Kinkkua kroketit, kotitekoinen ja helppo resepti,
olette samaa mieltä kanssamme, että esittelee hyvä kotitekoinen kinkku kroketit missään lounas tai illallinen on synonyymi menestys, ruokalaji on hyvin puhdas ja kokki tyytyväisyyttä hyvin tehdystä työstä. Ei ihme, että he pitävät croquetteista niin paljon, koska ne ovat todella hyviä.,
kotitekoinen kroketit Serrano kinkkua ei ole mitään vaikeuksia, vaikka joitakin valmisteluun, mutta hieman kärsivällisyyttä ja paljon rakkautta, he tulevat ulos herkullista kinkkua kroketit, myös kuten aina olemme valmiita askel askeleelta niin, että näet, että se on erittäin helppoa, ja se on vähän mysteeri, miten tämä resepti.
bechamel valmistaudun on hyvin yksinkertainen, ei ole kokkareita, mutta kermainen, rasvaista ja erittäin maukasta. Näet, miten lisään hieman sipulia, itse pidän siitä, se tarjoaa tekstuurin ja maun, mutta se on täysin valinnainen.,
Let ’ s go with the recipe, today we cook croquettes from ham.
Kroketit kinkkua
Ainekset
- 250 g kinkkua, kuutioiksi
- 1 sipuli (valinnainen)
Hakkaa
- 500 ml täysmaitoa
- 50 g jauhoja
- 40 g auringonkukkaöljyä
- muskottipähkinä
- Pippuria
Hakkaa
- 3 Munaa
- korppujauhoja
Miten tehdä croquettes kinkkua serrano
– Meillä kuumenna maito, jota ilman se alkaa kiehua. Varata.
kuorimme sipulin ja leikkaamme mahdollisimman pieneksi., Lisää auringonkukkaöljy kattilaan ja kun se alkaa olla kuumaa, lisää sipuli ja paista, kunnes se ottaa vaalean värin.
kaada jauhot ja paahtoleipää 3 tai 4 minuuttia, koko ajan sekoittaen, tämä vaihe on erittäin tärkeää, jotta kroketit eivät maistu raaka-jauhoja.
me kaada maito ja älä lopeta sekoittaen, kunnes bechamel alkaa paksuuntua, lisää kinkku tacoja ja sekoita hyvin.
kaadetaan taikina kulhoon ja annetaan jäähtyä, kunnes se on lämmintä., Kun taikina ei polta, joiden avulla kaksi lusikkaa muokkaamme kroketit, me läpi korppujauhoja, vatkattu muna ja jälleen korppujauhoja.
me loppuun muotoiluun käsin, jolloin kroketit lautaselle.
croquetteja paistettaessa öljyn on oltava erittäin kuumaa, jotta ne imevät mahdollisimman vähän öljyä ja ovat ulkopuolelta rapeita ja sisältä kermaisia.
paistamme croquettet neljä neljällä, jotta ne kaikki kypsennetään tasan eikä öljy viilene.,
kun he saavat mukavan kultaisen värin, meillä on ne valmiina, meidän täytyy vain palvella ja nauttia.
