Kana Cordon Bleu-Kermainen valkokastike
Kana tarjous tarpeeksi siivu haarukalla, suolainen schwarzwaldin kinkkua ja lievä sulaminen makuja Havarti tai Sveitsiläinen juusto tekee Kana Cordon Bleu yksi meidän suosikki illallisia.
aivan yhtä sopiva perheillallinen kuin se on fancier ateria palvella yrityksen, tämä resepti tekee oikein sinulle joka kerta.,
Tämä resepti on yksi suosikkini tapoja valmistautua kanaa, ja nyt sinun pitäisi tietää, että minulla on PALJON herkullisia tapoja kokki kanaa. Chicken Cordon Bleussa on silti jotain, joka on erityisen nautinnollista valmistaa, tarjoilla ja syödä, mikä pitää minut palaamassa.
olen tehnyt Cordon Bleusta aiemmin lukuisia versioita, muun muassa Green Chile Chilen Cordon Bleu-broilerin ja viime kuussa tekemäni Chicken Cordon Bleu Eggrollit.,
Kuitenkin, joskus vain klassinen ruokalaji voi tyydyttää cordon bleu himo. Jokainen kerta, kun teen tämän aterian, se on aina menestys.
olen alun perin jakanut tämän reseptin täällä verkkosivuilla 7 vuotta sitten. Niin monta kertaa olen tehnyt sitä vuosien varrella, se on yksi niistä aterioita, jotka olen aina halunnut sukeltaa suoraan ja syödä ja olen harvoin tarpeeksi kärsivällinen snap uusia kuvia ensin. Se kaipasi kovasti uusia kuvia, joten tässä se on vihdoin!,
Jos et ole perehtynyt Kanaa Cordon Bleu, se on paistettu kana ruokalaji kinkku-juusto rullattu sisällä jokainen pala kanaa. Tykkään ruskistaa kanankoppini ja kypsentää sen uunissa.
ranskaksi cordon bleu tarkoittaa ”sinistä nauhaa.”Tämän ruokalajin nimen oli tarkoitus osoittaa sen korkea laatu ja paremmuus., Vaikka mikä tahansa ranskalainen nimi kuulostaa hienolta (korviini joka tapauksessa) ja ruokalaji maistuu varmasti vaikuttavalta, se ei ole niin monimutkaista kuin voisi ajatella tehdä kana Cordon Bleu kotona.
Jälkeen jakamalla kananrintaa osaksi fileet ja hakkaa ne ohuet, voit roll jokainen pala siivu kinkkua ja juustoa. Itse suosin tässä reseptissä Havarti-juustoa, mutta myös sveitsiläinen juusto on herkullista.
Kun rullattu, jokainen filet saa päällystetty kevyt breading jauhoja, paprika, suola ja pippuri ja lopen voita liesi alkuun., Tämä on tärkeä askel, lisäämällä maku ja rapeaksi ulkopuolella kana.
jokaisen kana bundle on lopen, ne kaikki mennä uunissa kunnes ne ovat kypsiä kautta. Minulle tämä kestää yleensä noin 10 minuuttia. Se voi kestää hieman kauemmin, tai hieman vähemmän, riippuen uunista ja siitä, kuinka ohut voit punta kanaa.
Kun astia on paistaminen, valmistella valkokastike, kaada valmiin kana ennen tarjoilua.,
jokainen tämän kanan purema on sisältä kirpeä, sisältä murea ja mehevä, täynnä kinkun ja juuston suolaisia makuja. Päälle ladottu kastike lisää kosteutta ja kermaisuutta mureaan kanaan.
Chicken Cordon Bleu-kastike
nautin kevyttä kermakastiketta, jota tarjoilin Broileri Cordon Bleun kanssa vuosia. Se maistui hyvältä, eikä minulla koskaan ollut valittamista. Vuosia saman reseptin tekemisen jälkeen olin kuitenkin vaihteeksi fiiliksissä.
halusin tehdä uuden kastikkeen kanan mukaan ja joidenkin etsintöjen jälkeen löysin yksinkertaisen valkoviinikastikkeen päälle allrecipes.com., Olen muokannut sitä hieman ja rakastamme todella kanan, kinkun ja juuston yhdistelmää kevyesti maustetun viinikastikkeen ohella.
Etkö pidä ruoanlaitosta viinillä? Sub kanaliemi tässä reseptissä luetellulle viinille. Se toimii nätisti myös sillä tavalla.
viinikastike on erittäin helppo valmistaa, kun kana päättyy paistamiseen uunissa. Maissitärkkelystä on pyyhkäistiin kerma. sitten lisätään lämmin pohja kana bouillon ja kuiva valkoviini, jotta koko juttu paksu ja kermainen.,
Kaatamalla lämmin kastike päälle kana juuri ennen tarjoilua tekee lautasen näyttää hieman harrastaja, mielestäni. Kukaan ei voi odottaa kaivaa ja maistaa sitä!
olet myös tervetullut tekemään kana Cordon Bleua ilman minkäänlaista kastiketta. Tarjoillaan sekä viinikastikkeen kanssa että ilman, tämä kanaruoka on nauttinut jokainen ihminen, jolle olen koskaan tarjoillut sitä.
tämä ateria on fantastinen tarjoiltuna paahdetun parsakaalin, vauvan punaisten perunoiden tai lähes minkä tahansa yksinkertaisen lisukkeen kera., Cordon bleu-makuja ovat näkyvästi tarpeeksi seistä omasta, joten sinun ei tarvitse saada liian monimutkaisia kanssa puolin.
Oh! Tässä vinkki ylimääräisestä herkullisuudesta. Saatat päätyä enemmän kastiketta kuin ”tarvitset” kana. Se on herkullista tihkua kasvisten päälle tai tarjoilla kyljessä ylimääräistä diippattavaa hyvyyttä.
Oletko valmis tekemään yhden suosikkini kanaresepteistä? En malta odottaa, että kuulen, miten pidät siitä!
Jos olet etsivät enemmän tapoja nauttia Kanaa Cordon Bleu tarkista nämä Kana Cordon Bleu Crescent Rullina tai Kanaa Cordon Bleu Panini!, Ei ole mitään keinoa nauttia kana Cordon Bleusta, jota en ole rakastanut.
Chicken Cordon Bleu Resepti
- Valmistele neljä kananrintaa huuhtelemalla niitä, leikkaus rasvaa ja sitten siivuiksi pituussuunnassa luoda 8 yhtenäinen kana fileet. Aseta kaksi rinnat gallona koon zip-lähellä laukku ja käyttää lihaa mallet punta heitä, että nestekerroksen paksuus on noin 1/4″.
- laita broilerin päälle kinkkuviipale ja sen jälkeen juustoviipale kinkun päälle., Pyörittele kanaa nippujen luomiseksi ja kiinnitä sitten hammastikuilla tai keittiönarulla. Sekoita jauhot, paprika, suola ja pippuri pieneen kulhoon ja käytä sitten jauhoseos takki kanaa nippuja puolelta.
- Kuumenna uuni 350: een. Kun uuni kuumenee, kuumenna puolet voista suuressa paistinpannussa keskikorkealla lämmöllä. Kypsennä neljä kananippua kerrallaan kääntyen tarpeen mukaan, kunnes kana ruskistuu joka puolelta. Nosta ruskistettu kana uuninkestävään uunivuokaan ja laita sivuun.
- lisää jäljelle jäänyt voi paistinpannuun., Keitä loput broilerista ja siirrä se sitten uunivuokaan. Paista, kunnes kana on kypsynyt läpi eikä ole enää pinkkiä. Varo ylittämästä sitä. Tämä vei minulta noin 10 minuuttia. Kun kana on valmis uunissa, teltta foliolla ja aseta sivuun, kunnes olet valmis syömään.
- pienessä kattilassa, keskilämmöllä, lämmin viini ja kana pohja. Vispilä yhdistää. Vatkaa pienessä kupissa maissitärkkelys kermaksi tasaiseksi. Tihku kerma kattilaan hyvin hitaasti, vatkaten kunnes se on yhdistetty., Jatka keittämistä keskilämmöllä, sekoittaen seosta kunnes se sakenee. Kaada kermakastike kanan päälle, kun se on valmis tarjoiltavaksi.
Kana Cordon Bleu Kermainen punaviinikastiketta
Käyttöohjeet
-
Valmistele neljä kananrintaa huuhtelemalla niitä, leikkaus rasvaa ja sitten siivuiksi pituussuunnassa luoda 8 yhtenäinen kana fileet., Aseta kaksi rinnat gallona koko ziploc pussiin ja käyttää lihaa mallet punta heitä, että nestekerroksen paksuus on noin 1/4″.
-
laita siivu kinkkua päälle kana ja sitten siivu juustoa päälle kinkkua. Pyörittele kanaa nippujen luomiseksi ja kiinnitä sitten hammastikuilla tai keittiönarulla. Sekoita jauhot, paprika, suola ja pippuri pieneen kulhoon ja käytä sitten jauhoseos takki kanaa nippuja puolelta.
-
Kuumenna uuni 350., Kun uuni kuumenee, kuumenna puolet voista suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Kypsennä neljä kananippua kerrallaan käännellen tarpeen mukaan, kunnes kana ruskistuu joka puolelta. Nosta ruskistettu kana uuninkestävään uunivuokaan ja laita sivuun.
-
Lisää loput voita pannulle. Keitä loput broilerista ja siirrä se sitten uunivuokaan. Paista, kunnes kana on kypsynyt läpi eikä ole enää pinkkiä. Varo ylittämästä sitä. Tämä vei minulta noin 10 minuuttia., Kun kana on valmis uunissa, teltta foliolla ja aseta sivuun, kunnes olet valmis syömään.
-
pienessä kattilassa, keskilämmöllä, lämmin viini ja kana pohja. Vispilä yhdistää. Vatkaa pienessä kupissa maissitärkkelys kermaksi tasaiseksi. Tihku kerma kattilaan hyvin hitaasti, vatkaten kunnes se on yhdistetty. Jatka keittämistä keskilämmöllä, sekoittaen seosta kunnes se sakenee. Kaada kermakastike kanan päälle, kun se on valmis tarjoiltavaksi. Nauttikaa!,
Nutrition
Kiinnitä tämä recipe0
{alun perin julkaistu 4/30/12 – resepti muistiinpanoja ja valokuvat päivitetty 6/24/19}