por qué la leche de almendras y la leche de soja podrían no ser adecuadas para su hijo

casi cualquier alimento, al parecer, se puede convertir en leche. Semillas, coco, nueces y arroz son solo algunas de las alternativas de leche que encontrará en la tienda de comestibles. Aunque puede parecer que estas alternativas de leche ofrecerían la misma nutrición que la leche de vaca, la verdad es que no lo hacen.,

aparte de la leche de vaca, las alternativas de leche más comunes que encontrará en el supermercado son la leche de arroz, la leche de soja, la leche de cáñamo, la leche de almendras, la leche de avena y la leche de coco. Sin embargo, otros tipos están surgiendo en el mercado, incluida la leche de anacardo, la leche de búfala y la leche de oveja.

al elegir una alternativa a la leche, hay ciertas consideraciones para pesar, como el contenido calórico, si los nutrientes importantes están presentes en cantidades suficientes y el sabor. Para un niño pequeño, el perfil nutricional es una consideración importante.,

tenga en cuenta estos aspectos sobre las alternativas a la leche mientras elige la adecuada para su hijo.

calorías

El contenido calórico de las alternativas de leche varía considerablemente de la leche entera de vaca (150 calorías por taza). Por ejemplo, la leche de coco sin azúcar (40 calorías por taza) o la leche de almendras sin azúcar (30 calorías por taza) son versiones bajas en calorías, en comparación con opciones más altas en calorías como la leche de cáñamo (140 calorías por taza) o la leche de arroz con sabor (130 calorías por taza).,

Es importante considerar el contenido calórico de una alternativa a la leche, especialmente para su niño pequeño en crecimiento. Las opciones alternativas de leche baja en calorías pueden requerir comer más alimentos para que el crecimiento continúe a un ritmo óptimo.

Protein

la leche de vaca ofrece una buena fuente de proteína, a 8 gramos por taza. La alternativa Láctea más cercana a este nivel de contenido proteico es la leche de soja, de 6 a 8 gramos por taza. Todas las demás leches ofrecen menos proteínas. Por ejemplo, la leche de cáñamo puede ofrecer hasta 5-6 gramos por taza, y las leches de coco, almendra y arroz ofrecen entre 0 y 1 gramo por taza.,

nuevamente, el contenido de proteínas es importante cuando se consideran las necesidades nutricionales de un niño en crecimiento porque la baja ingesta de proteínas puede detener el crecimiento.

grasa

no solo la cantidad de grasa en una leche alternativa importa, también lo hace el tipo de grasa. La leche de vaca contiene grasas saturadas e insaturadas, pero muchas alternativas de leche son conocidas por su contenido de grasas insaturadas, como la avena, el cáñamo, el arroz y las leches de nueces.

la cantidad de grasa también importa., Las leches de cáñamo y coco son más altas en grasa con aproximadamente 5 a 7 gramos de grasa por taza, mientras que las leches de arroz, almendras y soja son más bajas en grasa con 1 a 3 gramos por taza. Como comparación, la leche entera contiene aproximadamente 9 gramos de grasa por taza, mientras que el 1 por ciento contiene aproximadamente 2.5 gramos de grasa. Dependiendo de los objetivos nutricionales, como promover el crecimiento normal o ayudar a un niño pequeño con bajo peso a aumentar de peso, el contenido de grasa puede ser una consideración.

calcio y vitamina D

muchas alternativas a la leche están fortificadas con calcio y vitamina D, pero no siempre ha sido así., Asegúrese de leer la etiqueta de ingredientes y busque un valor diario (VD) del 20 por ciento para el calcio, lo que indica que es una buena fuente.

Los niños que beben alternativas de leche pueden no obtener suficiente vitamina D, que es un nutriente importante en la construcción de huesos fuertes y el apoyo a la salud general. Un estudio en la revista de la Asociación Médica Canadiense encontró que los niños de 1 a 6 años que bebían alternativas de leche de vaca tenían el doble de probabilidades de tener deficiencia de vitamina D en comparación con los niños que bebían leche de vaca.,

Puede leer la etiqueta de ingredientes y buscar contenido de vitamina D (niños y adultos necesitan 600 unidades internacionales por día). Sin embargo, encontrar otras fuentes de alimentos con vitamina D y salir al sol ayudará a asegurar que su hijo consuma cantidades adecuadas.

azúcar

algunas alternativas a la leche no saben bien. Los fabricantes agregan azúcar para que sepan mejor. Mientras que algunas marcas están ligeramente endulzadas, otras pueden contener de 2 a 3 cucharaditas de azúcar por taza.,

otros ingredientes

se ha encontrado que los productos de arroz, incluida la leche de arroz, tienen trazas de arsénico, un elemento común que se encuentra en el agua y el suelo de los campos de arroz. Esta es una preocupación para las familias con niños que consumen leche de arroz.

La Academia Americana de Pediatría aconseja que los padres ofrezcan a sus hijos una amplia variedad de alimentos, incluidos otros granos como la avena, el trigo y la cebada, que disminuirán la exposición de sus hijos al arsénico del arroz. Este es un buen consejo para la leche de arroz también. Gire diferentes tipos cuando sea posible.

revisado por el Dr., Sara Connolly, septiembre de 2020

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