Shepherd’s Pie Recipe

Shepherd’s Pie es un plato tradicional irlandés hecho con una base de cordero molido (o carne de res), guisantes y zanahorias y cubierto con una corteza de puré de patata. Fácil y sabroso, todo el año!

¿Qué es el Pastel?

Shepherd’s Pie es un delicioso combo de cordero molido (aunque muchas personas usan carne de res) que se ha cocinado con zanahorias, guisantes verdes dulces y maíz en una salsa o salsa. La mezcla de cordero se cubre con una corteza de puré de papas cremoso.,

esta cazuela hecha tradicionalmente con cordero molido. Muchas personas hacen esta receta con carne molida sin embargo, si utiliza carne molida que en realidad se llama pastel de Casa! (También puede reemplazar la carne por una versión vegetariana de lentejas).De cualquier manera, este pastel de carne sin corteza se cubre con un puré de papas cremoso y se hornea hasta que burbujee.

¿pones queso encima del pastel del Pastor? Tradicionalmente, un pastel de pastor no está cubierto con queso, pero como todos saben, el queso es mi lenguaje de amor., Puedes añadir una pizca de queso cheddar encima del puré de papas o simplemente untarlas con un poco de mantequilla antes de hornearlas.

Ingredients

Shepherd’S Pie se puede preparar fresco, pero también es una excelente manera de usar cualquier resto de carne, verduras, salsa o puré de papas.

• • La carne de cordero es tradicional, pero puede usar cualquier carne molida en esta receta (la mayoría de las veces uso carne molida). ¡El asado sobrante también funciona!,
  • verduras las verduras mixtas congeladas hacen que la preparación sea rápida y fácil, pero las verduras asadas sobrantes también funcionan perfectamente. Si se utiliza fresco, vapor hasta que estén tiernos antes de añadir.
  • SAUCE Shepherd’s Pie es tan versátil, le he dado un par de salsas de acceso directo en la receta a continuación, pero puede usar sobras de salsa (o mezcla de salsa), salsa de tomate the el cielo es el límite aquí.
  • patatas puré tradicional son lo que más a menudo uso, pero puré de ajo patatas añadir gran sabor a este plato!, Si tiene prisa, puede usar puré de papas comprado en la tienda

Prep Ahead and Tips for Shepherd’s Pie

le encantará lo fácil y conveniente que es este plato. Se puede hacer con un día de anticipación, lo que facilita la preparación de la cena.

• capas después de preparar la mezcla de carne, dejar enfriar y luego enfriar en la nevera durante 20 minutos. Esto ayudará a mantener la capa de puré de patata separada.
• Prep Ahead prepare y monte hasta un día de antelación y refrigere. Deje que llegue a temperatura ambiente 30 minutos antes de hornearlo.,
• limpieza rápida Si su bandeja para hornear está muy llena, colóquela en una bandeja para hornear forrada con pergamino para evitar que se derrame jugo en su horno.
• congelar antes de hornear
  • enfriar completamente. Envuelva firmemente en papel de plástico y luego en papel de aluminio. Congelar.
  • descongelar durante la noche en la nevera., Hornee durante 45 minutos cubierto y 15 minutos descubierto

sirva esto con

• Una ensalada fresca o tomates y pepinos frescos
• pan francés Casero, rollos de media luna o rollos de cena – o pan de Soda irlandés
• verduras frescas como brócoli al vapor, col rizada salteada o espárragos asados

y terminar la comida con un café irlandés calentando el vientre!

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4.,s

Cook Time 45 minutes

Total Time 1 hour 30 minutes

Servings 6 servings

Author Holly Nilsson

Course Dinner

Cuisine Irish

Shepherd’s Pie is a traditional Irish dish made with ground lamb cooked with peas and carrots and topped with a mashed potato crust.,rosted

▢ 10 ounces tomato soup or mushroom soup

▢ 1 teaspoon Worcestershire sauce

▢ ½ teaspoon salt

▢ ¼ teaspoon basil

▢ ⅛ teaspoon black pepper

▢ 3 cups prepared mashed potatoes

▢ 1 cup cheddar cheese shredded

Instructions

• Preheat oven to 400°F.,
• cocine el cordero o la carne de res, la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que no quede nada rosado. Drene cualquier grasa.
• agregue la sopa, las verduras mixtas, la salsa Worcestershire, la sal, la albahaca y la pimienta. Extender en el fondo de una cazuela de 2 qt.
• cuchara puré de patatas sobre y encima con queso.
• horneado 25-30 minutos o hasta burbujear.

Receta de Notas

Nota: Esta receta se ha actualizado 10/8/2018., Receta original inspirada en Alton Brown, Food Network.

información nutricional

calorías: 648, carbohidratos: 85g, proteína: 22g, grasa: 24g, grasa saturada: 11g, colesterol: 74mg, sodio: 730mg, potasio: 916mg, fibra: 4g, azúcar: 47g, vitamina A: 2775IU, vitamina C: 37mg, calcio: 180mg, hierro: 2.5 mg

(la información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados.)

Keyword Shepherd»s Pie

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¿por Qué se llama Pastel?

originalmente un pastel de carne hecho con carne picada (o molida) y puré de papas se conocía como un pastel de casa (e incluso se hizo a veces con pastelería hace muchos años). Es muy popular en Irlanda, Escocia e Inglaterra así!, A finales de 1800, el pastel se llamaba pastel de Pastor si se hacía con cordero (ya que el pastor cuidaba de las ovejas) y si se hacía con carne de res se llamaba pastel de cabaña.

sin importar el nombre, esta receta es una receta clásica de pastel de Pastor cargada de sabor y la comida perfecta para servir durante todo el año.