Kaikki Noin Korianteri
Miten Kasvaa Korianteri
Korianteri tarvitsee täyttä aurinkoa tai valoa varjossa etelä-alueilla, koska se pultit nopeasti kuumalla säällä. Se kasvaa parhaiten hyvin ojitetussa, kosteassa maaperässä. Korianterikasvit tulisi sijoittaa noin 6-8 tuuman päähän toisistaan. Voit kerätä tuoretta korianteria koko kauden, tee peräkkäisiä kylvöjä 2-3 viikon välein loppukeväästä alkaen.,
Historia Korianteri (Korianteri)
Korianteri, on käytetty vuosisatojen ajan ruoanlaitossa Meksiko, Intia, Afrikka, Espanja, Venäjä, Kiina, monilla alueilla Aasiassa, etenkin Thaimaassa ja Lähi-Idässä. Sen arvellaan olevan kotoisin Pohjois-Afrikasta tai Lähi-idästä. Monien kulinaaristen käyttötarkoitustensa lisäksi korianterinsiemeniä käytettiin lääkinnäisesti, erityisesti uni-ja ruoansulatus-apuna.
korianteri vs korianteri
Pitäisikö minun istuttaa korianterin siemeniä tai kasveja?
korianteria kannattaa kasvattaa kylvämällä suoraan siemeniä puutarhaan kahdesta syystä., Se kasvaa niin nopeasti, ettei se tarvitse etumatkaa sisätiloissa, ja koska korianteri kehittää Taprootin, se ei pidä siirrosta.
Kuitenkin, jos et voi odottaa satoa jotkut tuore korianteri lehdet keväällä, noin 2 viikkoa ennen keskimääräinen viime pakkasen päivämäärä aloittaa korianteri sisätiloissa turpeen ruukut, jotka voidaan istuttaa suoraan puutarhaan. Siemenet itävät noin 7-10 päivässä.
korianterin siementen ja kasvien viljely
valmista maa lisäämällä istutusalueelle kompostia tai muuta orgaanista ainesta ja työntämällä se maaperään vähintään 18 tuuman syvyyteen., Harava alue sileä. Kylvä korianterinsiemenet 1/4-tuuman syvyyteen suoraan puutarhaan loppukeväällä tai alkukesällä. Kylvä siemeniä tai ohutta 6-8 tuumaa välein riveihin, jotka on sijoitettu noin 1 jalka välein. Tarjoavat runsaasti kosteutta ja ruokkia korianteri kasvit vesiliukoinen lannoite, kun he saavuttavat noin 2 tuumaa korkea.
Korianterinviljelykärjet
korianteria kasvatettaessa tavoitteena on maksimoida lehdet. Nipistä nuoria korianterikasveja noin sentti taaksepäin, jotta ne kannustaisivat täyteläisempiä, tuuheampia kasveja. Snip pois yläosa päävarren heti, kun se näyttää olevan kehittää nuput tai siemeniä., Katkaisemalla kukinnot ohjaa korianteri kasvien energiaa takaisin lehtiä, ja ei kukka tai siementen tuotantoa.
tarkkaile kasveja huolellisesti sään kuumentuessa. Korianterilla on lyhyt elinkaari ja pultit nopeasti (kehittyy siemeniä) kuumalla säällä. Kun korianteri asettaa siemeniä, kasvi alkaa nopeasti hajota.
Jos siemenet ovat saaneet kehittää, huomaat, kuinka helposti korianteri itse-emakot, kun näet herkkä, lacy lehtiä taimet kasvaa noin kypsä kasvit.
Kasvava Korianteri Konteissa
Mitä Hyönteisiä & Sairaudet Vaikuttavat Korianteri?,
korianterilla on harvoin vakavia ongelmia hyönteisten tai sairauksien kanssa. Todennäköisesti korianterin voimakkaan tuoksun vuoksi sitä pidetäänkin hyönteiskarkotteena. Kaksi tautia, jotka voivat olla ongelma, ovat lehtien täplä ja jauhemainen Home. Lehtitäplä esiintyy pieninä keltaisina täplinä, jotka muuttuvat suuremmiksi ruskeiksi täpliksi. Ylimääräinen kosteus ja huono ilmankierto aiheuttavat useimmiten ongelman. Estää lehtien paikalla varmistamalla, korianteri kasvit ovat kasvaneet hyvin valutettu maaperän, eivät ole yli-kastellaan, ja on ohentunut tarpeeksi, jotta hyvä ilmankierto ympärillä.,
Korianteri Korjuu Vinkkejä
Varten Korianteri
lehdet voidaan leikata milloin tahansa. Käytä kypsentämiseen ylempiä, uusia, hienoksi leikattuja lehtiä, mutta älä kypsiä, alempia ferny-tyyppisiä lehtiä. Korianteri ei yleensä pelastu ja kuivu kuten muut kulinaariset yrtit, koska, kuten todettiin, se menettää lähes koko makunsa kuivattuna.
korianterille
suuret korianterinsiemenet on helppo korjata ja käsitellä. Sadonkorjuu kuivana päivänä. Leikkaa varren yläosa, kun siemenkodat alkavat muuttua ruskeiksi ja halkeilevat puristettaessa., Varmista, että palot korjataan ennen kuin ne päästävät siemeniä puutarhaan. Kun varret on leikattu, aseta siemenkodat paperipussiin, jotta siemenet saadaan kiinni. Viimeistele kypsytys muutamaksi viikoksi pimeässä, hyvin ilmastoidussa, viileässä paikassa. Kapseleita voidaan ravistella tai pyöritellä käsissäsi siementen vapauttamiseksi.
jos kasvatat siemenkasvin, älä vaivaudu lannoittamaan, sillä se saattaa viivästyttää kukintaa ja siten siementuotantoa.,
________________________________________
Korianteri Reseptejä & Varastointi
Salsa Verde
- 8 tomatillos, esikuorittu, huuhdellaan, ja hienonnettu
- 1/3 cup tuoretta, hienonnettu korianteri
- 1/2 cup vihreä Anaheim ja New Mexico chili, hienonnettu
- 2 serrano chili, kylvetään ja jauheliha
- 1 tl. jauhettu valkosipuli
- 1/2 dl hienonnettua vihreää sipulia
- aseta kaikki ainekset ruokaprosessoriin tai tehosekoittimeen ja sekoita huolellisesti. Anna seoksen jäädä hieman paksuksi., Tai, kaikki ainekset voidaan yksinkertaisesti sekoittaa hyvin yhteen ja tarjoillaan chunkier tyyliin. Tämä salsa maistuu parhaiten, jos sitä jäähdytetään useita tunteja ennen tarjoilua.
Korianteri Guacamolea
- 2 suuri kypsä avokado, kuoritut ja muussattu
- 1/2 cup hienoksi jauhettu sipuli
- 2 pientä tomaattia, hienonnettuna
- 1/4 cup hienonnettu korianteri (lisätä hieman enemmän, jos pidät korianteri)
- 1 tai 2 jalapeno paprikat, kylvetään ja jauheliha
- Mehu 2 limetin
- Suolaa maun mukaan
- Sekoita kaikki ainekset ja tarjoile heti.,
Korianteri Voita
maistaa tuoretta korianteria sen jälkeen, kun kasvit ovat valmiit, tee korianteri voita. Se jäätyy hyvin.
- Yhdistä 4 osaa voita 2 osaan hienonnettua korianteria ja 1/2 osaa tuoretta sitruunamehua.
- sekoita hyvin ja jäädytä.
- sulatettaessa sitä voidaan käyttää levitteenä tai kastikkeissa.
Korianterivoi on herkullista höyrytetyillä vihanneksilla ja hyvää hieman suolaa ja limettimehua kuumalla maissintähkällä.