Juicy Turkey Burgers On The Grill? Älä liioittele!

Kalkkunaburgerit ovat loistava vaihtoehto naudanlihalle, kun terveellisempi vaihtoehto on paikallaan. Ne ovat vähemmän rasvaa ja kaloreita ja ovat edelleen täynnä proteiinia ja maku. Koska ne ovat vähemmän rasvaa, ruoanlaitto kalkkuna hampurilaiset ruoan lämpötilaa eikä hieman korkeampi, on tärkeää, että hampurilaiset olla niin mehevä ja mehukas kuin mahdollista.

Miksi valita kalkkuna naudanlihan sijaan?, Kalkkunaburgerit ovat mitä etsit, jos haluat vähentää rasvan ja kalorien saantia tai punaisen lihan ruoka-aineallergioiden vuoksi. Tässä on erittely ravitsemukselliset tiedot jäädytetty Butterball® kalkkuna burger vs standardi jäädytetty all-beef patty (molemmat annoskoko 4 oz.).

Ravitsemus Tosiasiat: Turkki Burger vs Beef Burger
Butterball® Jäädytetty Kalkkuna Burger Patty, 4 oz.		Frozen all-Beef Hamburger Patty, 4 oz.,>
Fat	8 g	Fat	25 g
Cholesterol	100 mg	Cholesterol	85 mg
Protein	22 g	Protein	20 g
Calcium	2%	Calcium	2%
Iron	8%	Iron	10%
Sodium	320 mg (13%)	Sodium	460 mg (19%)

It’s easy to see which option is best if watching your fat and calorie intake is a priority for you., Kalkkunaburgerit antavat kaiken, mitä perinteisistä naudan burgereista pitää, mutta ne ovat terveellisempiä.

Jäädytetty Pullukka® Turkki Hampurilaiset

Butterball on paljon tuotteita, jotta grillaus kalkkuna hampurilaiset nopeasti ja helposti. Jos haluat käyttää jauhelihaa burgerireseptissä, siihen on vaihtoehto. Tarjolla on myös erilaisia raakoja pakastekalkkunapihvejä. Valitsimme Butterball® Natural Inspirations Turkey Burgerin, jossa on 100% valkoista lihaa. Se on hyvä vaihtoehto, joten voit käyttää oman valintasi mausteita.,

helppous pysty ottamaan pihvit suoraan pakastimesta grilli on reaaliaikainen säästäjä. Pitää joitakin jäädytetty kalkkuna burger pihvit pakastimeen kaikkina aikoina ja voit grillata ruokaa tahansa joukko ihmisiä hetkessä.

Kalkkunahampurilaisen lämpötila on kriittinen

koska nämä hampurilaiset on valmistettu siipikarjasta, on tärkeää valmistaa ne perusteellisesti. USDA: n suosittelema elintarvikkeiden turvallisuuden sisäinen lämpötila kalkkunalle on 165°F (74°C)., Mutta koska turkki on niin vähärasvaista lihaa ja niin alttiita kuivumisen, se on tärkeää vetää ne grilli heti, kun ne saavuttavat doneness lämpötila kuivumisen estämiseksi ulos lihaa. Jokainen tutkinto on tärkeä, kun grillaat kalkkunaa.

Miten Pitää Turkki Hampurilaiset Kostea—Älä Overcook

Sulatettu rasva edistää paljon mehukkuus lihaa., Kun valmistat erittäin vähärasvaista lihaa, kuten valkoista siipikarjan lihaa, lihan luonnolliset mehut ovat mitä luotat mehevä suutuntuma. On tärkeää olla hyvin tietoinen sisäisestä lämpötilasta kypsennettäessä vähärasvaisia lihoja, jotta ne eivät tule ylikypsiksi ja kuiviksi.

Koska pieniä lihapaloja kokki nopeasti yli kuumuudelle, sinun kannattaa pitää silmällä teidän turkki hampurilaiset’ sisäinen lämpötila kuin ne kypsyvät olla varma, että ne eivät kypsy liikaa. Avain kosteuden häviämisen minimoimiseen ja mehevyyden maksimoimiseen hampurilaisissa on huolellinen lämpötilan seuranta.,

Lepää: Viimeinen Vaihe Ruoanlaitto

Ei vain sisäinen lämpötila lihaa jatkaa nousuaan jälkeen poistaa lämpöä lähde (siirto ruoanlaitto), mutta proteiinin kuidut rentoutua hieman ja voivat palauttaa joitakin kosteutta menetetty. Maksimoida mehukkuus, lepää turkki hampurilaiset on askel et halua ohittaa.

Top-Suositeltava Grillaus Lämpömittari

Super-Fast® Thermapen® on aina meidän #1 suositeltava lämpömittari grillaukseen., Sen nopeat 2-3 sekunnin lukemat ovat täydelliset, kun otetaan useita lämpötiloja kuuman grillin päällä. Erittäin tarkka termoelementti anturi on erittäin 1/8″ luotaimen kärki, joten se on helppo lukea sisäinen lämpötila ohut paloja lihaa, kuten hampurilaisia. Voit nopeasti paikalla-tarkista sisäinen lämpötila kaiken sinulla on grilli. Älä kokeile tätä halvalla tehdyllä dialilla tai digitaalisilla lämpömittareilla.,

➤ Miten Spot-Tarkista Burger Sisäinen Lämpötila

Aseta Thermapen on tutkia, hampurilaiset ylhäältä, kun ne ovat vielä grilli. Tai nosta hampurilainen grillin pinnalta lastalla, jotta se irtoaa suorasta lämmöstä samalla, kun lämpötila tarkistetaan pistokokein.

Työnnä mittapään kärki viime keskellä patty ja vedä se hitaasti takaisin läpi patty. Katso lämpötilan kaltevuudet, kun numerot muuttuvat Thermapen-näytöllä., Etsit pienin määrä näytetään ennen kuin lämpötila lukemat alkavat jälleen—näin tiedät, että olet mitata lämpö keskus patty. Thermapenin luotaimen kärjen pieni anturi mahdollistaa tällaisen tarkkuuden.

on vaikea saada tarkka lämpötilan lukema jopa paksuin hampurilaiset. … haluamme liu ’ uttaa lämpömittarin kärjen hampurilaiseen yläreunassa ja työntää sen kohti keskustaa. … kalkkuna-tai broilerihampurilaiset kannattaa kypsentää hyvin., —Mestari Grilli, America ’ s Test Kitchen

Miten Grilli Kalkkuna Hampurilaiset

Ainekset

• 1 paketti Pullukka® Luonnollinen Inspiraatioita Turkki Burger, 100% valkoista lihaa
• Suolaa ja pippuria maun mukaan, tai toinen kuiva hieroa mausteita (meillä käytetään kaikkiin tarkoituksiin BBQ rub puolet meidän hampurilaiset)
• kasviöljy voiteluun grilli raastaa
  • Tämä on erityisen tärkeää, koska turkki hampurilaiset ovat hyvin laiha.

Ohjeet

• Kuumenna grilli suora, korkea lämpö-asetus.,
• öljy grilli raastaa hyvin.
• vedä kalkkunapihvit suoraan pakastimesta ja aseta grilliin.

• Mausta kalkkuna hampurilaiset
  • Koska mausteita ei ole kiinni jäädytetty liha, sinun kaudella hampurilaiset jälkeen he aloittivat sulatus grilli (Katso viestit, Miten Grilli jäisiä Pihvejä, ja Miten Kokki Jäädytetty Turkki lisätietoja ruoanlaitto jäädytetty liha).

• Grilli yhteensä noin 10-12 minuuttia, kääntämällä kerran.,
  • paistoaika riippuu siitä, miten sulatettuja hampurilaiset sattuvat olemaan grillauksen alkaessa ja kuinka hyvin grillin korkea lämpö säilyy.
• Spot-tarkista sisäinen lämpötila hampurilaisia kärki Thermapen.
  • Aseta luotaimen kärki usealle alueelle varmistaaksesi, että olet napannut hampurilaisen alimman lämpötilan.

• Kun olet varmistanut, jonka lämpötila on 165°F (74°C), vedä hampurilaiset grilli, teltta folio ja levätä 5 minuuttia.
• Tarjoile ja nauti!,

Nämä ovat nopea, helppo ja terveellinen grillaus vaihtoehto voit lietsoa ympäri vuoden. Muista temput ja kalkkunapurilaiset ovat mehevä menestys.

Käytetyt Tuotteet:

---