¿qué puede sustituir al tomillo en una receta?
de tomillo y preguntándose si hay algo más en su estante de especias que se puede utilizar en su lugar? Varias hierbas comunes pueden tomar su lugar. Prueba uno de estos sustitutos.
Majoram u orégano
Si usted » está fuera de tomillo, substituya una cantidad igual de salado, mejorana u orégano. Esto se acercará más al sabor deseado., Si no tiene ninguna de estas hierbas a mano, el condimento para aves de corral, Las Hierbas de Provenza o el condimento italiano también funcionarán, ya que estas mezclas de especias contienen tomillo. Mientras que el romero es un pariente del tomillo, no es un muy buen sustituto. El romero es mucho más picante y eclipsará los otros sabores en su receta.
si no tiene a mano ninguno de estos sustitutos sugeridos, omita el tomillo solicitado y continúe con su receta., Dado que el tomillo se usa generalmente junto con otras hierbas, probablemente todavía haya muchos otros ingredientes en su receta para darle sabor al plato terminado.
sustituyendo tomillo seco por Fresco
no lo sudes, si tu receta requiere tomillo fresco y todo lo que tienes está seco. Usar tomillo seco en lugar de fresco es fácil. Y es igual de fácil sustituir el tomillo fresco por el seco.
si cultiva tomillo en su jardín, asegúrese de congelarlo mientras esté en temporada, para que pueda disfrutar cocinando con tomillo fresco durante todo el año., Para congelarlo, simplemente coloque sus recortes de tomillo en una bandeja para galletas y congélelo rápidamente. Luego, transfiéralo a una bolsa de congelador una vez que esté completamente congelado. No hay necesidad de quitar las hojas de tomillo de sus tallos leñosos antes de congelarlo. Espera a hacer eso hasta que estés listo para usarlo en una receta.
qué sabor tiene el tomillo
El tomillo tiene un sabor terroso, amaderado, con notas de cítricos y menta. Su sabor es sutil y combina muy bien con otras hierbas, por lo que aparece en tantas mezclas de hierbas., Se utiliza comúnmente para dar sabor a carne, pescado, sopas, caldo, salsas, pan y platos de verduras, por lo que es una hierba muy versátil, de hecho. Mientras que el tomillo es originario del Mediterráneo, y por lo tanto se usa prominentemente en platos mediterráneos, el tomillo también aparece con frecuencia en la cocina francesa, italiana, de Oriente Medio y americana. A diferencia de la mayoría de las hierbas, puede soportar el calor. Esto lo hace especialmente adecuado para usar con carnes asadas, sopas y caldos.,