Deviled muna
Deviled munat tarjoillaan osana puolan Pääsiäinen aamiainen
monissa Euroopan maissa, erityisesti Belgia, Ranska, Alankomaat ja Saksa, vaihtelu tarjoillaan joka tunnetaan nimellä ”venäjän munat”. Tämä koostuu puoliksi leikatuista munista, jotka tarjoillaan kasvismakédoiinin kanssa ja koristellaan majoneesilla, persiljalla ja tomaatilla., Toisin kuin nimestä voisi päätellä, että ruokalaji ei ole peräisin Venäjällä; sen nimi juontuu siitä, että munat tarjoillaan sängylle macédoine, joka on joskus kutsutaan ”venäjän salaattia”.
Ruotsissa deviled muna (Fyllda Ägghalvor) on perinteinen ruokalaji Pääsiäisen Pitopöytä, jossa keltuainen sekoitetaan kaviaaria, kerma tai smetana, voit halutessasi silputtua punasipulia, ja koristeltu hienonnettu ruohosipuli tai tilli, ehkä pala anjovista tai silliä. Ranskalaisessa keittiössä muut aineet ovat todennäköisimmin pippuri ja persilja., Unkarin ruokaa, keltuaiset ovat muussattu ja sekoitetaan valkoista leipää liotetaan maitoa, sinappi ja persilja, tarjoillaan usein alkupalana majoneesia, tai pääruokana paistettu uunissa unkarin hapan kerma täyttö ja ranskalaisia perunoita. Muita yleisiä keltuaisten makuja saksalaisessa keittiössä ovat anjovis, juusto ja kapris.
Deviled eggs on yleinen ruokalaji Yhdysvalloissa. Keskilännessä ja Etelä-Yhdysvalloissa niitä tarjoillaan yleisesti alkupaloina ennen kuin koko ateria tarjoillaan, usein joulun aikaan., Deviled munat ovat niin suosittuja Yhdysvalloissa, että erityisiä tarjottimia myydään nimenomaan niiden tarjoamiseen. Valmiita ja pakattuja deviled munia on nyt saatavilla joissakin Yhdysvaltain supermarketeissa. Deviled eggs tarjoillaan yleisesti Derbyn juhlissa Kentuckyssa.