número de fecha de caducidad del lote: ¿cómo comprobarlo?
la trazabilidad del producto requiere el seguimiento de los números de lote. Los números de lote y de lote se utilizan a menudo indistintamente para hacer referencia a una categoría de productos similares producidos en las mismas condiciones.
Los números de lote facilitan el seguimiento del producto y sus ingredientes. A su vez, las partes interesadas en la cadena de suministro pueden calcular las fechas de caducidad y realizar otras comprobaciones de control de calidad.
número de fecha de caducidad del lote: ¿cómo comprobarlo?,
la trazabilidad del producto requiere comprender, identificar y rastrear el movimiento de sustancias o ingredientes alimentarios a través de todas las etapas de producción, procesamiento y distribución.
a lo largo de la cadena de suministro, los fabricantes utilizan números de lote para identificar cualquier producto dado y rastrear sus movimientos únicos y fechas de caducidad. El número de lote y la fecha de caducidad desempeñan un papel fundamental en el cumplimiento de la seguridad alimentaria, ya que hacen que el proceso de control de calidad y retiros del mercado sea más eficiente.
Muchas empresas han aprovechado las soluciones de gestión de inventario para realizar un seguimiento eficiente de los lotes., El software de planificación de recursos empresariales con capacidades de seguimiento de lotes es preferible debido a las características adicionales que permiten una trazabilidad completa en un solo lugar.
el sistema ERP adecuado le ayudará a abordar los desafíos de inventario que surgen de un gran número de lotes en su almacén. IFS es un ejemplo de ERP preferido para el seguimiento de vencimiento de lotes. Simplifica el seguimiento de la información por unidad de stock desde el punto de recepción hasta el envío de los productos desde sus instalaciones.,
a través de la automatización, los datos se registran con precisión y se guardan permanentemente en su base de datos para que tenga acceso rápido para el control de calidad y la confirmación de la fecha de vencimiento.
IFS Inventory genera una pista de auditoría clara de los cambios de lote y rastreará cada lote recibido, vendido, fabricado o devuelto. Ofrece una manera fácil de buscar la fecha de vencimiento por número de lote y cómo distinguir la fecha de vencimiento del número de lote.
cómo comprobar la fecha de caducidad del número de lote
actualmente, no hay consenso sobre la identificación o etiquetado de las fechas de caducidad por número de lote., La datación por alimentos es un proceso voluntario no exigido por la administración de alimentos y medicamentos. A excepción de la fórmula infantil, la FDA no requiere que los fabricantes fechen sus productos, y no hay leyes federales que rijan la datación de productos.
Por lo general, los fabricantes utilizan ‘mejor antes’, ‘usar por’ y ‘vender por’ para dar a los consumidores una idea en los días en que un producto sigue siendo seguro. Llegar a estas fechas requiere un sistema de seguimiento de lotes en segundo plano para identificar los detalles del producto, El año de fabricación o la fecha de cosecha del cultivo y las posibles fechas de caducidad.,
a diferencia de los envases de alimentos, los productos cosméticos o productos de belleza con una vida útil superior a 30 meses no vendrán con una fecha de caducidad o uso indicada.
fuente: FreePik
Compruebe la fecha de caducidad mediante la identificación del número de lote
el contenido, el formato y la sintaxis del número de lote pueden variar de una empresa a otra, dependiendo del grado de precisión deseado.
el número de lote puede identificar todos los productos hechos en un día en la instalación o productos producidos en una hora desde una sola línea de embalaje individual., El número de lote también podría ser único para una sola tirada de recetas.
el número de lote de un producto se encuentra en varios lugares, incluidos:
- Dentro de su software de seguimiento de lotes o ERP
- En el embalaje exterior para que sea visible para los consumidores
- Dentro de los registros del proveedor o fabricante
Echa un vistazo a estos blogs:
- ¿Qué es la trazabilidad de los alimentos y por qué es tan importante?
- ¿Qué es la Ley de modernización de la Seguridad Alimentaria?
- ¿Qué es el equilibrio de la línea de producción?,ation Date by Lot Number
Lot number example: 190322403
- Los dos primeros dígitos (19) se refieren al año de fabricación (2019)
- Los dos dígitos siguientes (03) identifican el mes en que se fabricó el producto (marzo) o la fecha de fabricación
- Los dos números siguientes (22) se refieren al día del año
- la siguiente figura (4) es número de planta
- Las cifras (03) representan el lote de producto de ese día
dado que los números de lote a veces consisten en combinaciones largas, existe un alto riesgo de error humano durante el proceso de registro.,
Los errores en la grabación y el seguimiento podrían crear graves problemas de control de calidad y costosas retiradas del mercado. Una solución ERP de trazabilidad con capacidades de escaneo de código de lote puede ayudar a minimizar estos errores, escanear rápidamente los números de lote e identificar las fechas de vencimiento del lote, o el número SEGURO para comer y los números de venta por fecha.
cómo leer la fecha de caducidad del número de lote
el sistema IFS es personalizable en la forma en que maneja las etiquetas de lote en su empresa., Ya sea que identifique las fechas de vencimiento por ID de lote, ID de producto o UPC, el software lo ayudará a organizar estos datos de una manera que cumpla con sus requisitos.
de manera similar, puede aprovechar las alertas en esta solución de seguimiento de lotes para monitorear productos con una fecha de vencimiento corta. La integración de sus soluciones de compras, ventas y gestión de inventario, entre otras, evitará el riesgo de que sus empleados mezclen lotes identificados como vencidos.
la línea de fondo
El seguimiento manual de la fecha de vencimiento del número de lote es un proceso minucioso con una propensión a errores costosos., Una solución de gestión de inventario puede ayudar a automatizar el proceso. El software ERP de trazabilidad funciona aún mejor, gracias a la centralización de todas sus aplicaciones.