Kvinoa vs riisi: kumpi on parempi?

mitkä ovat kvinoan ja ruskean riisin erot? Kumpi on terveellisempää? Tässä on mitä sinun täytyy tietää näistä powerhouse täysjyvätuotteita.

Quinoa vs riisi: mikä on parempi? Mietitään hetki. Nämä voimanpesä täysjyvätuotteet ovat molemmat osa terveellistä ruokavaliota. Mutta onko näiden kahden välillä selvä voittaja? Mitkä ovat joitakin suuria eroja? Tässä on hermoromahdus.,

Quinoa vs riisi: yleistä

Ensinnäkin, puhutaanpa määritelmä kukin näistä jyviä. Itse asiassa yksi niistä ei ole viljaa lainkaan.

• mitä kvinoa on? Kvinoa on siemen, ei viljaa: se on korjattu kasvi, joka on suhteellinen pinaatti, punajuuret ja chard. Sitä kutsutaan usein viljaksi samankaltaisten ominaisuuksiensa vuoksi. Kvinoa on Andien kasvi, joka on saanut alkunsa perusta ja Boliviasta.
• mikä on riisi? Riisi on heinälajien siemen. Se on maailman eniten käytetty peruselintarvike, katkottua yli 3,5 miljardia ihmistä maailmanlaajuisesti., Riisilajikkeita on monia: valkoinen riisi, ruskea riisi, Jasmiiniriisi, Basmati-riisi ja paljon muuta.

Quinoa vs riisi: ravitsemus info

Seuraava, katsotaanpa tarkistaa ravitsemukselliset erot kvinoa ja riisi., Here’s the basic nutrition facts for 1 cup of cooked quinoa vs 1 cup cooked rice:

Ingredient	Calories	Protein	Carbs	Fiber	Fat
Quinoa	222	8 grams	39 grams	5 grams	4 grams
Brown rice	216	5 grams	44 grams	3.5 grams	1.8 grams
White rice	204	4 grams	42 grams	0.,6 grammaa	0,5 grammaa

tietolähteet: Quinoa Ravitsemus, Ruskea Riisi Ravitsemus, Valkoinen Riisi Ravitsemus

Ravinteiden vertailu

ymmärtää koko kuvan quinoa vs riisi, voit myös katsoa ravinteita! Tässä ravinteiden erittely:

• kvinoa on hyvä antioksidanttien ja mineraalien lähde. Se tarjoaa enemmän magnesiumia, rautaa ja sinkkiä kuin monet tavalliset jyvät.
• ruskeassa riisissä on paljon ravinteita., Se on hyvä folaatin, riboflaviinin, kaliumin, kalsiumin ja mangaanin lähde.
• Valkoisessa riisissä ei ole mitään niistä hyödyllisistä ravintoaineista, joita ruskeassa riisissä on.

miksi valkoisessa riisissä on vähemmän ravinteita? Se on prosessoidumpaa. Valkoisen riisin runko, leseet ja alkiot poistetaan käsittelyn aikana. Ruskea riisi pitää ravinnepakatut leseet ja alkiot ja poistaa vain rungon. Ruskea riisi siis säilyttää ne ravintoaineet, joita valkoisesta riisistä puuttuu, kuten vitamiinit, mineraalit ja antioksidantit.

Glykeeminen indeksi

Toinen toimenpide katsomaan on glykeeminen indeksi., Glykeeminen indeksipisteytys (Gi) osoittaa, miten ruoka vaikuttaa ihmisen verensokeriin. Alhainen pistemäärä osoittaa, että ruoka vaikuttaa vähemmän verensokeriisi, joten alhainen taso on hyvä täällä. Tämä on erityisen tärkeää diabeetikoille. Tulokset vaihtelevat Matala GI: 1 55, Medium GI: 56 69, ja Korkean GI: 70 ja enemmän. (Lue lisää Mayon klinikalta.)

• kvinoan glykeeminen indeksi on 53, joten se on matala glykeeminen indeksiruoka. (lähde)
• ruskean riisin glykeeminen indeksi on 68, keskitasoinen. (lähde)
• valkoisen riisin glykeeminen indeksi on 73, korkea., (lähde)

Joten quinoa vs riisi: kumpi on terveellisempää?

Viittaus taulukon yläpuolella, ja voit nähdä seuraavat erot quinoa vs ruskea riisi:

• Kaloreita ja hiilihydraatteja: Quinoa on samanlainen kaloreita ja hiilareita kuin riisi.
• proteiini: Kvinoassa on 1,6 kertaa enemmän proteiinia kuin ruskeassa riisissä, ja tuplasti enemmän kuin valkoisessa riisissä.
• kuitu: Kvinoassa on 1,5 kertaa enemmän kuitua kuin ruskeassa riisissä. Valkoisessa riisissä ei ole käytännössä lainkaan kuitua.,
• rasva: Kvinoa ja riisi molemmat ovat vähärasvaisia ruokia: mutta kvinoassa on tuplasti rasvaa vs ruskeaa riisiä.
• ravinteet: sekä kvinoassa että riisissä on runsaasti hyödyllisiä ravintoaineita.
• glykeeminen indeksi: kvinoalla on alhainen GI-pistemäärä, ruskeariisi on keskipitkää ja valkoinen riisi korkea.

Bottom line: Kvinoa ja ruskea riisi kuuluvat molemmat terveelliseen ruokavalioon! Kvinoasta on useita etuja: siinä on enemmän proteiinia ja kuitua kuin ruskeassa riisissä. Kvinoaa pidetään myös matalan glykeemisen indeksin ruokana, kun taas ruskealla riisillä on keskitason GI-pisteet., Kvinoassa on hieman enemmän rasvaa kuin riisissä, mutta molemmat ovat vähärasvaisia ruokia.

Another takeaway: skip the white rice! Valkoisessa riisissä on paljon vähemmän ravintoaineita kuin sekä kvinoassa että ruskeassa riisissä ja käytännössä ei lainkaan kuitua, joten se on ravinnon kannalta vähäisempi vaihtoehto.

Quinoa ja ruskea riisi reseptit

Tässä on muutamia meidän suosikki reseptejä, quinoa ja ruskea riisi!,

• Helppo Quinoa Reseptejä tai Vegaani Quinoa Reseptejä
• Terve Quinoa Kulhot
• Täydellisesti Maustettu Quinoa
• Miten Tehdä Kvinoa
• Riisi Reseptejä Tehdä Toista
• Helppo Riisi Kulhoon
• Quinoa tabbouleh palvelee
• Miten Kokki Riisin

---