Helppo Kotitekoinen englanti Toffee
Helppo Kotitekoinen englanti Toffee rapeita manteleita ja kermainen suklaa! Karkkilämpömittaria ei tarvita!
Tämä on aika vuodesta, kun ajattelen äitini on hullu karkkia päätöksenteossa. Hän tekee mitä laadukkaimpia, herkullisimpia, suussa sulavia karkkeja kaikenlaisia. Olen yrittänyt saada häntä avaamaan oman makeisia myymälä, mutta hän ei hievahtanutkaan. Ehkä se on hyvä asia hänen perheelleen, koska meidän ei tarvitse jakaa!,
– Hän on aina, aina saa karkkia kirja ja se on luultavasti miksi hän on niin hyvä siinä. Mutta, totta puhuakseni, minulla ei ole aikaa odottaa karkkia lämpömittari tai lämpötilan olla ”juuri oikea” temperoida suklaata. Minulla on vähän aikaa ja kova makeanhimo. Nuo kaksi eivät vain mene kovin hyvin yhteen koko ajan.
se on mielessä, että olen luonut tämän helpon kotitekoisen englantilaisen toffee-reseptin. Se on niin hyvä, ettet tiedä, ettei sitä ole tehnyt ammattilainen salaisessa keittiössä, jossa toinen silmä on karkkilämpömittarissa ja toinen ajastimessa., (Ei, En usko, että candymakers näyttävät vasarahaita,mutta ymmärrätte Kyllä.)
MIKÄ AIHEUTTAA TOFFEE EROTTAA?
Oman toffee erottaa, koska voita on erotettu sokerin sijaan sekoittamalla yhteen kuin se olisi. Kun voi lipsahtaa sokerista pois, se voi saada karkin näyttämään päältä todella rasvaiselta. Tämä tapahtuu tyypillisesti kypsennyksen aikana, mutta voi tapahtua, kun kaadat sen myös leivinpaperille.
syy siihen on se, että se muuttuu joko liian kylmästä tai liian kuumasta, liian nopeasti., Yksi tapa valvoa, että näin ei tapahdu, on käyttää karkkilämpömittaria. Kuitenkin, koska olen juuri tehnyt iso juttu siitä, etten käytä sellaista, mitä teen on jatkuvasti katsella, katsella, katsella, katsella sitä karkkiseosta, kun valmistan sitä. Käytä paksupohjaista pannua (jotta se ei pala) ja sula keskilämmöllä, kunnes se on sulanut koko matkan, käännä se keskikorkeuteen. Poista se heti kun se näyttää väri raaka mantelit (ulkona, ei sisällä). Missään vaiheessa sitä ei käännetä alas tai ylös asti. Ja sekoita, sekoita, sekoita! Se on mukavaa ja helppoa — ja se on sen arvoista.,
Jos kuitenkin huomaat toffeesi eronneen, voit yrittää pelastaa sen. Kokeile ensin poistaa se kuumuudesta ja sitten sekoittaen lisää ja katso, palaako se yhteen. Jos se ei toimi, yritä lisätä kuumaa, kuumaa, erittäin kuumaa vettä siihen pöytiin, kunnes se palaa yhteen. Varo, ettet lisää liikaa vettä, lusikallinen kerrallaan.
Jos toffee on jo jäähtynyt, valitettavasti on liian myöhäistä pelastaa sitä. Mutta voit yrittää imeä öljyä ja käyttää rapeita tähteet kuten jäätelöä keveiden tai evästeet.,
mikä on karamellin ja toffeen ero?
tämä sekoitti minua pitkään. Loppujen lopuksi ne tehdään periaatteessa samalla tavalla. Suurin ero on kuitenkin se, että karamellit säilyttävät hurjuutensa, kun taas toffeista tulee kovia karkkeja. Karamellissa on myös jonkinlaista maitoa tai kermaa, jotta se pysyy pehmeänä, ja se kypsennetään alemmassa lämpötilassa.
mitä muuta toffeeseen voi laittaa?
perheeni on hulluna pähkinöihin, mutta tiedän, etteivät kaikki ole faneja. Ei se mitään! On muitakin tapoja, joilla voit täydentää tätä reseptiä.,
- Ohita pähkinöitä tai lisätä muita pähkinöitä, jotka haluat joko ylä-tai alareunassa karkkia.
- ripottele sulatetun suklaan päälle murskattuja karkkikanistereita.
- Lisää rikki pretzels päälle sulanut suklaa makea/suolainen fiilis.
- Kokeile kuivattuja kirsikoita, karpaloita, rusinoita, kookoshiutaleita tai muita kuivattuja hedelmiä sijasta pekaanipähkinät.
- pyörittele sulatetun suklaan kanssa hieman maapähkinävoita (pehmennettyjä).,
- Lisää vähän karkkeja päälle jäähdytys suklaata (sen pitäisi olla pehmeä, mutta ei kuuma) kuin mini M&Ms, Reesen kupit, valkoinen suklaa-sirut, tai muita pieniä karkkeja nauttia.
en voi ylimainostaa, kuinka helppoa tämä HELPPO Kotitekoinen englanti Toffee resepti on. Rehellisesti vaikeinta tässä reseptissä on vain odottaa, että se jäähtyy lopussa. Ja usko pois, et halua palanutta kieltä kärsimättömyyden seurauksena. Ei sillä, että tietäisin … , Vain joshin ’ tiedän täysin omasta kokemuksesta joten usko sanani siitä! 😉 Mutta jos se ei riitä sinulle, tutustu näihin ylistäviä arvosteluja.
Mitä ihmiset sanovat tämä Helppo Kotitekoinen englanti Toffee
”noudatin sinun neuvoja ja keitetty toffee, kunnes se oli väri karamelli, ja se on täydellinen! Kiitos vastauksestanne. Käytin puolimakeita suklaalastuja, noin 1/2 leikkaa lisää manteleita ja tuplaa pekaanipähkinät päälle. Perheemme nauttii pähkinöistä ja tummasta suklaasta. Voit tuntea olosi turvalliseksi tällä reseptillä! Saatan tehdä joululahjaksi jotain annettavaa., ” – Deborah
”tein tätä tänään ja se oli HERKULLISTA ja niin helppo ja nopea! Aion tehdä muutaman erän huomenna pikkujouluihin! Kiitos jakamisesta.”– Dallas
”Vau! Tämä resepti on hämmästyttävä! Tein juuri erän ystävälleni, joka on ainoa pyyntö suuren vuosittaisen joululeivonnaiseni aikana, oli englantilainen Toffee, kuten hänen isoäitinsä teki! Tunsin painetta täyttää hänen esittämänsä odotukset! Lol!, Kävin ostoksilla myöhään, ja kaupasta loppui kokonaiset mantelit, joten käytin pussillisen hoikistuneita manteleita. Se oli mahtavaa! Loistava ja helppo resepti! Kiitos jakamisesta!”- Tina
” This is absolutely FANTASTIC! Olen henkilökohtaisesti käyttää lastalla sekoita, koska se veisi enemmän pohja ja puolella potin ja käytin tumma, semi-makea suklaa siru. Mitä tulee manteleiden paistamiseen, tein sen valurautapannulla, koska inhoan Mikroaaltouunin käyttöä., Päädyin keittämään sitä koko ajan mediumilla heti, kun sain lämmityksen päälle, se oli sellainen palava pieni, josta en pitänyt ja pelkäsin polttaa sitä. Tämä on kuolemaksi, ja teen sen uudestaan. Kiitos!!”– Chantal
Helppo Kotitekoinen englanti Toffee
Instructions
-
Get all of your ingredients measured and set out before you start the recipe., Aseta sitten mantelit lautaselle ja mikrota ne 2-3 minuuttia korkealle paahtaaksesi ne. Line pellille (mieluiten 9×13 pan) foliolla ja aseta mantelit yksi kerros folio – space ne pois kuin parasta mitä voi.
-
Lisää sokeri, voita, vanilja, ja suola suuri kastike pannulla (vähintään 2-litraa ja sen on oltava paksu pohja, ei ohut metalli yksi tai toffee palaa!) ja sulaa keskilämmöllä koko ajan sekoittaen.,
-
Kun aineet ovat täysin sulaneet, jatkuvasti sekoita ja vähitellen lisätä lämpöä ja keskipitkällä korkea. Pidä sekoittaen, sekoittaen, sekoittamista 9-15 minuuttia, kunnes toffee on kultainen ruskea väri (samanlainen väri raaka mantelit). Heti kun se saavuttaa tämän värin, nopeasti kaada mantelit valmis pannulla.
-
Anna jäähtyä noin 2-3 minuuttia, sitten ripottele suklaa-sirut., Anna istua vielä pari minuuttia, jotta suklaalastut sulavat ja levitä sitten toffeen päälle. Ripottele päälle pilkotut pekaanipähkinät ja anna jäähtyä kokonaan. (Jos laitat pannun jääkaappiin, se nopeuttaa prosessia hieman).
-
Kun toffee ja suklaa ja täysin jäähtynyt, käytä voiveitsi hajota toffee. Säilytä ilmatiiviissä astiassa huoneenlämmössä.,
Recipe adapted from The Yummy Life