Subway (Español)

Subway, cadena de restaurantes especializada en sándwiches submarinos. En 2002 se convirtió en la cadena de comida rápida más grande de los Estados Unidos, medida por el número de puntos de venta. La compañía opera en más de 100 países. La sede está en Milford, Connecticut.

Subway comenzó en agosto de 1965 como una asociación entre Fred DeLuca, un joven de 17 años que necesitaba dinero para la universidad, y Peter Buck, un amigo de la familia con un doctorado en física. Buck le prestó a DeLuca 1 1,000 para abrir un restaurante de comida para llevar en Bridgeport, Connecticut. El restaurante se llamaba «Pete’s Super Submarines» porque los sándwiches submarinos eran la especialidad del menú.

en 1966 DeLuca y Buck incorporaron una compañía llamada Doctor’s Associates. DeLuca más tarde identificó al doctor como Buck y al asociado como él mismo., Una segunda tienda se abrió en 1966, y dos años más tarde el nombre del restaurante fue cambiado a Subway. Después de una expansión a 16 establecimientos de propiedad y operación, los primeros restaurantes franquiciados abrieron en 1974. En 1982, la compañía afirmaba ser la «cadena secundaria» más grande de los Estados Unidos. Las primeras tiendas fuera de los Estados Unidos abrieron en Bahréin en 1984. En la segunda década del siglo 21, había más de 40.000 restaurantes de metro en todo el mundo. Para entonces, todas las tiendas eran propiedad de franquiciados., DeLuca murió en septiembre de 2015, después de lo cual el control diario de la compañía pasó a su hermana, Suzanne Greco. La empresa permaneció en manos privadas.

un sándwich submarino se hace llenando un rollo Italiano dividido con varias carnes, quesos, verduras y condimentos en rodajas. El nombre deriva de la forma del sándwich. Este tipo de sándwich también se llama hoagie, un sándwich héroe, un sándwich pobre (o po’ boy), un sándwich italiano, o un molinillo., A diferencia de gran parte de la comida rápida que venden las cadenas de restaurantes, Los productos de Subway normalmente no se fríen y se adornan generosamente con verduras frescas. Por lo tanto, Subway puede posicionarse como proveedor de comida rápida más saludable. La compañía hizo una celebridad menor de Jared Fogle, quien afirmó haber perdido más de 200 libras (90 kg) en una dieta de sándwiches de metro mientras era estudiante en la Universidad de Indiana. Fogle se desempeñó como portavoz del metro desde 2000 hasta 2015, cuando un escándalo y cargos criminales terminaron su carrera.,