Aasialainen marinoitu Tofu

1. Kerää ainekset.

2. Vuonna pieni kulho, vispilä yhteen riisi etikka, vaalea ja tumma soija kastikkeet, Aasian seesamiöljy, sokeri, chilikastike, valkosipuli ja oliiviöljy.,

3. Peitä ja laita jääkaappiin, kun valmistelet ja kuiva paistamiseen tofua, jos et ole”t jo tehnyt niin.

4. Laita marinadi kulhossa tai suuri suljettavassa pussissa. Lisää kuivatetut tofupalat.,

5. Peitä kulho tai sulje pussi ja kylmässä yön yli, välillä sekoittaen varmista, että kaikki tofu paloiksi kuuluvat.

6. Valuta tofu, varataan tofua marinadi käyttää kastike lopussa sekoita paistamiseen. Paksunee halutessasi maissitärkkelyslietteellä.,

7. Stir-fry and enjoy!

Recipe Tips

It is important that you use extra-firm tofu for this recipe, as well as similar recipes that involve marinating and stir-frying., On olemassa erilaisia tofu, mistä silkkinen ja pehmeä, firm ja extra-yritys; vesipitoisuus pehmeämpi tofus on suurempi kuin kiinteämpi tyypit, niin, kun olet haluavat marinoida ja paista tofu, sinun pitäisi valita extra-yritys.

Tofu myydään yleensä vedellä täytetyssä pakkauksessa, joka estää tofun kuivumisen. Mutta se johtaa myös märkään ja veteen kirjattuun tofuun, jolloin soijajuuston on vaikeampi imeä marinadia ja pysyä ehjänä. Tofun palikoiden painaminen etukäteen auttaa poistamaan osan tästä nesteestä., Yksinkertaisesti aseta tofu välillä paperia ja painaa alas lautasen tai leikkuulaudan päällä jotain raskasta, kuten paistinpannu, iso purkki ruokaa, tai jopa suuri keittokirja. Anna tofun istua noin puoli tuntia.

kosteuden poistamiseksi voit kuivattaa tofun. Tämä yksinkertainen prosessi liittyy viipalointi tofu pieniksi paloiksi (kolmiot toimivat parhaiten) ja asettamalla kuuma, non-stick paistinpannu ilman öljyä. Kypsennä kultaiseksi painamalla tofua lastalla, jotta saat lisää vettä. Käännä ja toista prosessi toiselle puolelle.

---