Muffins de salvado

Esta es la mejor receta de Muffins de salvado nunca! Húmeda, llena de sabor y fácil de hacer, esta receta comienza con cereal de salvado y se prepara la noche anterior.

es genial tener recetas clásicas de muffins que siempre resultan geniales, ¡así que asegúrate de probar mis Muffins de arándanos y mis Muffins de plátano también!

Panecillos de Salvado no Tiene Que Ser Aburrido!,

olvídate de lo que siempre has pensado sobre los Muffins de salvado. Sí, deja todo eso. Si creciste en una casa donde los Muffins de salvado significaban muffins secos, insípidos y «saludables», estamos a punto de dejar todo eso a un lado y comenzar de nuevo. Quiero decir, no me malinterpretes, no diré que estos no son más saludables que un muffin con chispas de chocolate certainly ciertamente tienen más proteína y fibra, lo cual es increíble. Pero no te empantanaré ni intentaré engañarte para que pienses que son comida sana. Sobre todo si untas algo de mantequilla que creo que no es negociable., Además, los datos nutricionales están allí en el sitio simple debajo de la receta para que todos los vean.

no son una mala opción EN absoluto. De hecho, me siento seguro de servir estos a mis hijos para el desayuno sabiendo que sus vientres estarán llenos porque los Muffins de salvado son una opción de muffins bastante abundante si estamos jugando el juego de comparación.

pero mi punto de largo aliento aquí es olvidar todo lo que pensabas que sabías sobre los Muffins de salvado y hacer estos. No te decepcionará. La textura es densa, pero húmeda., El sabor es sutilmente dulce de la mejor manera posible, y la adición de azúcar turbinado en la parte superior agrega el crujiente perfecto!

Este Bran Muffin Receta Es del libro de cocina del medio oeste de Hecho!

Esta es una de las muchas recetas fantásticas del libro Midwest hecho por Shauna Sever. Me hice amigo en línea con Shauna hace muchos años y ella lo ha sacado del parque con sus libros como Marshmallow Madness, Real Sweet y pure Vanilla., Midwest Made es su último y es una manta acogedora de un libro lleno de comida de mi infancia.

había tantas recetas en este libro que quería presentar, pero me piden con tanta frecuencia una deliciosa receta de muffins de salvado, sabía que era la que tenía que hacer primero. Y tenía razón. ¡Les van a encantar estas magdalenas!,

¿Cómo Hacer Panecillos de Salvado?

esta receta de muffin es ultra fácil y no necesita ningún especial o fantasía ingredients…no harinas específicas o ingredientes saludables., Usted los hace todos en un tazón, que es siempre una ventaja y el ingrediente de salvado» secreto » es uno que no se puede esperar!

¿usas Cereal en los Muffins de salvado?

¡La respuesta aquí es sí! Como dije, no hay harina de salvado de lujo o comida de salvado en esta receta, es cereal de salvado viejo regular que se puede encontrar fácilmente (y barato) en cualquier supermercado! Es posible que incluso tenga una caja de ella en su despensa que necesita para usar y esta es la manera perfecta de hacerlo!

incluso podría usar salvado de pasas y elegir las pasas antes de triturar el cereal., Usted puede añadir fácilmente las pasas de nuevo en la masa más tarde si desea hacer un Muffin de salvado de pasas! ¿Qué tan bueno suena eso?

simplemente pulverizo el cereal en mi licuadora o procesador de alimentos. También podría usar una bolsa con cremallera y un rodillo, ¡solo asegúrese de aplastarlos finamente!

Cómo medir el Cereal:

he recibido esta pregunta muchas veces en los comentarios de esta receta, así que quiero editar esto para agregar que mides las 3 tazas de cereal y luego lo aplastas.

la receta está escrita 3 tazas de cereal en escamas de salvado, finamente triturado., De lo contrario habría sido escrito 3 tazas de cereales finamente triturados 🙂 espero que esto ayuda a aclarar esta receta y otras recetas en el futuro!

¡esta receta de muffins de salvado se puede preparar la noche anterior!

Una de las cosas que me encanta de esta receta es que puedes prepararlo la noche anterior. Es necesario dejar reposar la masa durante al menos 4 horas, pero durante la noche también funciona! El cereal necesita tiempo para ablandarse y absorber la humedad.

¿se supone que la masa es tan gruesa?

Sí! Después de que la masa descanse será muy espesa., Cuando lo cubres en tus latas de muffins, ¡será como un helado esponjoso! Y sigue adelante y llena esas latas de muffins while mientras la masa se eleva mientras hornea no se «derrama» como un muffin tradicional. Se hincha y crea una textura crujiente, que junto con el azúcar turbinado crea una parte superior crujiente encantadora.

¿Qué Más puedo Agregar A los Panecillos de Salvado?

Esta es una receta pidiendo complementos, ¡así que sea creativo!, Aquí hay algunas ideas iniciales y agregaría una taza de cualquiera de estas:

• pasas
• frutas frescas como arándanos, manzanas cortadas en cubitos o frambuesas
• semillas de calabaza
• chispas de Chocolate

Pruebe estos:

• Muffins de plátano Graham
• Muffins de suero de mantequilla de fresa
• Muffins de trigo de miel

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