Fried Rice (Suomi)

tämä viesti saattaa sisältää affiliate-linkkejä. Lue ilmoituskäytäntöni.

tämä kiinalainen ravintolatyylinen fried rice-resepti on ehdoton paras. Se on nopea ja helppo tehdä, muokattavissa tahansa suosikki mix-ins, ja niin vastustamattoman herkullinen.

Hei kaverit! Kaivelen blogin arkistoja tänään jakaakseni yhden kaikkien aikojen suosikkiresepteistäni kanssasi uudelleen. Ja minä todella tarkoitan kaikkien aikojen.

koska paistettu riisi ja menen vuolaasti takaisin., ♡

Kuten erityisesti, takaisin minun nirso syöminen päivää se kesti — oh — yliopistoon asti, kun olin täysin ”se tyttö”, joka ei suostunut edes katsomaan mitään muuta valikkoa kiinalaisessa ravintolassa lisäksi paistettua riisiä ja uskollinen muna pudota keitto. Olin hulluna paistettuun riisiini. Ja tämä oli suurelta osin kiitos meidän hämmästyttävä pieni naapuruston kiinalainen ravintola, joka osasi paistaa ilkeä erä riisiä, ja asettaa Baari korkea, mitä odotin paistettua riisiä olla., Siis silloin, oletin, että kaikki paistettu riisi oli täysin paistetut ja täynnä suuria makuja ja vastustamattoman herkullinen! Vähän teki tiedän tuskallisen mitäänsanomaton, tylsä ja mauton kamaa, että haluan kohdata liian monia muita Kiinalaisia ravintoloita, kun olen uskaltautunut ulos pesästä. Tänäänkään en voi uskoa sitä, kun törmään huonoon erään. Tällainen menetetty tilaisuus!

joka Tapauksessa, en tajunnut melko nopeasti, kun lähdin yliopistoon (pieni kaupunki, jossa on nolla hyvää paistettua riisiä), että tämä oli ongelma, joka minun piti korjata omassa keittiössä., Niinpä monen vuoden ja kirjaimellisesti kymmenien testierien aikana päädyin lopulta suosikkireseptiini jo vuonna 2014, joka on ollut minun suosikkini siitä lähtien. Se on yllättävän nopea tehdä, helppo muokata suosikki add-ins, ja enemmän flavorful ja hämmästyttävä kuin mitään ottaa pois, mitä olen koskaan tilannut. Ja se on kaikki kiitos muutamia yksinkertaisia vinkkejä, että sadat lukijat ovat sopineet täysin toimi.

Let ’ s make some homemade fried rice!

PARAS Paistettua Riisiä Resepti | 1-Minuutin Video

Vinkkejä Tehdä Paras Paistettu Riisi:

Ok, mennään suoraan asiaan., Tässä ovat ne tärkeät asiat, joita olen oppinut vuosien varrella siitä, miten tehdään parasta paistettua riisiä.

1) käytä kylmää riisiä: sinun täytyy suunnitella etukäteen ja käyttää perusteellisesti jäähdytettyä keitettyä riisiä. Tuoretta erän lämmin (tai edes haaleaa) riisi ei paista hyvin, kun se osuu kuumalla pannulla, ja tuloksena on märkä ja tahmea möhkäleitä — ei hyvä. Joten ylijäämäinen jäähdytetty riisi on ihanteellinen! Tai, jos sinulla on kiire (tai on impulssihimo paistettua riisiä, jonka ymmärrän täysin😉), vain keittää tuoreen erän riisiä., Sitten levitä se pellille tai toinen suuri litteä pannulla, levittää riisi kerros muovikelmu, sitten pop se jääkaappiin 30 minuuttia (tai pakastimeen 10-15 minuuttia), kunnes se on huolellisesti jäähdytetty (ei jäädytetty).

2) Käytä voita: Kyllä, voita. Olen tehnyt monia erän paistettua riisiä käyttäen erilaisia öljyjä, ja olen nyt vakuuttunut, että on olemassa syy, miksi Japanilainen pihvi talot käyttää, että iso ol’ laatta voita, kun he tekevät paistettua riisiä. Se vain maistuu niin paljon paremmalta ja saa kaiken myös ruskeaksi täydellisesti., (Vaikka toisin kuin japanilaiset pihvitalot, käytämme vain 3 ruokalusikallista suuri erä riisiä tässä reseptissä.)

3) Käytä kasvikset: Tämä on yksi iso lemmikki peeves kanssa ontuva take-out paistettua riisiä — ei riitä, kasvikset! Sen lisäksi, että lisään joitakin mukavia väriläiskiä, kasvikset menevät pitkälle lisäämällä hieman makua ja tuoreutta paistettuun riisiin. Paikallinen Kiinalainen ravintolamme lisäsi aina sekä valkoista että vihreää sipulia, jotka sisällytin tähän reseptiin. Mutta voit vapaasti modernisoida tämän reseptin joitakin muita herkullisia stir-paistettuja vihanneksia samoin!,

4) Käytä paahdettua seesamiöljyä ja osteri kastike: Jos et syö mereneläviä, voit jättää pois osteri kastike ja paistettua riisiä on edelleen suuri. Mutta tämä ainesosa tekee niin eron hyvä paistettu riisi, ja vähän menee pitkälle. Joten vaikka et pidä ostereista, älä pelkää osterikastiketta! Paahdettu seesamiöljy sen sijaan on 100-prosenttisesti neuvottelukelvotonta. Se on lempihajuinen ainesosani keittiössäni, ja maistuu ihanalta paistetussa riisissä., (Huomaa myös, että seesamiöljy on tarkoitettu viimeistely öljyä, ei ruokaöljyä, niin poista kattila liedeltä ja sekoita se.)

5) Käyttää high heat: Tämä auttaa paista ja ruskea riisi ja kasvikset hyvin, ja auttaa myös estää riisi päässä höyryssä pannulla sijaan paistamiseen.

6) Anna riisi ruskea hieman pohjalle: Jos olet kuten minä ja rakkaus riisi on hieman rapea, anna sen levätä vähän välillä herättää, niin että se voi browna vähän pohjassa., Se auttaa myös suuresti käyttämään tarttumatonta paistinpannua, jotta riisi ei tartu pannun pohjaan.

7) Älä pelkää lisätä ylimääräistä soijakastike lopussa: tiedän, että jokaisella on eri herkkyyksiä suolaa, ja eri merkkejä soijakastike sisältää myös aika dramaattisesti eri tasoilla natrium. Joten vähän kevensin soijakastiketta alla olevassa reseptissä. Mutta lisää lopuksi, jos tämä maistuu hyvältä. Sekoitan melkein aina ylimääräisen tihkusateen annokseeni ja rakastan sitä.,

Kotitekoinen Paistettu Riisi Ainekset:

Okei, joten katsotaanpa puhua ainesosia. Jotta tämä paistettu riisi resepti, tarvitset (affiliate linkkejä mukana):

• keitetty, jäähdytetty riisi: minkäänlaista valkoista tai ruskeaa riisiä tekee. Vain olla varma, että se on keitetty (olen aina kokki minun tässä riisi liesi, joka toimii kuin unelma) ja perusteellisesti jäähdytetty (suljetussa astiassa jääkaapissa) ennen sen lisäämistä kuuma paistinpannu. Tässäkään reseptissä tuore riisi ei toimi hyvin.
• munat: jotka lisäävät hyvää makua, rakennetta ja proteiinia.,
• Porkkanaa, sipulia, kevätsipulia ja herneitä: Tämä on pohja, sekoitus vihanneksia, että olen aina käyttää paistettua riisiä, mutta voit vapaasti lisätä muita paista kasvikset rakastat (ks. ideoita alla).
• valkosipuli: Vastajauhettu.
• soijakastike: loin tämän reseptin vähäsuolaisella soijakastikkeella. Lisää siis vähemmän, jos käytät perinteistä soijakastiketta.
• Osteri kastike: Tämä on suuri maku booster paistettua riisiä ja (älä huoli) ei maistu, kuten ostereita. Löydät sen Aasian osassa päivittäistavarakaupat, tai tilata sen Amazon.,
• paahdettu seesamiöljy: loppusilaus tässä reseptissä, joka on pakko. Voit myös löytää sen Aasian osassa päivittäistavarakauppoja, tai tilata sen Amazon.
• Butter: My favorite way to stir fry rice.

Miten Tehdä Paistettua Riisiä:

Jotta tämä kotitekoinen paistettua riisiä resepti, yksinkertaisesti:

1. Ryntäily munia: Käyttämällä pieni nokare voita, ryntäily munia isossa kuullota pannulla, rikkoa ne pieniksi paloiksi kuten mennä. Siirrä munat sitten erilliselle lautaselle ja aseta sivuun.,
2. Kuullota kasvikset ja valkosipuli: Palauttaa kuullota pannulla lämpöä ja kuullota sipulit, porkkanat, herneet ja valkosipuli, kunnes pehmeä ja keitetyt kautta.
3. sekoita paista riisi: käännä poltin sitten kovaksi lämmöksi. Tiivistää kasvikset sivuun pannulla, sulattaa loput voista toinen puoli, ja lisää jäähdytetty riisi, soijakastike, ja osteri kastike (jos käytät). Sekoita yhdistää kasvikset ja jatka sauteing riisi, sekoittaen välein 15-20 sekuntia tai niin 3 minuuttia, tai kunnes huomaat, riisi ja kasvikset alkavat ruskea hieman.
4. poista pannu lämmöstä., Sekoita joukkoon vihreät sipulit, seesamiöljy ja Munakokkeli.
5. maku ja kausi. Anna riisille makua ja mausta suolalla ja pippurilla sekä tarvittaessa ylimääräisellä soijakastikkeella tai seesamiöljyllä.
6. tarjoile! Sitten tiskaa se ja tarjoile mukava ja lämmin!

Helppo Paistettua Riisiä Muunnelmia:

– vain taivas on rajana, kun se tulee kotitekoisia paistettua riisiä muunnelmia, joten voit vapaasti saada luovia ja käyttää muita jäänne ainesosia voi tapahtua, on käsillä., Se sanoi, täällä ovat joitakin klassisia add-ins:

• Kana Paistettu Riisi: Voit joko ruskista kanaa erillisessä kuullota pannulla, kun teet paistettua riisiä. Silppua tai kuutioi ja lisää paistettuun riisiin. Tai oikotietä varten, haluan silputa kalkkunan kanan. Tai vielä parempaa, silppua tähteitä suosikkini paistetuista kananrintareseptistä.
• Possupaistettu riisi: kuullota luuton porsaankyljys erillisessä sauté-pannulla paistetun riisin valmistuksessa. Kuutioi ja lisää riisiin.
• naudan Paistettu riisi: kuullota pihviä tai ruskeaa jauhelihaa erillisessä sauté-pannulla paistetun riisin valmistuksessa., Murenna tai kuutioi ja lisää riisiin.
• Katkarapupaistettu riisi: kuullota puoli kiloa kuorittua, raakaa katkarapua erillisessä sauté-pannulla paistetun riisin valmistuksessa. Lisää sitten katkaravut riisiin.
• Vihannes Paistettua Riisiä: Kaikki sekoita-paista ystävällinen kasvikset olisi hyvä paistettua riisiä! Kuullota samalla sipuli, porkkana, herneet ja valkosipuli. Sekoita sitten yhteen paistetun riisin kanssa.
• Kimchi Fried Rice: Fresh kimchi lisää paistettuun riisiin ison makuvauhdin. Pilko ja sekoita se kimchin paistetun riisin joukkoon.,
• Ananaspaistettu riisi: tuore ananas voi olla perinteistä kiinalaista tai thaimaalaista paistettua riisiä. Pilko ja sekoita se yhteen.

Myös, sijasta käyttää perinteinen valkoinen riisi tässä resepti, voit vapaasti tehdä:

• Paistettu Ruskea Riisi: terveellisempää kierre, voit käyttää keitetty ruskea riisi tässä resepti sijasta valkoista riisiä.
• Kvinoa Fried Rice: Here is my favorite recipe.

mitä tarjoillaan paistetun riisin kanssa:

inspiraatiota etsimässä?, Joitakin minun suosikki reseptejä palvella paistettua riisiä sisältää:

• Muna Pudota Keitto tai Kuuma ja Hapan Keitto
• 12 Minuutin Kana & Parsakaali
• 20 Minuutin Moo Shu Sianlihaa (tai Kanaa)
• Lihaa & Parsakaali
• Thai Basil Chicken
• Seesami Nuudelit Parsakaalia ja Mantelit
• mustapippuria Kanaa

Tulosta