras. Los tipos pequeños con semillas tienen un sabor aromático y se utilizan para zumos y vinos.
Hackberry
Hackberry viene de muchos tipos de árboles del género Celtis. El almez puede crecer hasta 80-100 pies de altura., Tiene la piel púrpura con una pequeña nuez en el interior y es una baya comestible.
Su sabor dulce los hace el alimento básico del pájaro, pero los lugareños a menudo usan el hoyo para asarlos como castañas.
Holly Berry
Brillante, rojo bayas que crecen en evergreen holly arbustos. Aunque son una decoración perfecta para la Navidad, Las Bayas de acebo son tóxicas para comer.
tan poco como dos a cinco bayas es suficiente para causar un resultado mortal.,
Huckleberry
Huckleberries crece salvaje en todo el Noroeste del Pacífico. Prosperan en las condiciones frescas y húmedas que se encuentran en los bosques. Son similares a los arándanos y son deliciosos frescos, o en mermeladas y productos horneados.
India Ciruela
Este arbusto originario del Noroeste del Pacífico, al oeste de las Montañas Cascade., Los Nativos Americanos consumían la ciruela India en forma seca y cocida. También lo usaron para tratar la tuberculosis.
Ivy Berry
cultivada como ornamental, la planta crece pequeñas bayas de color púrpura a negro. Puede subir hasta 98 pies de altura en superficies verticales. Las aves a menudo se alimentan de las bayas, pero la planta es venenosa para los seres humanos.,
guillomo o cornillo
Esta planta tolera condiciones difíciles, que crece silvestre en gran parte de América del Norte. Se utiliza como planta de jardinería, aunque la fruta es buena para comer, algo similar a los arándanos.
Bayas de Enebro
Enebros producir polvo bayas azules que se asemejan a los arándanos., La fruta no es tóxica, pero rara vez es apetecible.
esta planta arbustiva pertenece a la familia de los cipreses de las Cupresáceas. Los indígenas usaban las bayas como medicina tradicional para la diabetes. Usaban la quema de enebro como parte de sus ritos folclóricos. Las bayas de enebro también se utilizan para hacer Ginebra.
arándano rojo
También conocido como rojo.,
Loganberry
Este cruce entre una frambuesa y una blackberry tiene un sabor distinto. Se utiliza comercialmente en mermeladas y jugos. Cultiva loganberry como lo harías con las moras.
Muérdago Berry
El parásito de muérdago, la planta produce pequeñas, cola, bayas blancas en invierno. Los tallos, las hojas y las bayas son tóxicos cuando se ingieren.,
Los druidas celtas consideraban al muérdago una planta simbólica debido a su resistencia durante los meses de invierno. Avance rápido hasta el siglo 18, la hierba se introdujo en las celebraciones de Navidad. Fue entonces cuando se originó la tradición de besarse bajo el muérdago.
Nannyberry
Esta planta crece en forma silvestre en el norte de bosques y pantanos. La baya se asemeja a chokecherries en apariencia y sabor. Úselo en jarabes y conservas.,
Oregon Grape
Las uvas de Oregon crecen bien en una variedad de suelos y se utilizan principalmente como arbusto de jardinería.
Las pequeñas frutas moradas son ácidas, pero se comen frescas o se convierten en vino o conservas. La raíz de uva de Oregon se usa para tratar la diarrea, el estreñimiento y la enfermedad de la vesícula biliar.,
Caqui
Como los tomates, el caqui es botánicamente clasificado como una baya. Es nativa de Oriente Medio y Asia, pero se puede cultivar con éxito en el sur de los Estados Unidos. Tiene un sabor ácido y una textura ligeramente harinosa.
Pokeberry
el fruto de esta planta se asemeja a los arándanos, pero no se deje engañar., Todas las partes de la planta son tóxicas. Las bayas carecen de la estrella en la base de la fruta que se encuentra en los arándanos y tienen un brillo rojo púrpura brillante.
Privet Berry
pequeñas bayas moradas o negras que crecen en arbustos o setos con flores de hoja perenne o semi-perenne. Las bayas de Privet se venden en un mercado de agricultores y se utilizan para la decoración del espacio y ramos de boda. Son tóxicos cuando se ingieren.,
Privet es utilizado como alimento para aves y también por algunas especies de larvas como Lepidoptera. Estas larvas se utilizan para el control de malas hierbas debido a su propensión a alimentarse de un solo cultivo.
Frambuesa
las Frambuesas son frío-resistente y de larga duración. Producen fruta dulce y sabrosa adecuada para comer fresco, salsas y conservas. Planta frambuesas en suelo fértil y proporciona al menos una pulgada de agua semanalmente., Podarlos una vez al año y protegerlos del daño del conejo.
Hay tres tipos principales, a saber, frambuesa púrpura, negra y roja.
Las frambuesas negras son nativas del Oeste de América del Norte. Crecen desde el norte de Alaska hasta el sur de California. Las frambuesas negras tienen un centro hueco, al igual que los frutos similares al dedal de las frambuesas rojas.
tienen altas concentraciones de vitamina C que ayuda a prevenir la inflamación.
Obtenga más información sobre cómo cultivar frambuesas en el jardín de su casa.,
Red Mulberry
Rojo moreras son nativos de muchas partes de los Estados unidos. Producen frutos similares a las moras. La fruta es altamente perecedera y deja un desorden en las aceras y superficies duras.
Salmonberry
Salmonberry es una planta perenne nativa de Alaska y Canadá., La fruta naranja o roja se asemeja a las frambuesas y se come fresca o en conservas.
Frambuesas son ricas en polifenoles. Esto los hace efectivos contra la indigestión, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares.
Seaberry (Mar Buckhorn)
Seaberry crece en las zonas templadas y sub-regiones árticas del Hemisferio Norte. Se naturalizó en Canadá en la década de 1930.es una baya comestible conocida como superfruta porque es alta en nutrientes.,
Snowberry
Snowberry está presente en todo el norte de Estados unidos y las provincias de Canadá. A menudo se consideran venenosas, pero no son muy digeribles para las personas.
También conocido como Waxberry, White Coralberry, o blanco, de hoja delgada, o Snowberry de pocas flores. Se usan medicinalmente para tratar quemaduras y llagas, y como champú y desodorante.,
Strawberry
Las Fresas de cosecha propia tienen poco en común con las que se encuentran en las tiendas de comestibles. A menudo son más pequeños, pero tienen un sabor intenso que te hace ponerte de pie y tomar nota. Cultivar fresas en suelo fértil, húmedo y a pleno sol.
Las fresas son las mejores clasificadas por su contenido antioxidante. Las bayas tienen potentes propiedades contra el cáncer y protegen contra las enfermedades cardíacas.
Si optas por cultivar fresas, comienza poco a poco., Los estolones de fresa tienden a ramificarse por sí solos y comienzan nuevas plantas. Es una forma económica de obtener un parche de fresas a gran escala.
Sugarberry
Sugarberry los árboles que crecen en todo el Sur de Estados unidos y producen amarillo o naranja frutas amado por las aves y los insectos.
Tayberry
este cruce híbrido entre una loganberry y una Frambuesa Negra produce fruta dulce y roja. Crece en suelos húmedos y fértiles y es más resistente a las heladas que las moras.
Thimbleberry
un primo silvestre de frambuesas cultivadas, thimbleberries crecen en Alaska al norte de México. Úsalos frescos o en mermeladas. Son más suaves y más perecederas que las frambuesas y rara vez se venden comercialmente.,
morera blanca
Las Moreras blancas fueron traídas de China a los EE.la industria de la seda aquí. Las orugas se alimentan de las hojas de estos árboles. La fruta es blanda y desagradable para los humanos.
Wineberry
esta frambuesa silvestre crece en toda Nueva Inglaterra y se considera una planta invasiva., Los frutos son suaves y agrios.
se parecen a las frambuesas en sabor, pero son más jugosas y ácidas. Se pueden confundir con frambuesas rojas y negras, bola de estos son comestibles.
Wintergreen
esta planta crece en enredaderas en todo Canadá y el norte de Estados Unidos. Las bayas tienen un sabor ácido que mejora con la congelación.,
TEW berry
Las Bayas de tejo son bayas rojas que se encuentran en arbustos de hoja perenne. Los conos son de color rojo claro y abiertos al final. Se cultivan como ornamentales y aman las regiones montañosas frescas. Todas las partes de la planta son tóxicas, mientras que consumir hojas puede ser letal.
Youngberry
M. Byrnes, Young introdujo este cruce híbrido entre una dewberry y una blackberry en 1905. Se cultiva con frecuencia en Nueva Zelanda, Australia y Sudáfrica.
¿Cómo cultivar bayas en casa?
lo que es esencial cuando se cultivan bayas es que necesitan mucho sol para propagarse. Todos los tipos de bayas tienen eso en común. Solo las frambuesas pueden sobrevivir en sombra parcial (sin embargo, serán escasas).
si desea su propio parche de bayas, prepárese para unos años de preparación de camas de jardín.,
un parche de bayas saludable y que valga la pena requiere fertilización con:
- Compost,
- estiércol, o
- Mulch
Las bayas son intolerantes a cualquier maleza o indeseables, por lo que es bueno fertilizar sus camas una o dos veces al año. Estos agentes naturales tendrán fuertes efectos sobre la salud a largo plazo de las bayas.,
También asegúrese de mantener sus parches de bayas:
- lejos de las variedades de bayas silvestres (para prevenir enfermedades y contaminación cruzada)
- a una distancia segura de otros parches de plantas en su jardín (para que puedan crecer sin molestias)
si está cultivando diferentes variedades de bayas, asegúrese de eliminar cualquier bastón o estolón muerto. Tenga especial cuidado con las fresas ya que pueden extenderse fuera de control y poner en peligro otros cultivos. Frankie Flowers, un experto en jardinería, comparte consejos sobre cómo cultivar diferentes tipos de bayas, desde frambuesas y moras hasta fresas blancas.,
el mundo de las bayas se extiende mucho más allá de las pocas que comúnmente se cultivan o se encuentran en las tiendas de comestibles. Muchas bayas que crecen silvestres son seguras para comer. Sin embargo, asegúrese de consultar una guía de campo para identificar con precisión cualquier baya antes de consumirla. Las bayas que se asemejan a moras y frambuesas son a menudo seguras, al igual que las fresas silvestres.