Los 10 mejores restaurantes veganos y vegetarianos de Nashville
la escena gastronómica de Nashville ha explotado en los últimos años, y con ella ha llegado la apertura de muchos nuevos restaurantes vegetarianos. Desde comida sencilla hasta delicias gourmet y fusiones internacionales, las sabrosas presentaciones que se encuentran en los siguientes restaurantes a menudo comienzan como productos orgánicos de granjas locales. Los restaurantes están ubicados alrededor de la ciudad, por lo que al menos uno de ellos está cerca de todos los principales lugares de Nashville para ir de compras, entretenimiento o un toque de historia local., La próxima vez que estés por aquí, asegúrate de visitar algunos de los mejores restaurantes veganos y vegetarianos de Nashville.
Sunflower Café
escondido detrás de un edificio de oficinas justo al lado de la I-65 cerca del centro comercial 100 Oaks, Sunflower Café se encuentra en una pintoresca casa amarilla en Melrose. Reconocerá rápidamente el gran porche con vistas a los antiguos pinos ponderosa y un pequeño jardín.,
servido al estilo de cafetería, El Café ofrece una variedad de hamburguesas vegetarianas asesinas, barbacoa vegana, sándwiches, tazones, ensaladas y especialidades diarias que incluyen pasteles de cangrejo veganos. Todo es orgánico y de origen local. Es el mejor restaurante vegetariano de la ciudad. El ambiente relajado y familiar bajo los árboles es un gran respiro de un ajetreado día recorriendo la ciudad.
Grins
Kosher y vegetariano, Grins se encuentra en el campus de la Universidad Vanderbilt en West End Boulevard en el ultra moderno centro Schulman para estudios judíos., Abierto solo cuando la universidad está en sesión, el café ofrece excelente comida para estudiantes, lugareños y turistas por igual. Aunque muchos ni siquiera saben de su existencia, no se puede perder.
Grins ofrece sándwiches, sopas, ensaladas y especiales con un toque internacional como Chili Rellenos y Curry vegetariano. Las galletas veganas son difíciles de resistir. Mientras estés en el campus, echa un vistazo a algunas de las muchas ofertas culturales disponibles. El trío Blakemore, formado por profesores, es de clase mundial. Otros lugares de música no están muy lejos.,
Etch
gastronomía Gourmet en su máxima expresión, Etch es la creación de la Chef Deb Paquette, que tiene una historia de exquisitos restaurantes en Nashville. El prestigioso establecimiento se encuentra en la Torre Encore, justo al lado del Schermerhorn Symphony Center o a pocas cuadras del famoso Auditorio Ryman. Este es el lugar para ir antes de asistir a un concierto.
no es estrictamente vegetariano, el menú ofrece muchas opciones vegetarianas sin sacrificar el sabor., El aperitivo de la firma es la coliflor asada con pesto de guisantes trufados y salsa de queso feta, que es la felicidad bailando en la lengua. Ven temprano a la Hora feliz y siéntate en el bar. Sus camareros son de primera categoría y conocen perfectamente la comida, las bebidas y los maridajes.
AVO
AVO se encuentra en Midtown, en un contenedor de envío, junto a un gimnasio cross-fit, con vistas a una cancha de voleibol de arena. Su decoración es una mezcla minimalista de industrial y reutilizado con una pared viva que crece sobre la barra., El alimento es todo a base de plantas crudas y nunca se calienta por encima de 118 grados para preservar los nutrientes, vitaminas y enzimas. Sin embargo, se parece a lo que se vería en el café gourmet más de moda.
ofrecen platos pequeños, ensaladas, platos grandes, sándwiches y postres de ensueño. Actualmente están experimentando con un nuevo menú que incluirá algunos artículos cocinados. Cuando haya terminado, diríjase a Marathon Village, donde Corsair Artisan LLC tiene su sala de degustación, y los chicos de American Pickers tienen su tienda llamada Antique Archeology.,
Graze
mejor descrito como un bistro vegano, las paredes verdes de Graze y los muebles oscuros insinúan los elegantes brebajes hechos en el bar de jugos y el arte que sale de la cocina. ¿Te interesa probar un poco del sabor del famoso pollo caliente de Nashville, pero quieres seguir siendo vegetariano? Pastar tiene la respuesta para usted – un sándwich Tempeh caliente hecho con condimento de pollo caliente. Para esas almas no atrevidas, hay una versión suave.
los sábados y domingos de 10:00 am a 3:00 pm sirven brunch., No muy lejos del distrito en el Centro de Nashville, está lleno de tiendas, el Salón de la Fama de la música Country y el nuevo Museo de música afroamericana que abrirá en 2018.
El Restaurante Vegetariano Wild Cow
East Nashville es el lugar caliente para estar con sus tiendas únicas, arte, Música y muchos lugares creativos para comer. Wild Cow fue uno de los primeros restaurantes vegetarianos en Nashville. La comida es deliciosamente inventiva y fresca, fresca y fresca: se compra principalmente en granjas de ardillas blancas a las afueras de la ciudad., La zanahoria Dawg es una prueba obligada con un lado de hummus hecho en casa. O probar las tres variedades de tacos – batata & Frijol Negro, Chipotle seitán, Tempeh de maní – con un plato de muestra.
Coco Greens
Part spa and wellness facility, part café, Coco Greens se encuentra cerca de Elliston Place, a hop, skip, and jump to the historic Parthenon and Centennial Park. Se encuentra en un bungalow de 1920 que rezuma encanto y calma, en medio del bullicio de la ciudad., Los comensales pueden comer, o tomar un sándwich y un jugo para llevar al parque.
Pero no te olvides de los postres! Son saludables, veganos, sabrosos, agradables a la vista y hacen feliz al estómago. La ubicación central del café lo coloca justo al lado del Centennial Park, La Mansión Belle Meade, el Centro de Artes Escénicas de Tennessee y el nuevo Museo Estatal de Tennessee que se inaugurará en 2018.,
I Love Juice Bar
Más juice and smoothie bar que restaurant, I Love Juice Bar ofrece rollitos de primavera, sándwiches, ensaladas y sopas junto con los batidos, jugos y chupitos. I Love Juice Bar comenzó en la ubicación en Pewitt Drive por John y vui Hunt en 2013, desde entonces se ha convertido en una franquicia y se pueden encontrar ubicaciones en toda la ciudad. Cada ubicación abastece a la zona de la ciudad donde se encuentra, por lo que cada uno tiene un ambiente ligeramente diferente.,
y aunque ahora es una franquicia, la calidad sigue siendo consistente y todo es prácticamente Vegano, sin gluten y orgánico. Si está interesado en un campo de batalla de la guerra civil, diríjase al I Love Juice Bar en Murfreesboro. Está cerca del Sitio Histórico del campo de batalla Nacional de Stones River.
Fido
Hillsboro Village es el hogar de Fido, que es un restaurante y cafetería funky ubicado en lo que una vez fue una tienda de mascotas. Aunque no son estrictamente vegetarianos, son muy amigables con los veganos, vegetarianos y sin gluten., A poca distancia de la Universidad Vanderbilt, a menudo encontrará estudiantes estudiando o pasando el rato en una de las mesas, aunque la ubicación también es frecuentada por profesionales de la música, médicos y políticos.
sirven el desayuno todo el día, y la salchicha vegetariana es la mejor de la ciudad. Después de un bocado, diríjase a las tiendas de la zona o una de las últimas películas de arte en el Teatro Belcourt.
Taco Mamacita
mientras que Taco Mamacita es una mini-cadena, se siente más como un lugar de reunión del vecindario., Situado en la zona de Edgehill, no está muy lejos del corazón de la ciudad y Music Row. Siéntese y relájese en el gran patio con una cerveza y vea a la gente caminar desde el vecindario local.
Taco Mamacita ofrece un maravilloso menú solo para los huéspedes vegetarianos y veganos. Su propio menú de tacos de diseño internacional, enchiladas y fabuloso maíz Callejero Mexicano es excelente. También hacen su propia salsa y guacamole.