Verde Calabaza vs Calabacín: Cómo Cocinar Con Ellos
Actualizada la Primavera 2020
Nuestro departamento de producción es constantemente se le preguntó acerca verde calabaza vs calabacín y si realmente hay una diferente. Entonces, ¿hay una diferencia entre la calabaza verde y el calabacín? Absolutamente, no!
de hecho, el calabacín es una calabaza, que es de color verde y se cultiva localmente durante todo el verano., El calabacín sirve como una gran fuente de vitamina C y manganeso, por lo que es el complemento perfecto para sus comidas en una variedad de maneras. La calabaza verde y amarilla se puede servir cruda o cocida, y se puede cocinar al vapor, hervida, a la parrilla, al horno, a la parrilla o frita. Incluso se pueden usar en panes horneados o en rodajas finas para usarse en lugar de fideos.
Aquí hay algunas recetas de calabacín únicas y divertidas para probar con su familia.,
interesantes recetas de calabacín para probar en casa
la calabaza verde no tiene que ser su comida principal, de hecho, a veces el calabacín puede ser bastante versátil y recientemente se ha convertido en un plato de aperitivo popular! Aquí hay dos aperitivos de calabacín para probar en casa:
ensalada de fideos de calabacín Caprese:
- Tres calabacines grandes, pelarlos en rodajas finas, ver nuestra foto como referencia
- 1 taza de bolas de mozzarella
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 1.,5 tazas de tomates cherry, cortados a la mitad
- 2 cucharadas de albahaca recién picada
instrucciones: mezcle el calabacín, el aceite de oliva, la sal y la pimienta (al gusto) y enfríe rápidamente durante 15 minutos; luego mezcle los tomates y la albahaca. Terminar la mezcla con un poco de balsámico.
Otro, Más poco saludable, tomar en calabaza verde como aperitivo es freír su calabacín en monedas o freír forma!
monedas de calabacín frito:
direcciones:
- tome 3-4 calabazas verdes de tamaño mediano y córtelas en monedas, ¡no demasiado finas!,
- cubra las monedas en harina, lavado de huevo y su elección de pan rallado (panko es el más común, aunque sugerimos pan rallado Italiano!).
- En una sartén grande a fuego medio, agregue aproximadamente 1/4 tazas de aceite vegetal y espere hasta que la sartén esté tibia pero no súper chisporroteando.
- dorar individualmente las monedas en cada tamaño, hasta crips mientras se tiene cuidado de no quemarse. Servir con salsa marinara ranchera o caliente.
El calabacín es un vegetal flexible para experimentar como guarnición pero también como plato principal. La calabaza verde es un sustituto popular de carbohidratos para sus comidas estándar, p. ej., carnes a la parrilla, fideos. Aquí hay algunas versiones más de cocinar con calabacín.
sustituya los fideos de calabacín en sus platos de Pasta favoritos
los espaguetis, pajarita, penne, linguine y todas las demás formas de fideos siempre tienen un mayor recuento de calorías > y, sin embargo, los platos de pasta siempre son favoritos para la cena. Trate de sustituir su receta de plato de pasta con fideos de calabacín! Tenga en cuenta que no todos los platos de fideos fueron hechos para sustitutos de calabacín., Aquí hay algunos platos que son excelentes recetas para sub-out fideos de pasta con fideos de calabaza verde:
- recetas de pasta Marinara o salsa roja
- recetas de pasta a base de aceite de oliva o scampi
- Recetas asiáticas de fideos fritos, por ejemplo, pad thai, lomein
- salsas a base de crema, por ejemplo, Alfredo, salsa de pasta cajún, pesto
ase su calabacín para la cena
esta opción para asar a la parrilla no es solo para los vegetarianos, cambie algunos de sus adobos y ase su calabaza amarilla y verde durante los cálidos meses de verano!, Aquí hay algunas variaciones divertidas sobre cómo asar tu calabaza.
- paquetes de papel de calabacín marinado: tome monedas rebanadas de calabaza, Marine con hierbas frescas (piense en tomillo, orégano, perejil), rocíe algunos dientes de ajo picados frescos y cubra con un paquete de papel de aluminio en la parte superior de la parrilla hasta que estén fragantes.
- mitades de calabacín a la parrilla: corte los calabacines grandes justo en el centro y ase a la parrilla como está, o, mézclelos en un aderezo para ensaladas Italiano antes de colocarlos en la parrilla y cepille la calabaza con aderezo italiano continuamente hasta que se ase completamente.,