Pollo Massaman Curry

Massaman Curry de Pollo es la más fácil de curry Tailandés receta! Esta cena de una olla es la manera más fácil de hacer curry massaman de calidad de Restaurante en casa.

uno de mis platos tailandeses favoritos es el pollo Massaman. También resulta ser el plato tailandés favorito de mi esposo, y casi nunca sucede que compartamos un favorito.,

hace varios años, tuve la oportunidad de aprender a hacer esta receta, y me sorprendió encontrar que el curry massaman es realmente muy fácil de hacer.

La mayoría de los ingredientes están disponibles en cualquier supermakets más grandes, así que no te saltes la salsa de pescado ni uses una pasta de curry genérica. Tanto la salsa de pescado como la pasta de curry massaman le dan a este curry su sabor único.

¿Qué es el Curry Massaman?

El curry Massaman es un tipo de curry originario del Sur de Tailandia. Utiliza pasta de curry Massman junto con leche de coco, papas y salsa de pescado.,

se puede servir cubierto con anacardos o cacahuetes.

cómo hacer pollo Massaman Curry

en una sartén grande y profunda, saltee la cebolla y el ajo en el aceite de oliva hasta que el ajo esté marrón claro. No quieres que el ajo se queme, así que asegúrate de verlo.

luego agregue el pollo, la pasta de curry y la salsa de pescado. Cocine, revolviendo según sea necesario, hasta que la carne esté bien cocida y fragante, aproximadamente 10-15 minutos.

Añadir la leche de coco, la patata y la zanahoria. Sazonar con sal. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 1 hora.,

servir sobre arroz cubierto con cacahuetes o anacardos y cilantro fresco.

¿a qué sabe el curry Massaman?

El curry Massaman está aromatizado con pasta de curry massaman, una pasta de curry que tiene notas más dulces. La pasta se hace tradicionalmente con ingredientes como chiles rojos y se condimenta con jengibre, chalotes, ajo, limoncillo y especias como cardamomo, cilantro, comino y canela.
También puede contener con camarones o mariscos, así que asegúrese de leer todas las etiquetas de los ingredientes si tiene alguna alergia o preocupación.

¿Dónde puedo encontrar la pasta de Curry Massaman?,

cuando he vivido en grandes ciudades, he podido encontrarlo en nuestros supermercados. También se puede encontrar en los mercados asiáticos. También lo he pedido en línea, específicamente he pedido la pasta de Curry Mae Ploy Massaman en Amazon.

consejos para hacer curry Massaman

• uso 3 cucharadas de pasta de curry. Es suficiente que haya un toque de calor y una buena cantidad de sabor, pero no es muy caliente.
• Si te gustan las cosas en el lado más caliente, siéntete libre de agregar más pasta de curry.
• Si te gustan las cosas suaves, es posible que quieras comenzar con 1-2 cucharadas e ir desde allí.,
• Uso patatas regulares rojizas en este curry.
• ¡No te saltes la salsa de pescado! Añade un sabor distinto, y el curry no será el mismo sin él.

Cómo Servir el Massaman Curry

me gusta servir Massaman curry con arroz pegajoso. Si no puedes encontrar arroz pegajoso, el arroz de coco también es delicioso con este curry.

Me gusta terminar esta comida con arroz pegajoso de mango.

si has probado esta receta de pollo massaman curry, no te olvides de calificar la receta y déjame un comentario a continuación., Me encanta escuchar de las personas que han hecho mis recetas!Facebook, INSTAGRAM y PINTEREST pueden suscribirse para recibir mis últimos boletines de recetas o seguirme en FACEBOOK, INSTAGRAM y PINTEREST para obtener una comida aún más deliciosa.