Mikä on Escolar Sashimi ja sen sivuvaikutukset? Kuten Fugu?
Escolar on pitkänomainen suuri laji kala tai käärme makrilli joka löytyy lauhkean ja trooppisilla valtamerillä maailmanlaajuisesti. Mikä tässä kalassa kiehtoo, että sen ruokavalio sisältää ruokaa, jossa on eräänlainen vaha tai rasvahappo. Tämä vaha ei metaboloidu Escolar joten siksi erittäin rasvainen iho.,
Japanissa tämä käärme makrilli on osoittautunut varsin suosittu mereneläviä markkinoilla ja löytyy monia ravintola valikot. Vaikka sitä pidetään kiistanalainen ruokaa(lue lisää), kala on uskomattoman rikas maku kuvattu ”voinen”, ”rasvaisempaa” ja mehevä”.,
Mahdolliset vaarat escolar
Mukaan uusimpien raporttien, se on osoitettu, että escolar tuo sairaus tietty määrä ihmisiä, jotka käyttävät sitä, koska vahamainen ja öljyinen aine löytyy ihon kalaa. Ihmisten on hyvin vaikea sulattaa sitä. Joitakin mahdollisia sivuvaikutuksia ovat: vatsakivut, ripuli ja kouristelu.
Yksi oireita on, että 24 tunnin jälkeen kulutus suolen tulee ärtynyt ja monille äärimmäisen rasvainen ripuli., Henkilö, joka on syönyt escolar sanoi, että se oli huonompi jälkimainingeissa tunne, ja oli jatkuvasti mennä vessaan monta tuntia. Siksi moni välttää kulutus tai ottaa niitä pienempiä määriä erityisesti Japanissa, jossa se on vaikea kieltäytyä, kun joku tarjoaa sen sinulle.
miten vähentää sairastumisen todennäköisyyttä, kun olet nauttinut escolaria ?
1.Yksinkertaisesti vähentää määrää!
on suositeltavaa ottaa enintään kuusi unssia annosta kohti. Tämä toivottavasti vähentää sairastumisen mahdollisuutta.
2.,Muuta kypsennystapoja
paista kala telineessä. Tällöin mehu, joka ei sisällä vahaestereitä, tippuu pois. Iho on myös poistettava, koska siinä on korkea öljymäärä.
Pan piirtynyt tapa – snowpea&bokchoi;
3.Escolar pitäisi olla tuore
Koska öljypitoisuus on korkea, escolar yleensä kiehuu nopeammin kuin tavallinen kala. Lisäksi on suositeltavaa valmistaa se kahden päivän kuluessa sen ostamisesta., Varmista, että se säilytetään viileässä pakastimessa tai pakataan kuljetettaessa tiiviisti kylmälaukkuihin.
miten japanilaiset kuluttavat sitä?
kuten mainittiin, se on hyvin suosittu ruoka Japanissa. Se kuluttaa sitä normaalisti raakana viipaloimalla sen pieniksi paloiksi, jotka tunnetaan myös nimellä sashimi (on olemassa monia tyyppejä).
by stu_spivack
kulutus on ollut kielletty Japanissa ?
Japanissa, hallitus on ottanut askeleen kieltää kulutus escolar, koska vaaroista tämän tyyppinen ruoka., Tästä huolimatta myös tanska, ruotsi ja Kanada ovat seuranneet esimerkkiä laatimalla Escolarin varoitusmerkinnät.
vuonna 1992 FDA poisti Escolarin kiellon, koska se on myrkytön. Mutta, se varmasti aiheuttaa ripulia, mutta ei tapa sinua kuin mahdollista puffer kala (fugu). Sen sijaan he neuvovat ihmisiä syömään ruokaa pieninä määrinä.
Johtopäätös
Huolimatta siitä, että escolar johtaa kielteisiä vaikutuksia, kun kulutetaan, se on erittäin herkullinen ja voinen. Vältä kuitenkin suuria annoksia, sillä se johtaa vaarallisiin tilanteisiin., Ruoansulatuskanavan ahdistusta ei tapahdu, jos kuluttaa vähemmän määriä.