Nueve de los mejores Sauvignon Blanc que bebimos en 2019
Sauvignon Blanc es uno de los vinos blancos más populares del mundo. Hecho de uvas de piel verde, dos de las características distintivas del vino son la acidez nítida y los aromáticos intensos. También se puede cultivar en una variedad de climas, desde Francia hasta Nueva Zelanda y California, donde a veces se conoce como Fumé Blanc.
mientras que la Sauvignon Blanc probablemente se creó en Burdeos, es la variedad en dos de los vinos más famosos del Valle del Loira De Francia, Sancerre y Pouilly-Fumé., El clima más frío del Loira ayuda a crear compuestos llamados pirazinas, que contribuyen a los sabores herbáceos, herbales o de pimiento verde en el vino. Sin embargo, la uva todavía tiene una fuerte presencia en Burdeos, donde se mezcla típicamente con Sémillon para los vinos secos y dulces de la región, específicamente dentro de Graves y Sauternais.
nuestros revisores probaron más de 1.000 mezclas a base de Sauvignon Blanc o Sauvignon Blanc en 2019, por lo que hay mucho que considerar. En su lugar, recurrimos a nuestras listas anuales para compilar una lista de nueve Sauvies para comprar ahora., Si bien la botella mejor valorada puede ser de una región sorprendente, la amada Sancerre y la neozelandesa Savvy Bs todavía tienen una fuerte presencia.Wohlmuth 2017 Ried Hochsteinriegl Sauvignon Blanc (Südsteiermark); 4 45, 95 puntos. Sutil flor de saúco, helecho y hierba en nariz alcanzan una riqueza increíblemente redondeada en el paladar. La acidez verde se rellena con la madurez de ciruela Mirabelle y amortiguada por una textura rica y cremosa, mientras que una raya chispeante de cáscara de limón mantiene todo enfocado. Textura, fruta y frescura se combinan de la manera más ganadora. Beber 2020-2030. VOS selecciones., Selección De Bodega. – Anne Krebiehl,MW
Domaine Fouassier 2017 Le Clos de Bannon (Sancerre); 5 50, 93 puntos. Las uvas cultivadas biodinámicamente de un pequeño viñedo amurallado producen este vino bellamente equilibrado. Sus líneas limpias y acidez crujiente contrastan con toques de frutas tropicales y forman parte de un vino que tiene un fuerte futuro. La estructura y la textura flinty del vino deben suavizarse a lo largo de los años. Bebida de 2021. Opici Wines. Selección De Bodega., —Roger Voss
Margerum 2018 Sibarita Sauvignon Blanc (Feliz Cañón de Santa Bárbara); $21, 92 puntos. La crujiente pulpa de pera, la corteza de limón y las flores blancas se muestran en la nariz de este embotellado siempre picante y refrescante de Doug Margerum. Hay un agarre pedregoso al sorbo, donde los sabores cítricos y de pera asiática compiten por la atención contra la textura tremendamente calcárea. – Matt Kettmann
Domaine Anthony& David Girard 2018 Les Montes Damnés (Sancerre); $23, 91 puntos., Un ligero toque especiado de la fermentación parcial de la madera ha añadido a la riqueza de este vino. Eso se equilibra con el borde acerado de acidez y mineralidad. Este vino está casi listo, pero será mejor a partir de principios de 2020. Weygandt-Metzler. – R. V.
Nobilo 2018 Icon Sauvignon Blanc (Marlborough); $20, 91 puntos. A pesar de una cosecha dura, este vino muestra todas las características del clásico Marlborough Sauvignon. Aromas y sabores de guisantes de nieve, frutas tropicales y cítricas y toques de concha de ostra salada se encuentran en una textura cremosa y hábilmente equilibrada por una acidez cítrica., Constellation Brands, Inc. – Christina Pickard
Hay Maker 2018 Sauvignon Blanc (Marlborough); $12, 89 puntos. Este es un Sauvignon atractivo y perfumado con montones de paletas de Lima, flores de melocotón y hierbas verdes secas. El paladar es a la vez calcáreo y resbaladizo en textura, muy bien equilibrado por la acidez crujiente, fruta brillante y hierbas secas. Galardonar Vinos. Best Buy. – C. P.
Oak Grove 2018 Family Reserve Sauvignon Blanc (California); $9, 89 puntos. Crujiente y picante, este vino de cuerpo ligero a medio ofrece tonos cítricos, manzana verde y un toque de fruta tropical., Es suave y fácil de disfrutar. Best Buy. – Jim Gordon
Santa Carolina 2018 Reserve Sauvignon Blanc (Valle de Leyda); $12, 87 puntos. Los aromas de pomelo y lima son típicos de Leyda SB. Un paladar bastante lleno se siente un poco graso, mientras que este es salado y ligeramente salado, con Lima como sabor Central. Un final constante con plenitud moderada y acidez brillante es sólido. Carolina Wine Brands USA. Best Buy. – Michael Schachner
Barton& Guestier 2018 Réserve Sauvignon Blanc (Côtes de Gascogne); $9, 86 puntos., Este Sauvignon Blanc herbáceo transmite toques de pomelo blanco y grosella espinosa. Ligero y de textura crujiente, termina con un chorrito de limón. Bebe ahora. Barton & Guestier USA. Best Buy. – R. V.