Receta Criolla de camarones [Video]
El Criollo de camarones es un plato clásico del Sur que no se aleja mucho del buen gusto o la tradición. Esta comida picante dejará a cualquiera con hambre de más debido a su famoso sabor y reputación clásica. La salsa criolla hace que los camarones y el arroz que se sirve con, marinar en bondad.
Esta receta fácil de camarones definitivamente satisface nuestros antojos de comida reconfortante. Al ser una comida basada en el sur en el lado picante, todavía te deja rogando por más., Si le gustan los platos de camarones, puede probar nuestros camarones envueltos en tocino, Instant Pot Shrimp Boil y PF Chang Crispy Honey Shrimp Copycat.
El mejor Camarón Criollo
El Camarón Criollo lleva la cocina sureña a cualquier lugar del mundo. Es el plato perfecto cuando usted está buscando para satisfacer sus antojos de mariscos en un presupuesto. Muchos tipos diferentes de mariscos pueden ser caros, por lo que encontrar diferentes platos que involucren camarones mantiene su billetera y su estómago felices.
realmente disfruto haciendo este plato debido a la patada que tiene., El condimento criollo en combinación con las verduras al vapor y el ajo nunca decepcionará. Me encanta comer esto debido a la cantidad de ingredientes variables y la deliciosa combinación de cosas que está sucediendo. ¡Es tan bueno que querrás contarle a todo el mundo sobre esta receta!
esta receta también es ideal para las sobras porque resultará tan deliciosa como la noche anterior. Sin mencionar el hecho de que es increíblemente fácil de recalentar y almacenar también!
¿Qué es el Camarón Criollo?
El Criollo del camarón se originó en Luisiana., Es un plato que tiene camarones y se sirve con arroz y una salsa de tomate criolla. La salsa criolla incluye pimientos, cebollas, ajo, tomate, todo cocinado con varias especias añadidas. Se asemeja a un estofado de camarones espeso y sabroso.
¿Cuál es la diferencia entre etouffee y camarón Criollo?
Etouffee típicamente tiene una salsa más espesa y una base diferente del criollo. Un criollo también es típicamente más rojo, mientras que el etouffee es más marrón anaranjado. Además, los criollos agregaron tomates en lugar de roux como base.
¿qué tamaño de camarón funciona mejor para esta receta?,
me gusta usar camarones de mayor tamaño porque cuando se cocinan su tamaño se reduce bastante. También, trate de comprar pelados y apanados. De esta manera ahorrarás algo de tiempo limpiándolos y pelándolos.
¿qué va con el camarón Criollo?
Tradicionalmente, este plato se sirve sobre arroz blanco. El arroz es una manta para todos los deliciosos sabores que puedes encontrar en la salsa. Realmente disfruto comerlo con una ensalada o algún tipo de verduras asadas.
además, va muy bien con pan de maíz o pan brioche.,
¿se pueden congelar los camarones criollos?
El Camarón es ideal para congelar. Ver que los camarones solo duran unos días en el refrigerador congelándose es una gran opción si quieres guardar tu plato para más tarde. Para congelar, agréguelo a un recipiente hermético o agréguelo a bolsas seguras para el congelador.
Además, asegúrese de que no entre aire en el contenedor o en las bolsas del congelador. Congela hasta 3 meses.
Cómo recalentar?
- Si está congelado, primero descongele en la nevera.
- recalentarlo en el microondas usando un plato apto para microondas y una envoltura de plástico.,
- Una vez descongelado, saltear en una sartén con la salsa.
- Del mismo modo, poner los camarones es una bandeja de aluminio o horno holandés, calentar en el horno o en la estufa.
Camarones a la Criolla es un clásico plato sur que no»t estar lejos de buen gusto o de la tradición. Esta comida picante dejará a cualquiera con hambre de más debido a su famoso sabor y reputación clásica.,
tiempo de Preparación: 10 minutesCook tiempo: 50 minutesTotal tiempo: 1 hr
Ingredientes
- 22tablespoonstablespoons aceite vegetal
- 11 medio dulce de la cebolla (cortada en cubos)
- 55clovescloves ajo (picados)
- 11 pimiento verde (cortado en cubitos)
- 11 pimiento rojo (cortado en cubitos)
- 11 tallo de apio (picado)
- 11tablespoontablespoon pasta de tomate
- 22canscans (14.,5 oz cada uno) tomates estofados
- 11cancan (8 oz) salsa de tomate
- 11tablespoontablespoon Worcestershire sauce (opcional)
- 22tablespoonstablespoons hot sauce (o al gusto)
- 11tablespoontablespoon Creole seasoning (o Cajun seasoning)
- 1/41/4teaspoonteaspoon/li>
- 1/21/2teaspoonteaspoon sal (o al gusto)
- 1/41/4teaspoonteaspoon pimienta negra molida (o al gusto)
- 1/41/4teaspoonteaspoon hojuelas de pimiento rojo (opcional)
- 2907.,18poundsg camarones (pelados y desvenados)
instrucciones
- encaje una sartén grande de hierro fundido, o mejor un horno holandés a fuego medio-alto.
- añadir aceite y esperar a que se caliente.
- agregue la cebolla picada y el ajo, revuelva y cocine durante 1 minuto.
- Añadir pimientos picados y apio. Revuelva y cocine durante 3-4 minutos. Hasta que los pimientos empiecen a ablandarse.
- agregue los tomates guisados, la salsa de tomate, la pasta de tomate, la salsa picante y la salsa Worcestershire si los usa. Revuelva para combinar.,
- añadir el condimento criollo, tomillo seco, añadir sal y pimienta al gusto. Añadir hojuelas de pimiento rojo para una patada más picante. Revuelva para combinar. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 20-30 minutos, revolviendo de vez en cuando.
- agregue los camarones crudos, revuelva y cocine durante otros 7-10 minutos, hasta que los camarones estén bien cocidos.
- pruebe la salsa y ajuste para sal, pimienta y picante.
- servir sobre arroz y decorar con perejil picado o cebollas verdes.,
información nutricional
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