Pollo frito Ofertas

Si usas una sartén de hierro fundido o una freidora, usted puede»t beat el sabor clásico de Frito crujiente de Pollo frito!

Tiempo Total: 35 minutos

Si usted usa una sartén de hierro fundido o una freidora, usted puede»t beat el sabor clásico de Frito crujiente de Pollo frito!, Estas tiras de pollo se sumergen en suero de leche y se Dragan en harina sazonada para una cena fácil y familiar que está lista en aproximadamente 30 minutos.

las Probabilidades son buenas que mis hijos el fin de pollo frito dedos cada vez que vamos a un restaurante. Si bien a veces horneo dedos de pollo o nuggets de pollo en casa para una opción más saludable, nada se compara con el original: ¡leches de pollo frito! Te mostraré cómo hacer este almuerzo o cena rápida en casa con solo un puñado de ingredientes muy básicos.,

¿Cuál es la diferencia entre tandas de pollo y tiras de pollo?

Las tiras de pollo son rodajas de pechuga de pollo entera. El pectoralis minor es el músculo tierno localizado debajo de cada una de las pechugas de pollo. Para esta receta de frituras de pollo, siempre compro un paquete de «lomos de pollo» deshuesados y sin piel en la sección de carne en la tienda de comestibles. Para hacer los dedos de pollo fritos, simplemente sumerge el pollo en una mezcla de suero de leche y huevo, draga en harina sazonada y fríe durante unos 6 minutos. ¡Tan simple!,

a mis hijos les encantan estas ofertas de pollo incluso más que el pollo frito normal porque no tienen que navegar por ningún hueso. Además, pueden comer el pollo con sus manos!

cómo hacer leches de pollo frito desde cero:

Esta receta fácil de pollo frito solo requiere unos minutos de preparación y unos minutos en la freidora. Las instrucciones funcionan bien para las ofertas de pollo frito en sartén o para las ofertas de pollo frito, así que elige tu método preferido y vamos a empezar!,

Ingredientes Para El Pollo Frito Crujiente:

• huevos
• suero de mantequilla
• harina multiusos
• sal y pimienta
• lomos de pollo
• aceite para freír

¿qué hace el suero de mantequilla para el pollo frito?

siempre Uso suero de leche para mi pollo frito porque agrega sabor, ablanda la carne y mantiene el pollo jugoso. Si no tiene suero de leche a mano, puede hacer su propio suero de leche colocando 1 cucharada de vinagre blanco o jugo de limón en una taza medidora líquida y agregando suficiente leche para medir 1 taza., Revuelva, luego deje reposar durante 5 minutos.

Paso 1: sumergir el pollo en huevo y dragar en harina

primero, sumergir el pollo en una combinación de huevos y suero de leche.

a continuación, dragar el pollo en una combinación de harina, la sal y la pimienta.

Coloque el pollo frito sobre una rejilla de alambre para descansar (y seco un poco) mientras se calienta el aceite.,

Paso 2: fríe las ofertas de pollo

en una sartén eléctrica, sartén de hierro fundido o freidora, caliente 2 pulgadas de aceite a 375 grados F. freír las tiras de pollo, unas pocas piezas a la vez, durante unos 3-4 minutos por cada lado. Luego transfiera el pollo a un plato forrado con una toalla de papel y sazone con sal adicional, al gusto.,

cómo mantener las ofertas de pollo calientes mientras se fríen lotes adicionales:

una bandeja para hornear. Coloque la bandeja para hornear en un horno de 200 grados F para mantenerlos calientes mientras continúa friendo los lotes restantes.

¿Qué pasa con el Pollo Frito las Ofertas?,

no se olvide de un simple lado de pepinillos de pan y mantequilla y salsa de mostaza de miel!,

cuándo sazonar las tiras de pollo frito:

prefiero añadir el condimento (en este caso, la sal y la pimienta) a la harina para sazonar el pollo. Luego, una vez que el pollo esté frito y aún caliente, puede sazonarlo con un poco más de sal y pimienta, si lo desea.

El Mejor Aceite para un suero de mantequilla frito pollo Tenders receta:

Use aceite de cacahuete, aceite vegetal o manteca vegetal para freír el pollo. Normalmente uso aceite de cacahuete porque es asequible, tiene un alto punto de humo y no le dará sabor a la carne.,

mientras no fumes el aceite o lo uses para freír pescado, está bien colar el aceite y reutilizarlo. Simplemente refrigere el aceite colado y reutilícelo hasta 3 veces.

nutrición:

es difícil calcular los datos nutricionales exactos para las ofertas de pollo frito casero porque la cantidad de aceite absorbido en cada pieza variará, y la cantidad de el empanado que se adhiere a cada pieza variará., La nutrición proporcionada a continuación es simplemente una estimación; las cifras suponen que aproximadamente ½ taza de aceite es absorbida por el pollo en el proceso de cocción.

consejos de preparación y almacenamiento:

• No necesitas un termómetro para freír el pollo. En cambio, cuando el aceite esté caliente (pero no humeante), agregue una gota de agua a la sartén — si chisporrotea, el aceite está lo suficientemente caliente para el pollo. Usted quiere mantener una temperatura bastante constante como el pollo se cocina, así que no saturar la sartén con demasiadas piezas a la vez (que bajará la temperatura)., Si el aceite realmente está volando y parece estar demasiado caliente, puede bajar la temperatura ligeramente.
• si prefiere usar un termómetro para controlar la temperatura del aceite, desea que el aceite se mantenga a unos 375 grados F.
• receta de frituras de pollo: me encanta usar la freidora para estas frituras de pollo porque elimina todas las conjeturas. Simplemente ajuste la temperatura a 375 grados F, y cocine los dedos de pollo durante aproximadamente 6 minutos por lote. No es necesario voltear el pollo a la mitad si está en una freidora.,
• el pollo Frito es mejor cuando está fresco y crujiente. Las sobras se mantendrán en el refrigerador durante 2 a 3 días; sin embargo, la piel no estará tan crujiente cuando se vuelva a calentar.
• Para congelar las tiras de pollo: las tiras de pollo cocidas se pueden congelar hasta por 3 meses. No es necesario descongelarlos antes de recalentarlos.
• Cómo recalentar las ofertas de pollo frito: Precaliente el horno a 400 grados F. Mientras tanto, coloque el pollo en una rejilla sobre una bandeja para hornear., Luego, recalienta el pollo hasta que el empanado se sienta caliente y muy crujiente, aproximadamente 10 minutos para los dedos de pollo a temperatura ambiente o aproximadamente 20 minutos para las tiras de pollo congeladas (voltea a la mitad).

consejos del cocinero y variaciones de la receta:

• Nunca cubra sus platos calientes de pollo frito con papel de aluminio. Esto atrapa el vapor y la humedad, lo que hará que su pollo esté empapado.
• si está usando un termómetro de carne para saber cuándo está listo el pollo, las ofertas de carne blanca serán mejores a 165 grados F.,
• Para obtener aún más sabor, puede agregar ajo, hierbas, chalotes o cebolla a su suero de mantequilla. Los sabores infundirán la carne y agregarán un sabor único a su pollo frito crujiente.
• Cómo asegurar crujientes dedos de pollo frito: para evitar el pollo frito empapado, es importante mantener la temperatura de su aceite a una temperatura constante de 375 grados F. Es por eso que no desea saturar la sartén tratando de cocinar demasiadas ofertas a la vez. Si el aceite está demasiado frío, el pollo absorberá el aceite y tendrá una textura empapada cuando esté hecho.,

más recetas de pollo que puede disfrutar:

• Crispy Buttermilk Fried Chicken
• «No Work» Baked Chicken
• pollo asado
• pollo con miel y mostaza
• pollo a la parrilla

nutrición