Pickles de eneldo de ajo picante
- Share
- Tweet
- Yum
¡una deliciosa golosina picante con ajo que te encantará! ¿Alguna vez has enlatado o conservado tus propios encurtidos caseros? Es divertido y delicioso. Y, a continuación, tendrá frascos encantadores de pepinillos de eneldo de ajo picante hechos en casa para dar a su familia, para llevar a fiestas de vacaciones, o para comer como un lado junto a su sándwich favorito!,
Mi Vecina y amiga, Mary, hace un gran lote de encurtidos de eneldo cada año con suficiente para regalar muchos frascos como regalos de Navidad a amigos y familiares.
Mary, con la ayuda de su amiga Cindy, hizo los pepinillos este año, y me enseñó el proceso. Y puedo compartirlo contigo.
Este post puede contener enlaces de afiliados. Gano una pequeña comisión por mi respaldo, recomendación, testimonio y/o enlace a algunos productos o servicios de este sitio web., Su compra ayuda a apoyar este blog sin costo adicional para usted y me permite seguir trayéndole deliciosas recetas y gran información. Para más información ver aquí.
si prefiere omitir mis consejos útiles, trucos, información esencial de cocina y deliciosas ideas de recetas similares, y llegar directamente a esta receta, simplemente desplácese hasta la parte inferior de la página donde puede encontrar la tarjeta de recetas imprimible. Está justo ahí con un fondo amarillo muy brillante.,
Si tiene alguna pregunta sobre cómo hacer esta receta, o si las prueba, por favor regrese y deje un comentario a continuación dejándonos saber cómo va.
me divertí mucho aprendiendo cada uno de los pasos. Ahora, no voy a llegar a disfrutar de los pepinillos hasta el día de acción de Gracias porque se supone que deben sentarse durante al menos 6 semanas antes de abrir los frascos.
llevaré mis pepinillos de eneldo al día de acción de Gracias para compartirlos con mi familia.,
la siguiente receta hace al menos 50 cuartos de galón de encurtidos de eneldo.
Como dije, ¡suficiente para compartir con todos! Siéntase libre de cortar la receta si prefiere no hacer que muchos encurtidos.
pero, si te apetece probarlo, invita a algunos amigos y haz una fiesta con él. ¡Te divertirás, lo prometo! Sé que lo hice!
Limpiar los pepinos
La receta para limpiar los pepinos. Para limpiarlos, tienen un proceso muy inusual, y uno por el que juran!,
pase los pepinos enteros a través de una lavadora de ropa, del tipo de carga superior, en un ciclo suave. Enjuague, agite, gire, luego deje que los cukes se sumerjan en agua fría durante la noche.
Algunos de los ingredientes de la receta a continuación, no son exactos.
depende del fabricante cuántos dientes de ajo, tiras de jalapeño y / o chiles poner en cada frasco. Tú decides qué tan calientes quieres los pepinillos, y cuántos colores diferentes quieres en cada frasco. Por lo tanto, la cantidad que necesitará varía.,
para los chiles, este año tenían tres tipos diferentes, chiles anillo de fuego, chiles de Navidad y chiles fantasma (esos súper calientes).
Use un pequeño chile rojo que le guste el sabor, y que quepa en el frasco, lo hace bonito también para tener los diferentes colores en el frasco.
todos los ingredientes en el frasco son comestibles, desde los encurtidos, a los dientes de ajo, Los Chiles, a las hojas de uva. Creo que será divertido probar el ajo untado en una galleta y ver cómo es.,
hojas de parra
Hablando de «hojas de parra», dicen las hojas de uva es para «pickle claridad», lo que significa que se mantiene el encurtidos de llegar a la blanda y mantiene el líquido de llegar nublado.
Cómo
asegúrese de revisar las fotos para más detalles sobre cómo hacer estos pepinillos
Coloque la limpiado cukes en la limpieza de los frascos
equipo Especial puede que desee
- Cuarto Frascos
- Ancho de la boca de enlatado de embudo
- Vinagre Blanco
- Sal Gruesa de Mar
- Alumbre
- Olla Grande
- Canning Rack
Si te gusta ver mis recetas de suscribirse por correo electrónico en la parte superior derecha, o con las notificaciones push, mediante el pimiento rojo.,Facebook, Instagram y Twitter!
o, conéctate conmigo en tu canal de redes sociales favorito para obtener recetas, fotos y mucho, mucho más:
Pinterest, Facebook, Instagram y Twitter!,74316ee5b»> Eneldo flores limpia y cortada
Instrucciones
-
Colocar los ingredientes de la salmuera, vinagre blanco, sal, y agua, en una olla grande y llevar a ebullición., Deja hervir a fuego lento.
-
Tiene una gran olla de agua en la estufa, en ebullición, listo para puede la encurtidos.
-
en cada frasco de cuarto de galón, capa, 1 hoja de uva (vena hacia arriba), 1/8 cucharadita de alumbre, una cabeza de flores de eneldo, 1-2 tiras de jalapeño, 1-2 dientes de ajo, 1-2 chiles rojos, y rellena los pepinos apretados. Empaque el frasco lleno, ya que los pepinos se encogerán en la salmuera caliente. Empaca 1-2 dientes de ajo más y cubre con otra hoja de uva (con la vena hacia arriba)., Vierta la salmuera caliente en la parte superior con un embudo de boca ancha, y llenar el frasco lleno.
-
Coloque las tapas y los anillos en los tarros. Coloque los frascos en un baño de agua, vuelva a hervir el agua y hierva durante 5 minutos. Retire cuidadosamente los frascos del baño de agua hirviendo y reserve para que se enfríen. Deberías escuchar cómo se enfrían las tapas.
-
Esperar 6 semanas o más para que los encurtidos para estar listo. Cuanto más tiempo se sientan, la masa que saborean, y más caliente que son.,