New York Buffalo Wings (Español)
¿dónde puedes encontrar las mejores Buffalo Wings del mundo? Lo adivinaste-Buffalo, Nueva York! Celebrando un 50 aniversario en 2014, las alas de búfalo se inventaron en el famoso Anchor Bar de la ciudad.
Buffalo es famoso por muchas cosas, desde el equipo profesional de fútbol americano de Buffalo Bills hasta la galería de arte Albright—Knox, los Jardines Botánicos de Buffalo y la impresionante arquitectura como la casa Darwin Martin de Frank Lloyd Wright y el Centro de Artes Escénicas Shea diseñado por Tiffany., Pero para la mayoría de la gente, el reclamo más sabroso de búfalo a la fama sería probablemente esas alitas de pollo picantes y sabrosas.
con su fama, las Buffalo Wings parecen haber existido por siempre. La verdad es que se inventaron en 1964 en el Anchor Bar. Dominic Bellissimo le pidió a su madre Teressa que cocinara algo para un grupo de amigos voraces que llegaban tarde por la noche. Sin mucho a mano, freía un lote de alitas de pollo y las arrojaba en salsa picante, mantequilla y algunos ingredientes secretos. Fueron un éxito instantáneo., Pronto la gente comenzó a venir al bar para probar las alas, y comenzó una tradición.
cuando esté en Buffalo, pase por el Anchor Bar para probar unas auténticas alitas de búfalo y vea dónde sucedió todo. Otros restaurantes de gran ala sirven sus propias recetas. Ahora, encontrarás alitas de búfalo por todo el mundo, pero miles de fans de Anchor Bar insisten en que las suyas son las mejores. Y con más de 80,000 invitados anuales, el Festival Nacional del ala de búfalo de Buffalo cada fin de semana del Día del trabajo es la celebración más popular del mundo del ala de pollo.