¿podría tener una alergia al café? 19 señales de que debe dejar el latte
nosotros los británicos somos sin duda una nación de amantes del café. Estudios recientes sugieren que, como país, bebemos más de 95 millones de tazas al día.
Muchas personas confían en una taza de java para comenzar por la mañana, mantenerlos en marcha por la tarde o animarlos al final de una cena larga y un poco tediosa Por la noche. Pero, ¿podría ser ese’ golpe ‘ golpear un poco más fuerte de lo que pensabas?,
Mientras que la alergia café es relativamente infrecuente, no es algo inaudito. Y para algunas personas, su cuerpo no ve esas moléculas de cafeína como un estimulante bienvenido, más bien como un invasor extraño y peligroso.
«una alergia alimentaria es cuando el sistema inmunológico del cuerpo reacciona de manera inusual a alimentos específicos», dice Shona Wilkinson, nutricionista. «Las reacciones alérgicas suelen ser leves, pero a veces pueden ser muy graves.»
incluyendo, por supuesto, una reacción grave a – si no específicamente café-sin duda los altos niveles de cafeína en ella.,
hipersensible
«Los estudios han demostrado que las personas pueden tener reacciones anafilácticas a la cafeína», explica Wilkinson, «y esto se puede confirmar con una simple prueba de pinchazo en la piel.
«hay evidencia genética con respecto a la incapacidad para procesar la cafeína, ya que algunas personas carecen de los genes responsables de esto o los genes no se expresan como deberían.
» esto permite que la cafeína se acumule en el cuerpo de una persona en lugar de descomponerse adecuadamente. Estas personas se describen como hipersensibles a la cafeína.,»
síntomas de una alergia a la cafeína
entonces, ¿cómo sabes si eres una de estas personas?,los siguientes:
• problemas de la piel como urticaria, eccema, erupciones cutáneas, acné, picazón severa
• dolores de cabeza o migraña
• ansiedad y ataques de pánico
• no puede concentrarse o concentrarse
• lengua, glándulas o inflamación de la garganta
• corazón acelerado o palpitaciones
• enojo, irritabilidad, mal humor
• fatiga
• mareos
• nerviosismo extremo
• dolor en el pecho
• depresión
• entumecimiento en la cara, las manos o los pies
• dolor muscular
• dificultad para respirar y opresión en el pecho
• delirios o alucinaciones
• síntomas similares al resfriado y la gripe
• problemas de visión
• sudores fríos
¿por qué sucede?,
hace algunos años, un Comité Científico de la alimentación humana de la UE que examinó los efectos de la cafeína señaló que una dosis de 5 mg de cafeína por kilogramo de peso corporal (300 mg para una persona de 60 kg) podría provocar «cambios de comportamiento transitorios, como aumento de la excitación, irritabilidad, nerviosismo o ansiedad en algunas personas, especialmente si normalmente consumían poco cafeína».
¿qué puedes hacer al respecto?
» Si cree que puede ser intolerante a la cafeína, intente eliminarla de su dieta por completo, pero recuerde que puede tomar hasta dos semanas para que todos los efectos de la cafeína desaparezcan.,»
recuerde también, no es solo café:» una sorprendente cantidad de alimentos y bebidas contienen cafeína, incluido el chocolate e incluso bebidas descafeinadas», dice Wilkinson, por lo que si cree que la cafeína podría ser un problema para usted, asegúrese de revisar cuidadosamente las etiquetas de los alimentos y bebidas.