Sopa de albahaca de tomate
La Sopa de albahaca de tomate es una sopa clásica saludable que es fácil de hacer desde cero y llena de sabor! Solo toma algo más de media hora. Toda la familia lo disfrutará a medida que bajen las temperaturas y las noches se vuelvan más frescas.
Es temporada de sopa! También te pueden gustar estas deliciosas sopas: sopa cremosa de calabaza, sopa clásica de boda italiana, sopa de desintoxicación de verduras o esta sopa fácil de coliflor.
Tomate y Albahaca Sopa Receta
Hola a todos! Es Natasha aquí de Salt & Lavender., Espero que todos estén disfrutando el clima de otoño. A pesar de que soy una chica del clima cálido en el corazón, no puedo resistir la temporada de sopa. Las sopas son algunas de mis cosas favoritas para hacer, y espero que te encantará esta receta de sopa de tomate fácil. La sopa de tomate siempre ha sido una de mis favoritas. Albahaca y un chorrito de crema lo llevan al siguiente nivel de yumminess!
estamos bien en otoño ahora, pero puedo comer sopa de tomate todo el año. Siempre guardo algunas plantas de albahaca frescas durante los meses más cálidos,y esta sopa es perfecta para usarla si tienes alguna.
Esta sopa seguramente agradará a la multitud., Si está alimentando vegetarianos, simplemente reemplace el caldo de pollo con caldo de verduras. Espero que te guste esta receta fácil de sopa de tomate y albahaca!
cómo hacer sopa de tomate y albahaca
- saltear la cebolla en una olla de sopa hasta que esté ligeramente dorada;
- revuelva el ajo, el condimento, los tomates y el caldo;
- cocine a fuego lento la sopa durante 8 minutos;
- licúe la sopa hasta que esté suave;
- revuelva la crema & la sal & pimienta al gusto, y servir!
¿qué son los tomates San Marzano?,
Los tomates San Marzano son conocidos como algunos de los tomates enlatados de mejor calidad / sabor disponibles. Son una variedad de tomates ciruela que se cultivan en la región de San Marzano en Italia, y varias marcas los venden (debería poder encontrarlos con bastante facilidad en la mayoría de las tiendas de comestibles).
¿puedo usar albahaca seca?
recomiendo fresco para esta sopa, pero la regla es que 2 cucharaditas de albahaca fresca = aproximadamente 1 cucharadita de albahaca seca. Comenzaría con 1 cucharadita, probaría la sopa y luego agregaría más si fuera necesario.,
qué servir con sopa de tomate y albahaca
no puede equivocarse con un poco de pan crujiente (masa madre o pan francés son mis favoritos), o pruebe estos Aparts de queso a la parrilla (o simplemente un sándwich normal de queso a la parrilla). Rematé la sopa en las fotos con estas deliciosas papas fritas mini baguette con sabor a cheddar que encontré en mi supermercado local. Un poco de queso parmesano fresco rallado por encima también tendría un sabor celestial.
¿te encantan los tomates?, Pruebe estas recetas:
- Cremosa de Tomate a la Albahaca Pollo
- Sol-Tomate Seco y Albahaca Ñoquis
- Cremosa de Tomate italiano Parmesano, Pollo
- Crockpot Tomate Tortellini y Chorizo Sopa
- Asadas en el Fuego de la Sopa de Tomate
Tomate y Albahaca Sopa de
Descripción
La Sopa de tomate y albahaca es una sopa clásica saludable que es fácil de hacer desde cero y lleno de sabor! Solo toma algo más de media hora.,
Ingredientes
- 1tablespoonolive de aceite
- 2tablespoonsbutter
- 1mediumonion (picado)
- 1clove ajo (picados)
- 1dashItalian condimento
- 2(28 onzas)de latas de toda tomates San Marzano (con jugos)
- 1.,5cupschicken o caldo de verduras
- 1/2cupheavy crema(o al gusto)
- 12leavesfresh albahaca(desgarrado)
- Sal & pimienta(al gusto)
Instrucciones
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Añadir el aceite, la mantequilla y la cebolla en una olla a fuego medio-alto. Saltee la cebolla durante 5-7 minutos o hasta que esté ligeramente dorada.
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agregue el ajo y el condimento italiano, seguido por el tomate y el caldo de pollo.
-
suba el fuego a alto y deje que la sopa hierva., Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 8 minutos, tapado, con la tapa ligeramente entreabierta.
-
mezcle la sopa (me gusta usar una licuadora de inmersión) hasta que esté suave (es posible que desee dejar enfriar un poco primero). Agregue la crema y la albahaca y sazone con sal & pimienta según sea necesario.
notas de la receta
- recomiendo usar los tomates enteros enlatados de San Marzano (es una variedad de tomates disponibles de diferentes marcas). Son geniales para cocinar y tienen un sabor maravilloso.,
- Si encuentra que la sopa es un poco demasiado ácida para su gusto, agregue un poco de azúcar (es un truco viejo). Comience con ½ cucharadita.
información nutricional
Sirve: 6
toda la información nutricional Se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación., Cada receta y valor nutricional variará dependiendo de las marcas que utilice, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.