¿Qué Es La Quercetina? Beneficios, alimentos, dosis y efectos secundarios
La investigación ha vinculado las propiedades antioxidantes de la quercetina a varios beneficios potenciales para la salud.
Estos son algunos de sus principales beneficios basados en la ciencia.
puede reducir la inflamación
los radicales libres pueden hacer más que simplemente dañar sus células.
La investigación muestra que los altos niveles de radicales libres pueden ayudar a activar los genes que promueven la inflamación. Por lo tanto, los altos niveles de radicales libres pueden conducir a un aumento de la respuesta inflamatoria (3).,
si bien es necesario un poco de inflamación para ayudar a su cuerpo a sanar y combatir infecciones, la inflamación persistente está relacionada con problemas de salud, incluidos ciertos cánceres, así como enfermedades cardíacas y renales (6).
Los estudios muestran que la quercetina puede ayudar a reducir la inflamación.
en estudios de probeta, la quercetina redujo los marcadores de inflamación en las células humanas, incluidas las moléculas factor de necrosis tumoral alfa (TNFa) e interleucina-6 (IL-6) (7, 8).,
un estudio de 8 semanas en 50 mujeres con artritis reumatoide observó que los participantes que tomaron 500 mg de quercetina experimentaron una reducción significativa de la rigidez matutina, el dolor matutino y el dolor después de la actividad (9).
también tenían marcadores de inflamación reducidos, como el TNFa, en comparación con los que recibieron un placebo (9).
si bien estos hallazgos son prometedores, se necesita más investigación en humanos para comprender las propiedades antiinflamatorias potenciales del compuesto.,
puede aliviar los síntomas de alergia
Las propiedades antiinflamatorias potenciales de la quercetina pueden proporcionar alivio de los síntomas de alergia.
Los estudios de probeta y en animales encontraron que puede bloquear las enzimas involucradas en la inflamación y suprimir los productos químicos que promueven la inflamación, como la histamina (10, 11, 12).
por ejemplo, un estudio mostró que tomar suplementos de quercetina suprimió las reacciones anafilácticas relacionadas con el maní en ratones (13).,
aún así, no está claro si el compuesto tiene el mismo efecto sobre las alergias en los seres humanos, por lo que se necesita más investigación antes de que se pueda recomendar como un tratamiento alternativo.
puede tener efectos anticancerosos
debido a que la quercetina tiene propiedades antioxidantes, puede tener propiedades que combaten el cáncer (14).
en una revisión de estudios de probeta y en animales, se encontró que la quercetina suprime el crecimiento celular e induce la muerte celular en las células cancerosas de próstata (15).,
aunque estos hallazgos son prometedores, se necesitan estudios en humanos antes de que se pueda recomendar la quercetina como tratamiento alternativo para el cáncer.
puede reducir su riesgo de trastornos cerebrales crónicos
La investigación sugiere que las propiedades antioxidantes de la quercetina pueden ayudar a proteger contra los trastornos cerebrales degenerativos, como la enfermedad de Alzheimer y la demencia (20).
en un estudio, ratones con enfermedad de Alzheimer recibieron inyecciones de quercetina cada 2 días durante 3 meses.,
al final del estudio, las inyecciones habían revertido varios marcadores de Alzheimer, y los ratones se desempeñaron mucho mejor en las pruebas de aprendizaje (21).
en otro estudio, una dieta rica en quercetina redujo los marcadores de la enfermedad de Alzheimer y mejoró la función cerebral en ratones en la etapa media temprana de la afección.
sin embargo, la dieta tuvo poco o ningún efecto en animales con Alzheimer en estadio medio-tardío (22).
El Café es una bebida popular que se ha relacionado con un menor riesgo de enfermedad de Alzheimer.,
de hecho, la investigación muestra que la quercetina, no la cafeína, es el compuesto principal en el café que es responsable de sus posibles efectos protectores contra esta enfermedad (23).
aunque estos hallazgos son prometedores, se necesita más investigación en humanos.
puede reducir la presión arterial
la presión arterial alta afecta a 1 de cada 3 adultos estadounidenses. Aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca, la principal causa de muerte en los Estados Unidos (24).
La investigación sugiere que la quercetina puede ayudar a reducir los niveles de presión arterial., En estudios de probeta, el compuesto parecía tener un efecto relajante en los vasos sanguíneos (25, 26).
cuando los ratones con presión arterial alta recibieron quercetina diariamente durante 5 semanas, sus valores de presión arterial sistólica y diastólica (los números superior e inferior) disminuyeron en un promedio de 18% y 23%, respectivamente (27).
de manera similar, una revisión de 9 estudios en humanos en 580 personas encontró que tomar más de 500 mg de quercetina en forma de suplemento diario redujo la presión arterial sistólica y diastólica en un promedio de 5.8 mm Hg y 2.6 mm Hg, respectivamente (28).,
aunque estos hallazgos son prometedores, se necesitan más estudios en humanos para determinar si el compuesto podría ser una terapia alternativa para los niveles de presión arterial alta.
Otros beneficios potenciales
Aquí hay varios otros beneficios potenciales de la quercetina:
- Puede ayudar a combatir el envejecimiento. La investigación de probetas y animales sugiere que la quercetina puede ayudar a rejuvenecer o eliminar las células envejecidas y reducir los marcadores del envejecimiento. Sin embargo, se necesita más investigación en humanos (29, 30, 31).
- Puede ayudar al rendimiento del ejercicio., Una revisión de 11 estudios en humanos encontró que tomar quercetina puede mejorar ligeramente el rendimiento del ejercicio de Resistencia (32).
- Puede ayudar a controlar el azúcar en la sangre. La investigación en humanos y animales indica que el compuesto puede reducir los niveles de azúcar en sangre en ayunas y proteger contra las complicaciones de la diabetes (33, 34, 35).
resumen
la quercetina puede mejorar la inflamación, la presión arterial, el rendimiento del ejercicio y el control del azúcar en la sangre.
Además, puede tener propiedades protectoras del cerebro, antialérgicas y anticancerígenas. Aún así, se necesita más investigación en humanos.,