Muffins de pan de plátano

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estos muffins de pan de plátano fáciles son una deliciosa manera de comenzar el día y también hacen que una tarde dulce me recoja. Puede mezclar esta receta rápidamente a mano, no requiere mezclador. Después de hacer su primer lote, esto se convertirá en una de sus go to muffin recetas! Si usted tiene plátanos maduros sentados en su mostrador, imprimir esta receta, entrar en la cocina, y en aproximadamente 30 minutos tendrá un delicioso lote de pan de plátano muffins listo para disfrutar., Como un bono adicional toda su casa olerá absolutamente divino!

Banana muffins pueden ser golpeado o se pierda. He tenido magdalenas increíbles, pero también he tenido unos mediocres. Esta receta de muffin de pan de plátano obtiene un gran pulgar hacia arriba de toda mi familia, la solicitud a menudo. Es húmedo, lo suficientemente dulce y tiene el sabor perfecto. El único inconveniente es lo rápido que desaparece todo el lote, nadie puede resistirse a estos muffins, especialmente cuando se sirven calientes.,

aunque dejé las nueces fuera de estas debido a las alergias a las nueces en mi familia, creo que estas serían espectaculares con nueces o pacanas dobladas. También me encanta hacer estos como muffins de chocolate de plátano o incluso muffins de arándanos de plátanos. A mis hijos les encantan estos sabrosos muffins para los desayunos para llevar, y también son una adición popular de refrigerios o loncheras en mi familia. Básicamente, no puedes equivocarte con esta receta fácil.,

ingredientes necesarios:

de un vistazo, receta completa a continuación

  • harina para todo uso
  • levadura en polvo
  • bicarbonato de sodio
  • sal
  • plátanos maduros
  • mantequilla
  • azúcar moreno
  • huevos
  • vainilla
  • nueces, pacanas o chispas de chocolate (opcional)

¿por qué usar plátanos maduros?

La mayoría de las recetas de pan de plátano y muffins requieren plátanos maduros. Cuanto más madura es una banana, más fácil es triturarla., Además de ser fáciles de triturar, los plátanos más maduros son más dulces y sabrosos, lo que es perfecto para el pan de plátano. No tienes que usar plátanos demasiado maduros, pero sí encuentro que estos muffins están en su mejor momento cuando se hacen con algunos plátanos poco atractivos, maduros y marrones.

¿puedes congelar Muffins?

absolutamente! Deje que sus muffins se enfríen completamente, luego colóquelos en una bolsa de congelador y guárdelos en el congelador. Los Muffins se pueden descongelar simplemente sentándolos en el mostrador durante una hora más o menos, o colocándolos en el microondas durante 20-30 segundos., Los muffins congelados también funcionan muy bien para meterlos en una mochila o lonchera, ya que se descongelan con bastante rapidez.

Receta Fácil de muffins de pan de plátano

¿quieres hacer esto como un pan, en lugar de muffins? Dirígete a mi sencilla receta de pan de plátano.¿te encanta el chocolate con plátano? Prueba mis Muffins de plátano con chispas de Chocolate o mis Muffins de plátano con Chocolate.

¿tienes más bananas para usar? Prueba mi receta de panqueques de plátano.,

Easy Banana Bread Muffins

These delicious and flavorful Banana Bread Muffins are perfect for breakfast or for an afternoon snack.
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1/2 tsp salt

  • 3 medium to large very ripe bananas
  • 1/2 cup unsalted butter melted and cooled
  • 3/4 cup packed light or dark brown sugar
  • 2 large eggs lightly beaten
  • 1 teaspoon vanilla extract
  • 1 cup chopped walnuts or pecans optional
  • Instructions

    • Preheat oven to 400 degrees F.,
    • Prepare un molde con 12 moldes de papel.
    • En un tazón grande, mezcla los plátanos hasta que sólo pequeños trozos restantes. Agregue la mantequilla derretida (y fría) y el azúcar morena y revuelva hasta que estén bien combinados. Agregue los huevos batidos y la vainilla y revuelva hasta que se combinen.
    • en un tazón separado combine la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal, revuelva para combinar.,
    • Combine la mezcla húmeda y seca hasta que se combine. No mezclar demasiado. Si lo desea, agregue las nueces opcionales y revuelva para combinar.
    • divida la masa entre 12 muffins.
    • Coloque en el horno y reduzca inmediatamente la temperatura del horno a 350 grados F. Hornee durante aproximadamente 20 minutos o hasta que un palillo insertado en el Centro de un muffin salga limpio y las tapas se vuelvan doradas.,
    • Retire del horno y deje que se enfríe durante cinco minutos. Retire los muffins de la sartén y sirva.
    • para guardar los muffins restantes, envuélvalos bien con envoltura de plástico y guárdelos en el refrigerador.

    Video

    Notas

    Siéntase libre de agregar en una taza de chips de chocolate o nueces picadas. ¡Incluso podrías agregar arándanos!,

    Nutrition

    Calories: 214kcal | Carbohydrates: 32g | Protein: 2g | Fat: 8g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 47mg | Sodium: 121mg | Potassium: 171mg | Fiber: 1g | Sugar: 17g | Vitamin A: 295IU | Vitamin C: 2.6mg | Calcium: 31mg | Iron: 1mg
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