Pasta de brócoli muy rápida
¿Quién sabía que se podía hacer algo tan sabroso con brócoli, pasta y no mucho más?? La pasta de brócoli es un poco de limón, un poco cursi y un montón de yum. Idea de cena rápida de emergencia o una guarnición de verduras y carbohidratos 2 en 1, El brócoli se cocina con la pasta y luego se revuelve vigorosamente con salsa para que sea jugoso y picante.
añadir esto a su arsenal de recetas de brócoli – este es un guardián!
Super RÁPIDO brócoli pasta!,
si sueñas con la magia de la cena de 12 minutos, te va a encantar esta receta de brócoli tanto como a mí. Es para todos esos días cuando:
- estás mirando el brócoli con no mucho más en la despensa, preguntándote cómo diablos vas a transformar eso en una comida totalmente deliciosa;
- Es una casa de locos y solo necesitas tener la cena en la mesa, ¡de inmediato!
- quieres esconder mucho brócoli en algo que a todo el mundo le encantará. Hay 2 cabezas enteras en esto–, pero definitivamente no lo parezca!,
- buscas un plato rápido para servir con ese chook de carbón que recogiste de camino a casa, los muslos de pollo pegajosos o el pescado frito crujiente que estás haciendo, esas chuletas de cerdo marinadas o los champiñones de mantequilla de ajo que estás asando en el horno.
también es lo que haces cuando eres un blogger de comida que no puede resistirse a una ganga y» accidentalmente » trajo a casa seis cabezas de brócoli…..
lo que necesitas
los ingredientes básicos que necesitas para esta pasta de brócoli son:
- brócoli – ¡dos cabezas grandes!,
- algún tipo de pasta-preferiblemente corta, pero incluso larga funcionará
- algún tipo de queso-ya sea parmesano o algo que pueda derretirse en la salsa (ambos son el mejor de los casos)
- algún tipo de grasa-preferiblemente aceite de oliva virgen extra, de lo contrario aceite de oliva normal o mantequilla
así que incluso si tiene solo los 4 ingredientes anteriores, su pasta de brócoli todavía va a ser muy sabrosa-todo lo demás que uso es un bono de sabor!
Me encanta usar limón en esta receta, pero es opcional., No es un fuerte sabor a limón, está en el fondo y ayuda a crear más salsa para mezclar la pasta sin agregar toneladas de aceite.
12 minutos el brócoli receta!
Esta no es una receta de comidas tipo Jamie Oliver de 15 minutos en la que usas todos los electrodomésticos, ollas y cacerolas de tu cocina y es un torbellino de caos frenético durante 15 y 30 minutos, luego pasas unos buenos 40 minutos limpiando después.
No no no!, Esta es una receta de 12 minutos totalmente sin esfuerzo con un gran flujo:
- Mientras la pasta se está cocinando, picar el brócoli y hacer la salsa de pasta de limón simple
- mezcle el brócoli con la pasta
- saque un poco de agua para cocinar la pasta < – paso clave! ¡Así es como hacemos mucha salsa sin usar toneladas de aceite!
- mezcle la pasta, la salsa, el agua y el queso hasta que esté bien y jugoso. ¡Entonces devora!!,
siempre me cuesta capturar lo jugosas que son las pastas como esta, cuando la salsa es clara en lugar de rojo brillante y carnosa como la boloñesa. Si no estás convencido con las fotos, ¡Mira el video de la receta rápida a continuación!
no he cargado esta Pasta de brócoli con toneladas de queso. Lo uso más para crear la salsa, en lugar de hacer de esta una pasta muy cursi. También un intento de mantener el recuento de calorías a un nivel respetable para un tazón grande.,
sin embargo, este monstruo Carb amante del queso ciertamente no juzgará si elige ser (mucho) más generoso con el queso.
vamos, hazlo, hazlo, hazlo! * she whispers cheekily in your ear * Nag ~ Nagi x
más recetas de brócoli
soy un gran fan del brócoli, así que he compartido bastantes recetas. Amor el sabor, lo versátil que es y es bueno para usted!
- cazuela de arroz con brócoli de pollo-sabe como un risotto con queso, pero mucho más fácil de hacer!,
- Brócoli gratinado – cremosa pero sin crema con un dorado crujiente superior
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Really Quick Broccoli Pasta
ingredientes
- pasta 350g / 12 oz de pasta corta seca (usé conchas pequeñas)
- 2 2 cabezas de brócoli (grandes!)
- ▢ 1 taza (100g) de queso rallado (o más!,)
Pasta Sauce (Notes for subs):
- ▢ 2 tsp lemon zest
- ▢ 2 tbsp lemon juice (or more!)
- ▢ 5 tbsp extra virgin olive oil
- ▢ 1/3 cup (30g) parmesan, finely grated
- ▢ 2 garlic cloves , minced
- ▢ 1 tsp mixed dried herbs (or fresh!,)
- 1 1/2 cucharadita+ copos de pimiento rojo
- sugar 1 cucharadita de azúcar
- salt 3/4 cucharadita de sal
- Pepper 1/2 cucharadita de pimienta
una porción:
- More más parmesano
instrucciones
-
hervir una olla grande de agua con 2 cucharaditas de sal, añadir la pasta.
Mientras la pasta se está cocinando:
-
Picar el brócoli en ramilletes pequeños.,
-
coloque los ingredientes de la salsa en un frasco con tapa.
-
agregue el brócoli en agua 1-2 minutos antes de que la pasta se cocine.
-
saque 1 taza de agua de cocción de pasta.
-
agregue 1/2 taza de agua de pasta al frasco de salsa de Pasta, agite.
-
escurrir la pasta y el brócoli, poner de nuevo en la misma olla en la estufa apagada.
-
vierta sobre la salsa, agregue el queso.,
-
revuelva vigorosamente, agregando más agua de pasta si es necesario. Agregue más sal y pimienta si es necesario. Servir inmediatamente, adornado con parmesano.
notas de la receta:
sustituciones de recetas:
- Pasta-cualquier pasta corta está bien aquí, macarrones / codo,giros, penne, ziti, orecchiette, etc.,
- brócoli – este plato puede tomar un montón de brócoli, y todavía vale la pena hacer, incluso si usted»re un poco corto (o escala receta hacia abajo – haga clic en porciones y deslice).
- queso-cualquier queso de fusión fino aquí, preferiblemente con sabor como cheddar, Monterey Jack, sabroso, gruyere, Suizo. Mozzarella también está bien, pero es probable que necesite más sal.
- parmesano-tienda comprado pre rallado fino en esta receta. OK si usted don » t tiene (siempre y cuando usted tiene queso rallado!)
- limón-no pretende ser una pasta llena de limón, pero el sutil sabor y el toque de limón es excelente., Siéntase libre de subir el sabor del limón. Subs: 1,5 cucharadas más de aceite o un vinagre suave como vinagre de vino blanco, vinagre de champán, incluso vino de arroz.
- ajo – podría revolver a través de cebollas verdes en su lugar, o agregar 1/2 cucharadita de ajo o cebolla en polvo en la salsa. O ralle finamente cualquier cebolla y agregue 2 cucharadas al aderezo (jugos y todo).
- hierbas-hierbas mixtas incluye un poco de romero, tomillo, perejil, orégano, albahaca seca., Siéntase libre de usar cualquier cosa que desee, omítala o use hierbas frescas
- 1/2 taza de albahaca fresca en rodajas justo al final sería increíble
- 1/4 – 1/2 taza de cebollino, perejil
- 2 cucharadas de orégano
- hojuelas de pimiento rojo – para un toque de calor, totalmente opcional
- azúcar – totalmente opcional (quita el borde del Agrio)
).,
Nutrition Information:
la Vida de Dozer
Empuje en el lado DERECHO del mostrador en la Pet-O hoy mismo! Juro que ese lugar es Disney Land para perros. Él se prodigó con la atención de todos los que trabajan allí, muuuuy muchas golosinas, luego corre como un loco en el almacén, agarrando Juguetes y golosinas de los estantes, dejándome sin otra opción que comprarlos.,
me quejo y me quejo cada vez que paso mucho más de lo previsto, y sin embargo, la idea de dejarlo atrás nunca pasa por mi mente (y la única vez que tuve que hacerlo, el personal estaba muy preocupado por su bienestar!).
