Kulinaarisia Koukero Argentiina: Mitä Syödä, Kun

Tirisevät pihvit, Malbec alkaen Mendoza, juusto-laden pizzaa ja leivonnaisia yllin kyllin — Argentiinalaiset ovat ylpeitä ruokaa, mistä mehevä ja makea.

paikalliset kulinaristit venyvät pidemmälle kuin vain maten juomiseen ja lihan ahmimiseen aina, kun se on mahdollista., Täällä tiettyjä ruokia on tarkoitus syödä vain tiettyinä aikoina, ja ruokailuajat tuntuvat kurinalainen, joita käytetään syöminen mitä he haluavat, milloin tahansa päivä.

Argentiinan Aamiainen

Sano hyvästit kasoittain pannukakkuja, pekonia ja vilja. Argentiinalainen aamiainen on lyhyt ja makea, painottaen makeaa., Odota leivonnaisia, keksejä, ehkä hieman kakkua tai muutama viipale paahtoleipää, joka syödään pehmeän juuston ja hyytelön kanssa.

argentiinalaiset pesevät aamiaisensa yleensä kahvilla tai yerba mate-teellä asettaen trendin loppupäiväksi. 🧉

Tärkeimmät Ateriat: Lounas ja Illallinen Argentiinassa

Lounas on yleensä suurin ateria päivässä. Suosikki milloin tahansa on empanada, täytetty suolainen leivonnainen. Näistä kaksi tai kolme muodostaa pääaterian joko lounaalla tai päivällisellä, ja ne syödään usein välipalana. Päivällisaikaan voidaan tilata empanada käynnistimeksi.,

ne, jotka ovat olleet Argentiinassa jonkin aikaa, saattavat saada empanada-väsymyksen tai jopa empanada-vatsan kaikesta tuosta juustosta.

Jos tämä tapahtuu, etsiä kulinaarisia yrityksen muihin empanada-ylikuormitettu ulkomaalaisia — Argentiinalaiset näyttävät koskaan väsy heidän suosikki välipala.

Miga voileipiä, ovat yleensä vain syönyt iltapäivällä, mutta saa kiinni buffet valikot illalla., Ne ovat litteitä voileipiä, jotka on valmistettu kuorettomasta valkoisesta leivästä ja ovat sellaisia asioita, joita voisi odottaa näykkivänsä Childsin syntymäpäiväjuhlissa.

Mauton tai ei, ne ovat erittäin suosittu Argentiinassa ja leipomot ovat täynnä erilaisia yhdistelmiä sandwich – vaikka klassinen kinkkua ja juustoa vallitsee suosituin.

Muut vakio Argentiinan hinta tasapeliä Välimeren vaikutus, mukaan lukien milanesas (leivitetty liha patties), pasta-annoksia ja tartas, jotka ovat samanlaisia kuin piirakka, mutta vähemmän muna.,

Lisää kananmunaa kokeile tortillaa, joka ei ole flatbread vaan munakas.

Elintarvikkeet perinteisesti syödään Pohjois-Argentiinassa kuten patoihin, kuten locro ja guiso de lentejas ovat suosittuja talven aikana.

Kylmää lihaa, juustoa ja oliiveja muodostavat picada, vati, joka voi olla alkupala grillatessa tai jaettu kuin proteiini-powered välipala ravintoloita, kuten Buenos Aires’ La Poesía.,

Merienda: Avain Elossa Päivä

jotta voit jatkaa vuoden pitkä kuilu välillä lounas ja päivällinen, hyväksyy paikallinen tapa merienda — pari leivonnaisia ja kahvia, syödään välillä 5-7 p. m., joskus tyypillinen kahvila.

iltapalaa ei edes mietitä ennen kello 21.30, joten teeajan välipala on usein tarpeen. Naiset tässä vaiheessa julistaa, että he ovat ’cuidandose’ – loputon ruokavalio ennen nibbling niiden sokerinen kohtelee.,

epäterveellisten välipalojen päivittäisestä nauttimisesta huolimatta lakkaamaton ruokavalio näyttää olevan syy siihen, miksi argentiinalaiset ovat perinteisesti ohuita, vaikka jotkut uskovat sen johtuvan siitä, että mate tukahduttaa ruokahalun.

Muita nopeita välipaloja päivän aikana tulevat kioscos (kätevä tallentaa), joka näyttää paljon erilaisia makeisia, suklaata, keksejä ja muita makeita välipaloja.,

Asados (Argentiinan Grillattua Lihaa)

Argentiinalaiset ovat hyvin ansaittua mainetta lihansyöjiä. Missä tahansa asadossa tai grillissä yleinen tapa on syödä niin paljon lihaa kuin on inhimillisesti mahdollista.,

Älä tee virhettä ajatellessasi, että pöydällä on kaikki, mitä on tarjolla — grillistä tulee aina lisää. Kitisevien tyyppien pitäisi välttää kysymästä, mitä osaa eläimestä he syövät, vastaus todennäköisesti laittaa ne pois suolistostaan. (Niille, jotka todella haluavat tietää, katso postimme, lihapalat).

salaatin syöminen Asadon kanssa on hyväksyttävää, jos vain symbolisena eleenä saada ihminen tuntemaan olonsa paremmaksi mässäilystään., Paikallinen (ja oletettavasti mausteinen) mausteinen chimichurri on sopiva säestys lihalle — huomaa, että pihvin slathering ketsupissa vetää paheksuvia katseita.

Argentiina Pizza Pakkomielle

Pizza on hyväksyttävä ateria syödä milloin tahansa, ja on syöty suurella antaumuksella. Argentiinan innostus paksu kiila taikina täynnä mozzarella (tai mozza) ja pari oliiveja on loputon. Älä anna joukkue alas tilaamalla jotain hienompaa kuin perus ’mozza-paitsi ehkä oniony juhlaa muodossa fugazetta.,

Kasvissyöjät pitäisi huomata, että kasvis pizza tulee acelga (a chard samanlainen pinaatti) ja valkoinen kastike sijasta juustoa.

älä unohda tilata faina-lanttuleipää. Tämä kannattaa laittaa pizzan päälle, jotta molemmat voidaan syödä yhdessä. Pizzaa nautitaan yleensä oluella tai perinteisissä pizzaloissa makealla viinillä moscato.

Yksi yhtiö Argentiinalaiset, jotka olisi huomattava, syödä pizzaa haarukalla ja veitsellä, se on viisas ei viittaa siihen, että pizza muualla maailmassa — jopa Italian tai New York — kilpailijat Argentiinan versio., Tämä ei vain aiheuttaa suurta pahalla, mutta pizza-petturi pidetään häiriintynyt ja pakko syödä vielä enemmän juustoa-laden-pizza, kunnes he myöntävät, että he ovat väärässä.

Argentiinan Sweet-hammas: Päivällisen Jälkeen & päivät

pyhä makea Argentiina on dulce de leche.

älä koskaan erehdy ehdottamaan, että makea levite olisi sama kuin karamelli tai sitä huonompi. Dulce de leche ei sisällä voita, vain maitoa ja sokeria, ja tekee ulkonäkö useimmissa makeita välipaloja.,

Dulce de leche on erityisen yleinen leivonnaisissa, Alfajoreissa (argentiinalaiset keksit) ja suositussa syntymäpäiväjuhlakakakussa, chocotortassa.

Muita yleisiä vanukkaat ovat piiras, riisipuuroa ja sopa inglesa, joka on kakku samanlainen kuin toinen paikallinen suosikki, tiramusu. Zuppa Inglese, koska se tunnetaan Italiassa, kääntää englanti-keitto’, koska se oli innoittamana englanti jälkiruokia suosittuja 19-luvulla.

jäätelö on myös Argentiinalainen suosikki, ja se on tavanomainen asado-jälkiruoka. Se on laadukas ja vanhanaikainen., Se tulee kansojen suosikki makuja, dulce de leche, ja perämies. On vain ajan kysymys, milloin ajatus Malbekista tai naudan jäätelöstä tarttuu.

makeaan / suolaiseen jälkiruokakomboon seikkailunhaluisten kannattaa kokeilla kvitteniä (membrillo) juuston kanssa. Tang kvitteni sekoitetaan juustoa tantalizes aistit joitakin ja jättää toiset ihmettelevät, mitä kaikki tämä kohu on kyse.,

Hanki Oikein: Gnoccis ja Locro

On olemassa tiettyjä ruokia, jotka ovat tavallisesti syödään erityisesti päivää. Gnoccis, (ñoquis kirjoitetaan Argentiinan tavalla) syödään 29.kuussa. Tämä perinne alkoi gnoccis ovat halpa täyttö ruokalaji, joka oli täydellinen kuun lopussa, kun rahat oli tiukalla.,

Nämä päivää, astia ei ole oikeasti halpaa, mutta Argentiinalaiset torjua laittamalla rahaa niiden levyt, koska ne syövät gnocci houkutella vaurautta tulevan kuukauden.

isänmaallinen vapaapäiviä, kuten Labor Day, 25. Toukokuuta ja 9. heinäkuuta, ylpeä Argentiinalaiset kokki muhennos muodossa locro. Tämä runsas ruokalaji on valmistettu maissista, kurpitsasta, pavuista ja lihasta ja on täydellinen talvi-iltoihin. Varoituksen sana: joissakin versioissa on tripe eli lehmän suoli.

Argentiina Tyypillinen Ruokailuajat

6:00-9:00.,
Aamiainen: paahtoleipää tai medialunas, yleensä kaveri, vaikka jotkut juo kahvia tai harvoin mustaa teetä

12:00 – 2:00 p. m.
Lounas: pastaa, milanesa, tai muu liharuoka, salaatti tai kasvis lisukkeita ja jälkiruoka

4:00-5:00-p.m
Merienda: kaveri tai kahvin kanssa facturas, evästeet tai kakku

8:30-10:00 p. m.,
Illallinen: pienempi osa pastaa, milanesa, lihaa, keitto tai linssi muhennos ja ehkä jälkiruoka tai kahvi.

Viisi yhteistä Tilaus-Virheet Argentiinassa & Miten Välttää Niitä

Virhe	Todellisuus
Oletetaan, että vihannesten empanada on terveellinen vaihtoehto, joka on täynnä tuoreita vihanneksia	Empanadas de verdura harvoin sisältävät mitään muuta kuin acelga, joka on korvata pinaatti.,
Tilaus empanadas, tartas tai pizzan kanssa salaattia tai toinen lisuke	Nämä elintarvikkeet pitäisi yhdistää mitään, paitsi toisiaan. Syöminen salaatti pizza on pitää inhottavaa sekoita ja pitäisi ei olla yritetty ilman pelkoa vakavia sosiaalisia seurauksia.
Lisäämällä mustapippuria, ruoka –	Lisää suuria määriä suolaa, mutta ei koskaan pippuria kaikesta – myös salaattia, varsinkin salaattia. Argentiinan suolaa pakkomielle on niin laajaa, että vuonna 2011 hallitus todella tehnyt laitonta suolaa voi laittaa pöydälle ravintoloissa., Buenos Airesin tarjoilijat ovat useimmiten päättäneet olla välittämättä tästä laista.
Odottaa mitään mausteinen	Todella Argentiinan makuhermoja ei siedä mauste, ja on kieltä, joka on yhtä herkkä chili, koska ne ovat huonosti valmistettua lihaa. Ulkomaalaisten, jotka haluavat sulautua joukkoon pitäisi unohtaa maku kokonaan ja muista, että yksinkertaisuudessaan on elämän suola useimmissa Argentiinan kotitaloudet. Etkö usko? Kokeile milanesa de sojaa.,
Tilaaminen hampurilainen ’completo’ ja odottaa erilaisia salaatti sivussa	’Completo’ tarkoittaa hampurilainen tulee salaattia, tomaattia, juustoa, kinkkua ja avain ainesosa, paistettu kananmuna. toisin sanoen yksi ateria lähempänä sydänkohtausta. Lisää majoneesi, ketsuppi ja sinappi saadaksesi täyden vaikutuksen.,>

—Rosie Hilder

→ Tutustu lisää Argentiina on ruokaa ja kulinaarisia perinteitä ruokaa kierros

→ Lue Usein Kysyttyjä Kysymyksiä Ruokailu ulos Argentiinassa

→ Lukea Suosittuja Jälkiruokia Argentiinassa

→ Lukea Argentiina on suosikki välipala

→ Lue Opas Lihan Argentiinassa,

---