10 Key Ainekset Kolumbian Ruoanlaitto

Kolumbialaisten on syvä rakkaus perhe ja nauttia mitään muuta kuin kerätä mahdollisimman paljon sukulaisia kuin mahdollista pöydän ympärillä pitkään, täyttävä lounas. Tämän seurauksena Kolumbian suosituimpiin ruokiin kuuluu monia ainesosia, jotka sijoitetaan yleensä keskelle pöytää ruokailijoiden itsensä auttamiseksi. Useimmat perheet ylpeilevät myös resepteillä, jotka ovat siirtyneet sukupolvelta toiselle., Tässä on 10 tärkeitä ainesosia Kolumbian ruokaa:

1. Juustoa

Kolumbialaiset rakastavat valkoinen viljelijän juustoa ja perheet usein ostaa 30-kiloinen korttelin supermarketista. Sitä käytetään välipaloja, kuten almojabanas (juusto ja maissi kakkuja) ja arepas (flatbreads) ja on myös suosittu friteerattuja kuin deditos de queso (juusto sormet).

1. Maissi

Maissi on luultavasti Kolumbia on eniten käytetty raaka-aine., Se on perusta arepas, almojabanas ja bollos de mazorca, maissi kakkuja myydään kadulla useimmissa kaupungeissa. Cornflour on myös keskeinen ainesosa bunuelos, paistettu juusto ja maissi palloja, jotka ovat perinteisesti syödään Jouluna.

1. Maniokki

Maniokki tunnetaan yuca espanjaksi, juures syönyt sekä makeita ja suolaisia. Bollos de yuca sekoita jauhettua maniokkia aniseedin ja kookospähkinän kanssa herkullisten katupurtavien valmistamiseksi., Mutta maniokki on tunnetuin käyttö on sancocho, perhe-kokoinen lihan ja vihannesten muhennos.

1. Peruna

Useimmat ulkomaalaiset ovat tuttuja, yksi peruna erilaisia, mutta Kolumbian ajiaco keittoa, esimerkiksi, käyttää kolme. Jokaisella on selvä maku ja alkuperä – pienet, keltaiset criolla perunat kasvavat korkealla, kuivausrumpu sabaneras Boyaca ja mureneva pastusas etelässä.,

1. Jauhobanaanit

Kolumbialaiset rakastavat jauhobanaanit ja syödä niitä paistetaan ja paistettua, makeita ja suolaisia. Ne ovat tärkeä osa kansallista ruokia, kuten afiral. a. dr paisa, jossa jauhobanaanit tarjoillaan rinnalla jauheliha, sianliha ja punainen papuja, riisiä, chorizoa, tuija, avokado, paistettu kananmuna ja muut niittejä.

1. Guava

Kolumbia on kuuluisa paljon hedelmiä, mutta jotenkin guava on sen suosituin hedelmä ainesosa., Guava tahna käytetään kaiken makeisia, donitsi täytteet ja piharatamo piirakka välipaloja kuten bocadillo con queso, jossa se tarjoillaan kääritty piharatamo lehdet ja syödään juustoa.

1. Lihaa

Kolumbia on yksi suurimmista karjaa tuottajia maailmassa. Suosittuja ruokia ovat bistek la criolla, jossa pihvi tarjoillaan herkullisia paistettuja sipuli ja tomaatti kastike ja posta negra, jossa se on katettu makea, tumma kastike usein maustettu cola.,

1. Riisi

Riisi on yksi Kolumbian tärkeimmistä viljelykasvien ja yksi sen suosikki elintarvikkeet liian. Monet perheet syövät arroz con polloa (yrteillä ja vihanneksilla maustettua kanaa ja riisiä) vähintään kerran viikossa. Myös kookoksella maustettu riisi ja makea riisipuuro ovat rakkaita.

1. Avokado

Kolumbia tuottaa yli 220 000 tonnia avokadot vuodessa, kymmeniä lajikkeita., Kolumbialaiset pitävät erityisesti suurista, vihreäkuorisista avokadoista, joita tarjoillaan ajiacon ja bandeja Paisan kanssa. Monet perheet käyttävät niitä guacamoleen ja aji de aguacateen, mausteiseen dippikastikkeeseen.

1. Kookos

Kookos on paljon rakastettu Karibian rannikolla. Sitä käytetään kaiken kakkuja, flania ja kookos pallot (panelitas de coco) keittoihin, kookos riisi ja kastikkeet kalaa ja kanaa.,

Tyypillisiä Kolumbian elintarvikkeita sinun pitäisi ehdottomasti kokeilla, kun kohteessa Kolumbia

Catiba, sovellus, joka vie Kolumbian hedelmiä ja vihanneksia askeleen lähempänä maailmaa,

paras keittokirja maailmassa on Kolumbian

---