Supplemental nutrition drinks: help or hype?
Fotos cortesía de los fabricantes
estas comidas líquidas muy comercializadas y batidos nutricionales no siempre son la mejor opción para su salud. Esto es lo que necesitas buscar.,
Los batidos y bebidas de Nutrición Suplementaria pueden ser útiles para las personas que luchan con una pérdida de apetito, tienen dificultad para masticar, tienen problemas para preparar comidas balanceadas o se están recuperando de una cirugía o una enfermedad. Pero estos batidos de nutrición no son balas mágicas para la nutrición. «El peligro es que la gente vea muchos minerales y vitaminas y piense que más es mejor», dice la geriatra Dra. Suzanne Salamon, profesora asistente en la Escuela de Medicina de Harvard. «Si usas las bebidas como sustitutos de las comidas, eso podría estar bien., No está bien comer una comida completa y luego beber un suplemento, a menos que el objetivo sea aumentar de peso o detener la pérdida de peso. Son demasiadas calorías.»
las bebidas nutritivas
Las bebidas nutritivas suplementarias proporcionan un equilibrio saludable de proteínas, carbohidratos y grasas. Hay cientos de variedades que se dividen en dos categorías generales.
Los batidos, como Boost o Ensure, están destinados al consumo oral. Puedes encontrarlos en el estante de una tienda de comestibles. Estos están formulados para ayudarlo a cumplir con los objetivos generales de nutrición, como el aumento de calorías y proteínas., Algunos batidos de nutrición están diseñados para ser compatibles con condiciones de salud como la diabetes (Glucerna). Los batidos de nutrición generalmente se fortifican con vitaminas y se mezclan con azúcar para mejorar el sabor.
Las fórmulas están diseñadas para estados de enfermedad más específicos, como el cáncer, la enfermedad pulmonar obstructiva crónica y la enfermedad renal en estadio avanzado. Estas bebidas (Jevity, Osmolite) se pueden consumir por vía oral, pero no están diseñadas para tener un buen sabor y a menudo se usan en tubos de alimentación. Su médico tendrá que supervisar su uso.,
no es necesario que un médico esté de acuerdo en probar un batido nutricional, pero es una buena idea preguntarle a su médico si alguno de los ingredientes interferirá con sus medicamentos. Por ejemplo, algunas bebidas contienen vitamina K, y los cambios repentinos en la ingesta de vitamina K pueden interferir con el efecto del anticoagulante warfarina (Coumadin).,
Nutrition in a bottle
|
Estos ejemplos ofrecen la proporción de calorías, proteínas, carbohidratos y grasas por porción recomendada por la dietista Stacey Nelson del Hospital General de Massachusetts afiliado a Harvard.,/p> |
Carbohydrate (grams) |
|||
|
Boost high protein |
||||
|
Ensure high protein |
||||
|
Protein Zone by Naked Juice |
||||
|
Bolthouse Farms Protein Plus (mango flavor) |
The risks of nutrition drinks
Supplemental nutrition shakes contain more than just healthy ingredients., «Es posible que esté recibiendo más azúcar que cualquiera de los otros ingredientes», dice Stacey Nelson, dietista del Hospital General de Massachusetts afiliado a Harvard. «Pero si no puedes comer y ese es el único alimento que es apetecible, es mejor obtener las calorías.»El Dr. Salamon está de acuerdo. «En ese caso, sustituir una comida al día por una bebida no hará daño.»Ambos expertos advierten que las personas que aún pueden comer pueden estar arriesgando demasiadas calorías adicionales al consumir las bebidas nutritivas. Eso puede llevar al aumento de peso y a una lista de complicaciones asociadas con la obesidad, como la presión arterial alta y la diabetes.,
igualmente preocupante es que la nutrición en una lata no es lo mismo que la nutrición de los alimentos. «Incluso si se fortifican, no contendrán todos los nutrientes que una fuente de alimento entera podría contener», dice Nelson.
opción alternativa a las bebidas nutritivas
una opción potencialmente más saludable es un batido o batido de frutas que se basa en alimentos y se encuentra en la sección refrigerada de la tienda de comestibles., «Estos tienden a tener azúcares añadidos mínimos y son menos procesados, y no deben contener cantidades excesivas de vitaminas y minerales, hierbas u otros ingredientes suplementarios innecesarios», explica Nelson. Recomienda probar productos como Odwalla Super Protein, Naked Juice Protein Zone y Bolthouse Farms Protein Plus. Sin embargo, estos tienden a costar más que los batidos estables.
qué buscar en una bebida nutricional
No importa qué bebida elijas, mira los ingredientes. Idealmente, los primeros ingredientes deben ser frutas o formas de proteína (como la leche)., Si el azúcar es el primer o segundo ingrediente, probablemente haya una opción más saludable. Igualmente importantes son las calorías. Si está reemplazando una comida, busque alrededor de 400 calorías por porción. Nuestros expertos aconsejan no usar las bebidas como refrigerios, pero Nelson dice que si debe hacerlo, no exceda las 200 calorías.
en cuanto a las proporciones nutricionales en una porción de 8 onzas, busque de 10 a 20 gramos de proteína, no más de 6 gramos de grasa y no más de 40 gramos de carbohidratos, incluido el azúcar.,
Descargo de responsabilidad:
Como un servicio a nuestros lectores, Harvard Health Publishing proporciona acceso a nuestra biblioteca de contenido archivado. Tenga en cuenta la fecha de la última revisión o actualización de todos los artículos. Ningún contenido de este sitio, independientemente de la fecha, debe usarse como sustituto del consejo médico directo de su médico u otro clínico calificado.