PERRIER-JOUËT Grand Brut (Español)
FLORAL · ARMONIOSA
Perrier-Jouët Grand Brut champagne representa el patrimonio de la Maison Perrier-Jouët. Perpetuando la tradición de champagnes brut de la casa. Es un Cuvée armonioso en el que las notas luminosas de Chardonnay se complementan perfectamente con las dos variedades de uva tinta de Champagne, Pinot Noir y Pinot Meunier.,
una herencia duradera
la ascendencia de Perrier-Jouët Grand Brut se remonta a 1846, cuando, en respuesta a la preferencia de los conocedores británicos por un sabor más seco, Maison Perrier – Jouët lanzó su histórico Cuvée K, el primer champán ligeramente dosificado del mundo en el estilo hoy conocido como «brut». Según los libros de la bodega de la casa, Cuvée K fue dosificado a un nivel de azúcar de menos del 5%, atrevidamente poco para una época en que los champagnes contenían regularmente hasta un 40%., Maison Perrier-Jouët se hizo famosa por sus champagnes brut, que fue capaz de producir debido al hecho de que sus uvas de alta calidad requerían muy poco azúcar añadido, una filosofía mantenida hasta el día de hoy. Perrier-Jouët Grand Brut es el heredero de esta tradición, y el iniciador del famoso estilo Perrier-Jouët. El maestro de Bodega Hervé Deschamps Selecciona los mejores vinos de alrededor de 50 crus diferentes, mezclando expertamente cada cru, así como un porcentaje de vinos de reserva, para replicar el estilo y la calidad del cuvée año tras año., Los crus se seleccionan en función de la uva Chardonnay característica de la casa, cuya elegancia se ve realzada en la mezcla final y compleja por la estructura de Pinot Noir, predominantemente procedente del norte de la montaña de Reims, y la plenitud y armonía de Pinot Meunier del Vallée de la Marne.
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