Terapias dietéticas para la epilepsia y trastornos convulsivos en adultos
la dieta cetogénica consiste principalmente en alimentos ricos en grasa, con la mayoría de las calorías restantes suministradas por proteínas. La dieta incluye muy pocos carbohidratos y está destinada a inducir un estado metabólico llamado cetosis. La cetosis hace que las células del cuerpo utilicen sustancias energéticas llamadas cetonas, que se descomponen a partir de las grasas, en lugar de glucosa, que se descompone a partir de los carbohidratos.,
La cetosis imita un estado de ayuno, y la investigación muestra que las convulsiones a menudo disminuyen o desaparecen durante los períodos de ayuno en algunas personas con epilepsia. Algunas personas pueden dejar la dieta cetogénica después de unos años y permanecer libres de convulsiones.
la dieta se usa principalmente en niños con epilepsia, pero los adultos también pueden usar la dieta. Los alimentos ricos en grasa incluyen mayonesa, mantequilla y crema espesa. Se permiten pequeñas porciones de fruta, queso, carne, pescado y aves de corral. Los alimentos deben medirse y pesarse cuidadosamente.,
incluso pequeñas cantidades de azúcar pueden revertir los efectos de la dieta y causar convulsiones, por lo que el azúcar está prohibido. Como resultado, las personas que siguen esta dieta deben estar vigilantes para asegurarse de que los medicamentos, las vitaminas, la pasta de dientes y otros productos no contengan azúcar.