pasta de jengibre

¡saluda a la pasta de jengibre fresca! La pasta de jengibre es una manera increíble de aumentar el sabor de todo lo que cocinas en casa, desde batidos hasta salsas e incluso dulces. Este puré de jengibre ofrece una gama de beneficios para la salud con un mínimo esfuerzo para que pueda disfrutar de los beneficios del jengibre fresco con una simple cucharada de una cuchara.

si nunca has comprado o usado pasta de jengibre antes, te va a gustar este condimento. Estamos recibiendo esto en su radar porque lo usamos todos los días!

¡prepárate para gingerfiar tus comidas!,

Psst: ¡busca aquí sustitutos de jengibre frescos y molidos!

Cómo hacer pasta de jengibre

Usted puede comprar fácilmente pasta de jengibre en muchas tiendas de comestibles para uso en la cocina – ¿por qué hacer su propia? Para empezar, la pasta de jengibre almacenada generalmente incluía azúcares añadidos y conservantes. También – las cosas storebought por lo general cuesta más. Además, hacer su propia pasta de jengibre/ puré de jengibre es fácil, exprimido de limón.

Cómo hacer pasta de jengibre? Este es el plan. Pela el jengibre. Puré con un toque de aceite de coco., Añadir a todas las comidas. Repita el paso 3!

realmente el único inconveniente de hacer su propio es pasar el tiempo que se necesita para preparar, pelar y picar el jengibre para mezclar. Después de este bloqueo, está en camino a revuelve frys, curries, salsas, glaseados, revueltos, batidos y postres llenos de sabor. ¿Alguien quiere té de jengibre? Jarabe de jengibre? Extra gingery moscow mule? Adobo de jengibre?

lo que sea, esta pasta de jengibre puede lograrlo! (Y le ahorrará tiempo una vez que ya lo esté esperando en la nevera).,

Cómo pelar la raíz de jengibre? Esta es la parte difícil, chica/chico, vas a necesitar pelar 1.5 libras de raíz de jengibre. Vale la pena! Hemos hecho esto varias veces y estamos aquí para ayudar. Aquí hay consejos para hacer el trabajo de pelar la raíz de jengibre fresca más fácil:

• Retire todos los pequeños trozos nudosos con un cuchillo afilado para darle a la raíz de jengibre una superficie más suave.,
• Use una cuchara para raspar la piel de papel marrón de la raíz de jengibre, no un pelador de papas!
• La raíz de jengibre fresca es más fácil de pelar que el jengibre que ha estado sentado en su nevera o mostrador durante un par de semanas.
• remojar las raíces de jengibre en un recipiente con agua tibia durante 3 Minutos ayuda a suavizar la piel para facilitar su eliminación.
• si sabes que estás comprando jengibre fresco para hacer pasta de jengibre, sé exigente y busca las piezas más grandes y menos nudosas en la tienda. El jengibre fresco generalmente tiene una piel más suave y brillante

¿Cómo hacer puré de jengibre?, Puedes usar una licuadora, procesador de alimentos, de bullet blender para hacer esta receta. Simplemente coloque la raíz de jengibre pelada y el aceite con sabor neutro en la licuadora y procese hasta que quede suave. Usa tu tamper para incorporar todos los trozos de jengibre y deja de raspar los lados de la licuadora cada 30 segundos más o menos. Si usa una licuadora bullet, es posible que necesite un toque más de aceite.,

Pasta de Jengibre Conversiones

Ahora que estamos armados con un nuevo frasco de pasta de jengibre, vamos a tocar en cómo usarlo en comparación con jengibre fresco o molido! Al comenzar a cocinar con pasta de jengibre, encontrará lo que funciona para su paladar. Como regla general, cuando el jengibre se calienta, la sensación picante y ardiente disminuye en intensidad. El jengibre crudo o jengibre añadido hacia el final de la cocción es más afilado y ágil. Tenga esto en cuenta, ya que lo mismo se aplica a la pasta de jengibre!,

conversión de jengibre fresco a pasta de jengibre: por cada 1″ o 1 cucharada de jengibre fresco, una receta requiere usar 1 cucharada de pasta de jengibre.

conversión de jengibre molido a pasta de jengibre: por cada 1 cucharadita de jengibre molido, use 1 cucharada de pasta de jengibre.

si una receta requiere pasta de jengibre y no tiene ninguna, puede usar jengibre fresco picado para sustituir la pasta de jengibre.,

Ginger Substitutes

Ginger paste le ayudará a agregar rápida y fácilmente un toque de sabor y aroma a sus creaciones de cocina, pero ¿qué pasa si no tiene jengibre, hay un sustituto? ¿Qué pasa si una receta requiere jengibre fresco o jengibre molido y no tiene un sustituto?

vamos a servir los componentes que el jengibre agrega a su cocina casera y cómo sustituir el jengibre cuando está fresco!

Hay 3 elementos principales que el jengibre fresco agrega a la mayoría de los platos: sabor, calor y aroma., El jengibre tiene un aroma exótico y perfumado, un nivel suave de calor y zing, y un sabor a limón, picante y cálido.

el calor es el más fácil de sustituir, seguido por el aroma y, por último, el sabor.

El jengibre fresco es muy superior al jengibre molido en términos de sabor y aroma; el jengibre molido parece llevar más calor que el fresco. Usamos jengibre molido, ya que es bueno tener que ahorrar tiempo en ocasiones! ¡cuando se nos acaba la pasta de jengibre!,

sustituir el jengibre molido de jengibre fresco, 1 cucharadita de jengibre molido 1 cucharada de zested o 1″ de jengibre fresco.,

sustitutos de jengibre molidos:

• cilantro molido, nuez moscada, Maza y pimienta de Jamaica para sabor y aroma
• Una pizca de canela para calor +sabor
• La pimienta blanca o negra puede contribuir al calor

sustitutos de jengibre frescos:

• lemongrass
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  también puedes usar Ginger candy (jengibre confitado) como sustituto del jengibre fresco o en polvo., Será mucho más dulce que el jengibre, ya que el jengibre confitado tiene azúcar agregado, pero picado e incorporado en un plato con sabores complejos podría funcionar bien.

  la cerveza de jengibre es una opción a considerar también si hay un ingrediente líquido que puede sustituir en una receta. Si una receta que pide 1 taza de leche, por ejemplo, usted podría tratar de 3/4 taza de leche y 1/4 taza de cerveza de jengibre!

  

  pasta de Jengibre usos y recetas

  Aquí hay algunas sugerencias de usos y aplicaciones para su recién hechas en pasta de jengibre!, Recuerde, el jengibre crudo es fuerte & picante, el jengibre cocido es menos intenso y más suave.

  así que, por ejemplo, si quieres una sopa picante y sabrosa, agrega la pasta de jengibre hacia el final de la cocción y revuelve bien para incorporarla. O si desea un sabor y aroma suave de jengibre, agregue pasta de jengibre al principio del proceso de cocción, como justo después de saltear las verduras.,

  • agregar al curry, salteado, relleno de potsticker y sopas
  • Usar en cócteles (margaritas, mimosas, mulas)
  • agregar a postres como galletas, panes y brownies
  • usarlo para hacer té de jengibre sin complicaciones
  • agregar a los adobos
  • Aumentar el sabor de las salsas, y smoothies

  preguntas frecuentes sobre la pasta de jengibre:

  1. ¿Cuánto dura la pasta de jengibre? Esto durará 1-2 semanas en la nevera y hasta 3 meses en el congelador., Nos gusta forrar una sartén con papel de pergamino y colocar 1-2 cucharadas de montículos de pasta de jengibre en el pergamino. Coloque en el congelador hasta que se congele sólido, a continuación, añadir a una bolsa de plástico y utilizar según sea necesario!
  2. ¿Qué aceite puedo usar para hacer esto? Si no tienes aceite de coco, usa un aceite de sabor neutro como el aguacate o el aceite de semilla de uva.
  3. ¿por Qué necesito 1.5 libras de jengibre!? Para una mezcla suave en la mayoría de las licuadoras y procesadores de alimentos, las máquinas tienen una capacidad mínima necesaria. Si prueba esto en una licuadora de balas, puede probar 3/4 libras de jengibre o la mitad de esta receta., Tenga en cuenta que las mezcladoras de balas pueden requerir más aceite.
  4. ¿puedo añadir ajo u otros ingredientes a esto? Sí, la pasta de ajo de jengibre es otro condimento común para aumentar el sabor rápidamente! No puedo hablar de la vida útil de otros aditivos así que tendrás que experimentar. Uno que nos gusta particularmente es el jengibre y el limón, ¡agregando ralladura de limón y jugo de limón a esta receta!,Facebook Instagram iconpinterest pinterest iconfacebook Facebook iconprint print iconsquares cuadrados icono

     Descripción

     Di hola a la pasta de jengibre fresco! La pasta de jengibre es una manera increíble de aumentar el sabor de todo lo que cocinas en casa, desde batidos hasta salsas e incluso dulces. ¡Es fácil de hacer, fácil de almacenar e incluso más fácil de usar!

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     Ingredientes

     • 1.,5 libras de raíz de jengibre fresca
     • 2 cucharadas de aceite de coco
     • sal pizca

     instrucciones

     1. recorte cada pedazo de raíz de jengibre para eliminar todos los botones, protuberancias y giros adicionales.
     2. Use una cuchara para pelar la piel delgada de todos los trozos de raíz de jengibre. Si la piel es difícil de pelar, trate de remojar en agua tibia durante 3-5 minutos para suavizar la piel.
     3. cortar en 1 » -2 » piezas y añadir a una licuadora con 2 cucharadas de aceite de coco.,
     4. use su tamper para empujar todos los trozos de jengibre en las cuchillas y licuar hasta que estén suaves, deteniéndose cada 30-60 segundos para raspar los lados.
     5. Almacenar en un recipiente hermético en la nevera durante 1-2 semanas. Congele para un uso más prolongado.
     6. agregue a su curry favorito, salteado, Salsa, Sopa, batido, avena y dulce.

     notas

     * * puede usar aceite de coco, semilla de uva o aguacate para obtener el mejor resultado.

     ** Se mantiene en la nevera 1-2 semanas, se congela en porciones de 1-2 cucharadas para facilitar su uso y prolongar su vida útil.,

     palabras clave: Pasta de Jengibre, Jengibre Sustitutos

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