qué saber sobre los arándanos
Compartir en Pinteresttodos los expertos en salud y nutrición recomiendan una dieta que incluya muchas frutas y verduras.
Los arándanos en particular ofrecen una gama de beneficios para la salud. Son una buena fuente de diversas vitaminas y antioxidantes.,
históricamente, los nativos americanos usaban arándanos como tratamiento para enfermedades de la vejiga y los riñones, mientras que los primeros colonos de Inglaterra los usaban para tratar la falta de apetito, las quejas estomacales, los trastornos de la sangre y el escorbuto.
hoy en día, los beneficios de los arándanos incluyen los siguientes:
control de las infecciones urinarias
Los arándanos desempeñaron un papel en los tratamientos tradicionales para las infecciones urinarias.
sin embargo, la investigación sobre los efectos de los arándanos en el tratamiento de las infecciones urinarias ha producido algunos resultados contradictorios.,
por ejemplo, una revisión de 2016 encontró que los profesionales médicos recomiendan con mayor frecuencia los arándanos para las mujeres con infecciones urinarias recurrentes.
además, un estudio de 2014 de 516 participantes encontró que tomar una cápsula de extracto de arándano dos veces al día redujo la incidencia de infecciones urinarias.
el alto nivel de antioxidantes proantocianidinas (PACs) en los arándanos ayuda a evitar que ciertas bacterias se adhieran a las paredes del tracto urinario. De esta manera, los PACs en los arándanos ayudan a prevenir la infección.,
sin embargo, en un estudio de 2015, los investigadores encontraron que aunque las cápsulas de arándano pueden lograr esto, es poco probable que el jugo de arándano tenga el mismo efecto.
esto se debe a que se necesita una alta concentración del extracto de arándano para evitar la adhesión bacteriana. Los jugos de arándano disponibles comercialmente no contienen cantidades tan altas de PACs.,
mientras tanto, un estudio de 2019 encontró que aunque los arándanos no parecían deshacerse de las bacterias que dan lugar a las infecciones urinarias, la combinación del extracto de arándano con ácido caprílico derivado del aceite de coco y el extracto de aceite esencial de orégano llevó a la erradicación de la bacteria más común, Escherichia coli.
reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular
algunas pruebas sugieren que los polifenoles contenidos en los arándanos pueden reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular (ECV).,
una revisión sistemática de 2019 encontró que la suplementación de arándanos en la dieta puede ayudar a una persona a controlar varios factores de riesgo de ECV. Estos incluyen la presión arterial sistólica, que es la presión arterial durante una contracción del músculo cardíaco.
la revisión también encontró que la suplementación con arándano ayudó a reducir el índice de masa corporal (IMC) y mejorar los niveles de lipoproteínas de alta densidad (HDL), o colesterol «bueno».
Un estudio diferente examinó a 78 participantes que tenían sobrepeso u obesidad., Reveló que consumir una sola dosis de una bebida baja en calorías de arándano con un alto contenido de compuestos vegetales todos los días mejoró la regulación del azúcar en la sangre de una persona, los signos químicos de inflamación y el aumento de los niveles de lipoproteína HDL.
enlentecimiento de la progresión del cáncer
una revisión de 2016 de 34 estudios preclínicos reveló que los arándanos o compuestos en los arándanos tenían varios efectos beneficiosos sobre las células cancerosas en los tubos de ensayo.,
Estos incluyen:
- desencadenando la muerte de las células cancerosas
- ralentizando el crecimiento de las células cancerosas
- reduciendo la inflamación
la revisión también sugiere que los arándanos pueden afectar varios otros mecanismos que promueven el crecimiento y la diseminación del cáncer.
aunque las pruebas en seres humanos con cáncer son limitadas, estos hallazgos parecen prometedores para el tratamiento futuro de algunos cánceres junto con los tratamientos estándar.
mejorar la salud oral
los PACs contenidos en los arándanos también pueden beneficiar la salud oral., Lo hacen evitando que las bacterias se unan a la superficie de los dientes, según investigadores del Centro de Biología Oral y el Departamento de Odontología Eastman en el Centro Médico de la Universidad de Rochester en Nueva York.
Los arándanos también pueden ser beneficiosos para prevenir la enfermedad de las encías.