Receta de salsa de pollo Marsala
esta receta de salsa de pollo Marsala es un giro en el clásico pollo Marsala servido como salsa sobre su lado favorito. Pollo grueso con champiñones en una salsa de marsala cremosa.
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receta de salsa –
trozos de pollo tiernos salteados con champiñones en una cremosa salsa de vino Marsala. Una salsa tan deliciosa y abundante que se puede servir sobre cualquier lado.
si no has probado la clásica salsa de pollo, realmente te lo estás perdiendo., Es una receta tan maravillosa que es amada por todos los que la han probado. En la cultura ucraniana/rusa, servir la salsa sobre puré de papas es una necesidad. A diferencia de la salsa marrón tradicional en Estados Unidos, la salsa con la que crecí es una comida en sí misma. Por lo general, tiene carne (pollo o carne de res), con verduras, es muy espesa y llena.
receta de marsala de pollo-
hice la receta de Marsala de pollo una vez para la cena y como estaba sirviendo el pollo con el puré de papas, se me ocurrió crear una receta de salsa con los ingredientes., A toda la familia le encantó el concepto.
cómo hacer la salsa-
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Cortar el pollo en tiras finas y cortar las setas.
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en un horno holandés (o sartén profunda), a fuego medio/alto añadir el aceite. Una vez caliente, agregue los muslos de pollo y cocine hasta que estén completamente cocidos, revolviendo según sea necesario. Sazonar ligeramente con sal y pimienta. Retirar del horno holandés.
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añadir los champiñones y saltear hasta que estén dorados, ligeramente sal y pimienta. Añadir la mantequilla, una vez que la mantequilla se derrita, añadir la harina y batir vigorosamente.,
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vierta el caldo de pollo en el horno holandés y agregue el pollo de nuevo, revuelva. Llevar a ebullición suave, Cocinar 10 minutos a fuego medio.
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vierta la crema de leche y el vino y cocine a fuego Lento 3-4 minutos.
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Decorar con tus hierbas favoritas. Servir inmediatamente.
¿qué vino uso para esta receta de salsa?
puede usar cualquier vino tinto, usamos un vino Marsala barato de la tienda de comestibles.,
qué servir con salsa marsala de pollo-
la belleza de esta receta es que se puede servir sobre su lado favorito. Puede servirlo sobre puré de papas cremoso, trigo sarraceno, arroz o incluso sobre su pasta favorita.
Si haces estos salsa Marsala de pollo, no olvides dejarnos tus comentarios en los comentarios a continuación.
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Pollo Marsala Salsa Receta
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Instructions
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Cut chicken into thin strips., Cortar las setas.
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en un horno holandés (o sartén profunda), a fuego medio/alto, agregue aceite.
una vez que el aceite esté caliente, agregue el pollo y cocine hasta que se dore, revolviendo según sea necesario. Sazonar ligeramente con sal y pimienta. Retire el pollo del horno holandés.
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añadir los champiñones y saltear hasta que estén dorados, ligeramente sal y pimienta. Añadir la mantequilla. Una vez que la mantequilla se derrita, añadir la harina y batir vigorosamente.
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agregue el caldo de pollo y el pollo de vuelta al horno holandés., Bring to a soft boil, cook 10 minutes over medium heat.
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Add wine and heavy whipping cream. Simmer 3-4 minutes. Garnish with your favorite herbs. Serve immediately.