Klassinen Banaani Leipää
- Pin26.5K
- Share1.9K
- Tweet
Tämä Klassinen Banaani Leipä on täysin makea, kostea, ja täynnä makua! Voit nauttia tästä leipätasangosta, hienonnetuista saksanpähkinöistä tai jopa suklaalastuista. Täydellinen aamiainen tai jälkiruoka!
oletko koskaan päätyä kanssa joukko ylikypsiä banaaneja istuu laskuri lopussa viikolla? Vain minä? Totta puhuen, rakastan banaaneja, mutta yleensä ostamme kaupasta liikaa ja päädymme siihen, että jäljelle jää nippu., Yksi suosikkini tapoja käyttää kaikki nämä ylikypsät banaanit on tämän kotitekoisen banaanileivän resepti!
alun perin vuonna 2018 julkaistu olen päivittänyt tätä viestiä paljon enemmän tietoa ja askelkuvia auttaakseni sinua matkan varrella. Tämä ei ole vain paras banaani leipä resepti sinun koskaan kokeilla, mutta se on myös:
- Uskomattoman helppo tehdä
- Super kostea, ei kuiva banaani leipää näköpiirissä!,
- Valmistettu yksinkertainen ruokakomero niittejä, että olet todennäköisesti on käsillä
olen myös muistiinpanoja siitä, miten jäädyttää banaani leipää, sinun banaanit kypsyvät nopeasti, ja niin paljon enemmän!
Ainekset Tämän Resepti
Jotta tämä helppo banaani leipä voit aloittaa keräämällä ainekset. Tähän reseptiin käytämme:
- suolatonta voita: joissakin banaanileipäresepteissä käytetään öljyä, mutta mielestäni voi toimii parhaiten tässä reseptissä. Se antaa myös enemmän makua kuin pelkän öljyn käyttö.,
- sokeri: käytän tähän reseptiin sekoitusta ruskeaa sokeria ja rakeistettua sokeria. Ruskeasokeri lisää ylimääräistä kosteutta myös banaanileipään.
- kananmunat & vaniljauute: käytät paria munaa sitomaan kaiken yhteen ja jonkin verran puhdasta vaniljauutetta.
- muusi banaaneja: tässä reseptissä on kaksi kupillista perunamuusia maksimibanaanin makuun. Perunamuusi auttaa myös pitämään tämän banaanileivän uskomattoman kosteana.
- Monitoimijauho: näin saadaan rakenne banaanileivälle., Lusikoi ja tasoita jauhosi, kun mittaat sitä, jotta et saa liikaa.
- Ruokasoodaa & leivinjauhe: on yhdistelmä ruokasoodaa ja leivinjauhe tämä banaani leipä antaa se täydellinen määrä hissi.
- Kaneli & Suola: kaneli on valinnainen, mutta se lisää kaunis maku banaani leipä. Suola auttaa tasapainottamaan makeuttakin.
- saksanpähkinät: kuten aina, pilkotut saksanpähkinät ovat täysin valinnaisia., Rakastan lisätä joitakin tähän reseptiin,mutta voit vapaasti jättää ne pois!
Miten Tehdä Banaani Leipää
Jotta tämä banaani leipää, voit alkaa sekoittamalla yhteen märkä ainesosia, sitten kuivat aineet, sitten sinun täytyy yhdistää kaksi. Tässä on nopea jakautuminen siitä, kuinka valmistautua taikina:
- Kerma voita ja sokeria yhdessä: on parasta voittaa voita ja sokeria yhdessä 4-5 minuuttia tai kunnes seos on vaaleaa ja ilmavaa., Tämä auttaa sisällyttämään enemmän ilmaa taikina, joka luo kevyempi banaanileipä.
- sekoita muniin ja vaniljauutteeseen: muniin kannattaa sekoittaa yksi kerrallaan, sitten vaniljaan. Haluan myös raapia kulhon tässä vaiheessa alas ja antaa sille toisen hyvän sekoituksen.
- Sekoita muussattu banaani: mieluummin lisää muussattu banaani sekä loput muita ainesosia, sen sijaan, että lopussa varmistaa, että olen älä yli sekoita taikina.,
- Vatkaa kuivat ainekset: Vatkaamiseen kuivat ainekset erikseen auttaa varmistamaan, että kaikki, erityisesti ruokasoodaa ja leivinjauhe, ovat tasaisesti taikinaan.
- Sekoita kuivat ainekset märät ainesosat: haluat vain sekoita märät ja kuivat ainekset keskenään, kunnes vain yhdistää. Yli sekoittamalla taikina voi johtaa super tiheä leipä.
- Taita hienonnetut saksanpähkinät: jos jätät saksanpähkinät väliin, jätä tämä askel väliin!,
Kun taikina on valmis, spray 9×5 leivän pannulla teflon cooking spray ja linja sen kanssa pergamentti paperilla. Pergamenttipaperi on täysin valinnainen, mutta se helpottaa huomattavasti leivän irrottamista pannusta.
sitten kauho taikina valmiiseen vuokaan ja laita se uuniin noin tunniksi tai kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee puhtaaksi. Haluan antaa minun leipää jäähtyä pannulla, kun se on tehnyt noin 20 minuuttia, sitten poista se pannulla jäähtyä kokonaan ritilällä.,
UKK
Kuinka kypsä olisi teidän banaaneja?
tähän reseptiin parhaiten sopivat banaanit ovat sellaisia, jotka ovat ylikypsiä, joissa on paljon täpliä. Jos banaanit ovat vielä vihreitä tai vain keltaisia, suosittelen odottamaan hieman pidempään.
Jos haluat nopeuttaa prosessia ja kypsyttää banaanisi nopeammin, laita ne vain ruskeaan paperipussiin 1-3 päiväksi. Etyleenikaasu kerääntyy pussiin ja kiertää banaanien ympärillä nopeuttaen kypsymistä.
miten tätä leipää säilytetään?,
voit säilyttää tätä banaanileipää ilmatiiviissä astiassa huoneenlämmössä 3-4 vuorokautta. Vaikka banaanileipää ei tarvitse säilyttää jääkaapissa, se auttaa pysymään tuoreena hieman pidempään. Jos sinun täytyy säilyttää sitä pari päivää pidempään, ehdotan, että säilytät sen ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa.
voitko jäädyttää sen?
Kyllä, ehdottomasti! Jäädytä leipä: kääri leipä tiukasti muovikelmulla ja säilytä pakastepussissa tai-astiassa pakastimessa jopa 3 kuukautta., Kun olet valmis nauttimaan siitä, aseta se tiskille useita tunteja tai yön yli, jotta se voi tulla huoneenlämpöön.
jäätyä yksittäisiä viipaleita: Viipaloi leipä ja aseta se pellille vuorattu pergamentti paperi, aseta leivinpaperille pakastimessa pari tuntia tai kunnes viipaleet ovat jäässä. Laita pakasteviipaleet pakastepussiin tai-astiaan ja säilytä ne pakastimessa enintään 3 kuukautta. Voit sulaa yksittäisten viipaleiksi huoneenlämpöön tai lämmitä jäädytetty viipaleiksi mikrossa 20-30 sekuntia kerrallaan tai kunnes lämmitetty kautta.,
Leivonta Vinkkejä
- Kun mittaa jauhot, välttää scooping ulos säiliöstä, jossa mittaus-cup. Sekoita sen sijaan jauhot ympärille, lusikoi se mittakuppiisi ja tasoita se veitsen selällä.
- Voit käyttää teidän sähköinen sekoitin mash banaaneja ennen kuin aloitat tämän reseptin. Muista vain pyyhkiä mikseri ja kulho puhtaaksi ennen kuin voitelet voita ja sokeria yhteen.,
- tähän reseptiin tarvitaan kaksi kupillista soseutettua banaania, joita tulee yleensä noin 4 isoa banaania tai 5 keskikokoista banaania.
helpompia Banaanireseptejä kokeilla!,
- Banaani Muffinsseja
- Banaani Kakku
- Banaani Murunen Kakku
- Mustikka Banaani Paistettu Kaurapuuro
Video Opetusohjelma
Tulosta Pin
Klassinen Banaani Leipä Resepti
Instructions
-
Preheat the oven to 350°F (177°C)., Spray 9×5 leivän pannulla teflon ruoanlaitto spray, linja pannulla pergamentti paperi ja aseta sivuun.
-
isossa sekoittamalla kulhoon, vispilä yhteen jauhot, leivinjauhe, sooda, kaneli ja suola.
-
Vuonna kulhoon stand mikseri varustettu meloa liitetiedoston, tai isossa sekoittamalla kulhoon, käyttäen sähkövatkain, sekoita voita, hienoa sokeria ja fariinisokeria 4-5 minuuttia tai kunnes valo ja pörröinen.,
-
Sekoita munat ja vanilja, varmista, sekoita hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen. Pysäytä ja kaavi kulhon sivut, lisää sitten muusi banaani ja sekoita, kunnes se on täysin yhdistetty.
-
Lisää kuivat ainekset märät ainesosat ja sekoita kunnes vain yhdistää, joten älä overmix taikina. Sekoita varovasti hienonnetut saksanpähkinät.
-
Kauha taikina valmis leipä pannulla ja levitä se noin yhdeksi kerrokseksi.,
-
Paista 350°F (177°C) 55-65 minuuttia tai kunnes hammastikku lisätään keskelle tulee ulos puhtaana. Teltta alumiinifoliolla estää ylimääräisen rusketuksen tarvittaessa.
-
Poista uunista ja anna jäähtyä leivän pannulla 20 minuuttia. Poista leipä varovasti leipävuokasta ja siirrä vaijeritelineeseen jäähtymään kokonaan.
Huomautuksia
leivän pakastaminen: kääri tiukasti muovikelmulla ja säilytä pakastepussissa tai-astiassa pakastimessa enintään 3 kuukautta. Sulattamiseksi laita se tiskille useaksi tunniksi tai yöksi, jotta se voi tulla huoneenlämpöön.
jäätyä yksittäisiä viipaleita: Aseta viipaletta leipää pellille vuorattu pergamentti paperi, aseta leivinpaperille pakastimessa pari tuntia tai kunnes viipaleet ovat jäässä. Laita pakasteviipaleet pakastepussiin tai-astiaan ja säilytä ne pakastimessa enintään 3 kuukautta., Sulata yksittäisten viipaleiksi huoneenlämpöön tai lämmitä jäädytetty viipaleiksi mikrossa 20-30 sekuntia tai kunnes lämmitetty kautta.
voi: jos sinulla on vain suolattua voita käsillä, vähennä reseptin suola 1/4 tl: ään.
munat: huoneenlämpöiset munat ovat parhaita, sillä ne hajoavat tasaisemmin taikinaan. Tuo munat huoneenlämpöön nopeasti, laita ne kulhoon lämmintä vettä 5-10 minuuttia.
Bananas: the riper the bananas, the better! Tarvitset noin 4 isoa banaania tai 5 keskikokoista banaania, jotta saat 2 kupillista perunamuusia.,