Más trucos de menú saludables: ¿qué pedir cuando comes fuera

Fajitas o tacos? ¿Curry o salteado? Esto es lo que debes considerar cuando comas fuera. Nuestros ejemplos son de cadenas de restaurantes, pero los ganadores y los perdedores deben sostenerse en otros lugares. Asegúrese de revisar la parte 1 de este artículo.

¿Fajitas o tacos?

perdedor: Fajitas

en un restaurante mexicano, las fajitas superan a los platos cargados de queso y carbohidratos como burritos o enchiladas. Pero no son comida sana.,

Tome Fajitas de pollo con chile (pollo, verduras, tortillas de harina, queso, guacamole, crema agria). Suman hasta 1,200 calorías, casi 1½ días de grasa saturada (27 gramos) y un suministro de sodio para dos días (4,800 miligramos). ¿Por qué tanta grasa? La mantequilla que añade Chili’s no ayuda. El lado de arroz y frijoles agrega otras 250 calorías y 1,240 mg de sodio.

puedes hacerlo mejor. Perder la mantequilla, el queso, la crema agria y el arroz. Así es como las Fajitas de pollo inteligentes de la frontera se reducen a 610 calorías, 2½ gramos de grasa sat y 1,370 mg de sodio.,

ganador: Tacos

a menos que sus fajitas sean «ligeras» o «inteligentes», puede que esté mejor con algunos tacos. Tres tacos de pollo Chipotle (con tortillas de maíz crujientes, salsa, lechuga y queso), por ejemplo, tienen 520 calorías, 9 gramos de grasa sat (4 gramos si los obtienes sin queso) y 1,050 mg de sodio.

Consejo: tres tortillas de maíz crujientes o suaves típicamente tienen 50 calorías menos que tres tortillas de harina suave. ¿Quién lo diría?

curry de coco o salteado?,

perdedor: Curry de coco

La mayoría de los curries Tailandeses—verdes, amarillos o rojos—nadan en calorías y grasas saturadas, gracias a su leche de coco. En Pei Wei, los cuencos de Curry de coco tailandés Supergreen varían de aproximadamente 600 calorías (camarones) a 800 calorías (bistec) y de 22 a 26 gramos de grasa sat. Eso es antes de agregar el lado de arroz (otras 350 calorías).

At P. F., Chang, las verduras de curry de coco-salsa de curry amarillo, tofu crujiente (frito), champiñones, cacahuetes, arroz—paquete de 1,490 calorías y 36 gramos de grasa sat, enriquecido con 2,800 miligramos de sodio. ¡Mayday!

ganador: verduras salteadas

pruebe un salteado como pad pak (verduras mixtas), pad king (jengibre, champiñones, cebolla) o pad prik king (judías verdes, pasta de curry). Y consíguelo con pollo salteado, camarones o tofu. Nuestra estimación: su plato contendrá aproximadamente 500 calorías sin el arroz (200 calorías por taza).,

Consejo: Si pides un plato de fideos salteados como pad thai, fideos borrachos (pad KEE mao) o pad see EW, terminarás con una pila de fideos de harina de arroz blanco empapados en aceite, menos verduras y entre 1,000 y 1,500 calorías.

¿Carbonara o marinara?

perdedor: Carbonara

Carbonara significa que la pasta viene recubierta con tocino o panceta, queso y yemas de huevo o crema., No es de extrañar que el pollo de Olive Garden & Camarón Carbonara (1,590 calorías y tres días de grasa sat) haga que su Camarón Alfredo (1,150 calorías y dos días de grasa sat) parezca ligero. Bonus: la carbonara contiene sodio al día (2.410 mg). Eso es tocino para ti.

ganador: Marinara o pomodoro

La salsa es en gran parte tomates y aceite de oliva, por lo que puede besar casi toda la arteria-obstrucción SAT grasa adiós. Sin embargo, sigue siendo pasta, así que tienes entre 500 y 1.000 calorías. ¿Llevar la mitad a casa?,

Consejo: Linguine di mare es una mezcla de mariscos como camarones, mejillones, vieiras y almejas en una salsa de tomate sin toda la mantequilla en scampi de camarones o el queso en casi cualquier otro plato italiano. La versión de Olive Garden, con linguine integral, tiene solo 570 calorías y 2 gramos de grasa sat.

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