los 8 mejores quesos de fusión, para su placer de extracción de queso

hay dos tipos de queso. Hay queso que mordisqueas en un plato, mientras dices cosas como, » Hmm, bastante loco.»Y luego está el queso que se derrite, se estira, se tira y se mira con nostalgia. ¿Pero cuál es el mejor queso derretido? ¿Qué variedades te dan ese queso gratuito que buscas?

en términos generales, el queso más joven y fresco te dará un mejor derretimiento. Ya sabes, las cosas más suaves., Dentro de esa amplia distinción tenemos algunas preferencias. Estos son nuestros 8 quesos favoritos para derretir en la parte superior de sándwiches de pasta al horno, tostadas y Chile.

American

Sí, American está en esta lista, y sí, lo llamamos cheese, y es el más meloso que ha habido o habrá., No nos encanta este queso cremoso en todo, pero si nos ves haciendo una hamburguesa o un sándwich de desayuno, vamos a derretir americano Por todas partes.

Mozzarella

usted conoce el trato con mozzarella. Es el mejor amigo de pizza, el campeón del escenario cheese pull., La Mozzarella, ya sea fresca o de baja humedad, tiene un sabor extremadamente suave, por lo que es un golpe rápido, limpio y cremoso para todo, desde bocadillos de albóndigas hasta verduras asadas.

Cheddar

Shredded cheddar está aquí para todas sus necesidades lecheras oozy. Ya sea que esté cubriendo un poco de chorizo o haciendo un clásico queso a la parrilla, el cheddar rallado se derrite extremadamente bien., También trae esa calidad ligeramente aguda a la mesa para mantener las cosas interesantes. Hablando de nitidez: si quieres melty, opta por cheddars más jóvenes en lugar de los viejos, que tienen menos humedad y no se derriten también.

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Gruyère

Si estás haciendo una verdadera sopa de cebolla francesa, gruyère es lo que quieres para esa capa superior fundida y cursi., Se pone burbujeante, crujiente y dorado debajo de la parrilla, y tira maravillosamente con cada expedición guiada por una cuchara en el tazón. El gruyère joven es ligeramente dulce, salado y con nueces, pero como probablemente pueda adivinar, el sabor de conducción es la cremosidad lechosa.

Fontina

Este queso italiano de leche de vaca tiene un sabor que no está lejos de ser un provolone suave, pero es un poco más herboso. Somos fans de fontina en frittatas, y queso a la parrilla.

Provolone

No sólo cualquier provolone, aunque. Estamos hablando Deli-provolone rebanado. Y nos encanta que se derrita sobre la proteína de tu sándwich. Cerdo asado. Chuletas de pollo. Albóndigas. Salchicha. Cualquier cosa, en realidad. Consigue el material etiquetado como «sharp» para una patada Tánger, más agresiva.

Taleggio

otra oferta italiana de leche de vaca. Taleggio tiene una corteza lavada, que aporta un aroma más picante a la mesa, pero su sabor es mucho más suave, con toques de frutos secos, fruta dulce y un poco de funk. Nos gusta mezclar en taleggio con otros quesos en platos como macarrones con queso, Pastel de tomate, quiches y tartas saladas para hacer que el sabor sea más complejo.

Raclette

¿alguna vez has visto una media rueda de queso caliente raspada con un cuchillo para que todo caiga sobre una montaña de papas o verduras o carne debajo?, Tal vez en Suiza? Sí, probablemente sea raclette. Es un queso suizo (o francés) de leche de vaca que aporta notas afrutadas y dulces a la mesa. Una vez más, es cremoso como el infierno, que parece ser el tema aquí.

los Lotes de queso derretido de las cosas que suceden aquí:

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