Barbacoa Naudanlihaa
parhaat Barbacoa Naudanlihaa resepti! Tämä aromikas liha maustetaan herkullisesti ja kypsennetään matalalla ja hitaasti, kunnes se on täydellisen mureaa. Kerros se tortilloissa kaikkien suosikki täytettä himoitsemisen arvoinen illallinen!
Mikä on Barbacoa?
Barbacoa on autenttinen meksikolainen ruokalaji, joka valmistetaan tyypillisesti naudan, vuohen tai karitsan kanssa. Se maustetaan perinteisesti kuivatuilla chileillä ja mausteilla ja kypsennetään hitaasti, kunnes se on täysin mureaa., Sieltä sitä käytetään herkullinen täyte tacoja, burritoja ja niin edelleen.
Barbacoa Naudan-Video
Tämä on minun suosikki Barbacoa Naudanlihaa resepti! Ensimmäisen kerran jaoin reseptin jo huhtikuussa 2015, mutta olen sen jälkeen päättänyt, että nuo kuvat kaipaavat päivitystä.
Se on helppo tehdä lautasen, ei mitään monimutkaista ja se ei käytä vaikea löytää ainesosia. Se on uskomattoman makuista ja tulet rakastamaan kalkin kirkkautta.
varmimmin resepti, joka on helposti ruokakierron arvoinen!,
Valokuvaus luotto: Jess Larson
Ainekset Barbacoa Naudanlihaa
- Chuck roast – tämä tyyppi paisti on parasta täällä se on rasvaa marmorointia. Se tuottaa erittäin tarjouskilpailun tuloksia.
- kasviöljy-tätä käytetään paistin ruskistamiseen.
- lihaliemi – kanaliemi voi olla korvike tässä, jos sellainen on.
- Chipotle chilis-nämä lisäävät maukkaan maustepotkun. Jäädytä tölkistä jäljellä olevat aineet myöhempää käyttöä varten.
- valkosipuli-kuten aina, suosittelen vain tuoretta valkosipulia.,
- kumina, neilikka, oregano, laakerinlehdet – nämä mausteet ja yrtit lisäävät herkullisen maun syvyyttä.
- suolaa ja pippuria-mausta reilulla määrällä kumpaakin, ettei se maistu tasaiselta.
- tuore limettimehu – jotkut barbacoa-reseptit vaativat etikkaa, mutta pidän tuoreesta limetistä täällä paljon paremmin.
Miten Tehdä Barbacoa Naudanlihaa
- Osa naudanlihaa: Leikkaa paisti tulee 6 annosta, kun poistamalla kaikki suuria paloja rasvaa.
- ruskeat annokset: lämpööljyä skilletissä ja sear-maustettua naudanlihaa, puolet kerrallaan, kunnes ruskistuu joka puolelta.,
- Tee chili paste: monitoimikoneessa, pulssi yhdessä chipotle chilit, valkosipuli ja 1/4 cup naudanlihan liemi kunnes hyvin soseuttaa.
- Tee barbacoa kastike: Vatkaa loput lihaliemessä chipotle seos, kumina, oregano, suola, pippuri ja neilikka.
- lisää naudanlihaa ja seoksia hitaaseen keittimeen: kaada seos naudanlihan päälle hitaaseen keittimeen, lisää laakerinlehdet.
- Kokki Crockpot matala ja hidas: Kansi ja keitä miedolla lämmöllä 8 – 9 tuntia.,
- silppua naudanliha: Poista naudanliha hitaasta liedestä (jätä liemi) ja silppua.
- Sekoita kalkkia ja loput liota makuja: Sekoita limen mehu osaksi liemi hidas liesi palaa sitten lihan hidas liesi ja keitä miedolla tai lämmin 20 – 30 minuuttia pidempään.
voinko Kokki Korkea Lämpöä Hidas Liesi?
korkean lämmön paistamista ei suositella täällä, naudanliha ei ole niin mureaa, joten tartu matalaan ja hitaaseen.
miten siitä tehdään miedompi?
Jos et halua Chipotle-paprikoiden potkua, käytä sen sijaan 4 tl chilijauhetta., Jätä myös ruoanjalostusaskel väliin, jauha valkosipulit sen sijaan.
Missä minun pitäisi tarjoilla Barbacoa-naudanlihaa?,
Tämä monipuolinen naudanlihaa resepti menee täydellinen:
- Ystävä
- Burritos (huivi tai kulhoja)
- Salaatteja
- Nachoja
- Liput
- Enchiladas
Suositeltu Täytettä Barbacoa Naudanlihaa:
- Salaattia (jäävuori, romaine)
- Juustoa (monterey jack, cotija, queso fresko)
- Tomaatit
- Korianteri
- Retiisit
- Sipuli
- Guacamolea
- Salsa
Puolta Tarjoile Barbacoa Naudanlihaa?,
- Meksikon Riisi
- Korianteri Kalkki Riisin
- Refried Pavut
Lisää Meksikon Reseptejä ihastut:
- Asti
- Kana Pozole
- Kana Enchiladas
- Tostadas
- Kana Street Tacos
Noudata Ruoanlaitto Tyylikäs
Barbacoa Naudanlihaa
Instructions
-
Cut roast into 6 portions while removing any large pieces of fat., Kuumenna 1 rkl kasviöljyä paistinpannussa.
-
Dab paahdettua kuivaa talouspaperilla, mausta suolalla ja pippurilla (noin 1 tl suolaa 3/4 tl pippuria). Lisää 3 kpl pannulle ja ruskista, kunnes lopen puolelta. Siirrä hitaaseen keittimeen.
-
Lisää loput 1 Rkl kasviöljyä paistinpannu ja toista prosessi jäljellä 3 paistettua kappaletta. Nestle naudan annokset vierekkäin tasaisessa kerroksessa hitaassa liedessä.,
-
monitoimikoneessa, pulssi yhdessä chipotle chilit, valkosipuli ja 1/4 cup naudanlihan liemi kunnes hyvin soseuttaa, joskus pysäyttää ja kaavinta alas puolin prosessori.
-
2 kupillista nestettä mitta-astiaan tai kulhoon, vatkaa loput lihaliemessä chipotle seos, kumina, oregano ja neilikka. Kaada seos naudanlihan päälle hitaaseen keittimeen, sitten nestle laakerinlehdet naudanlihapalojen väliin.
-
Peitä ja keitä miedolla lämmöllä 8 – 9 tuntia**.,
-
Poista naudanlihan hidas liesi (jätä liemi) ja silppua. Sekoita limettimehu liemeen hitaassa keittimessä ja palauta sitten naudanliha hitaaseen keittimeen ja keitä matalalla tai lämpimällä 20-30 minuuttia pidempään.
-
Siivilöi neste naudanliha ja tarjoile tortilloja haluamaasi täytettä.
Huomautuksia
- *Jos et”t, kuten mausteinen ruoka vaihda chipotle chiles 4 tl mietoa chilijauhetta sijaan.,
- ** I don”t suosittelevat ruoanlaitto kuumuudelle tässä resepti, alhainen ruoanlaitto saavuttaa hienoimmista tuloksia.
- Resepti ensin jaettu huhtikuu 24, 2015, valokuvia on päivitetty ja resepti päivitetty sisältämään vain 1/4 tl neilikkaa sen sijaan, 1/2 tl.,