salsa para pasteles de cangrejo

aunque los pasteles de cangrejo son deliciosos por sí solos, cuando se combinan con una salsa sabrosa, esta especialidad de mariscos es aún mejor. Esta receta se basa en las mejores salsas: es un poco como el alioli (mayonesa de ajo) y la salsa tártara y la rémoulade. También hay un buen sabor terroso del pimentón ahumado, un toque de calor del condimento criollo y un brillo refrescante del jugo de limón y las alcaparras.

perfecto con pasteles de cangrejo caseros, esta receta también es una gran manera de animar la tienda-comprado cuando usted»re corto de tiempo., Es versátil, también, y sabe muy bien con otros mariscos fritos (como camarones y bacalao) y se puede usar como un dip sabroso para papas fritas.

lo mejor es usar un procesador de alimentos o una licuadora de alta velocidad para preparar esta salsa, ya que no solo crea una textura cremosa, sino que también reduce los pasos. No hay necesidad de picar las alcaparras o el ajo antes de tiempo; solo echar en todos los ingredientes y licuar., La salsa es perfecta para mojar cuando se sirven pasteles de cangrejo como aperitivo, y es deliciosa cuando se cucharea en la parte superior de los pasteles para la cena; servir con ensalada de col, maíz en la mazorca, y una ensalada verde para redondear la comida.,