mikä on Torula-hiiva?

Torula-hiivaa on eräänlainen hiiva, yksi noin 1500 tyyppisiä pieniä, yksisoluisia sieniä. Syötävä torula-hiiva kasvaa puualkoholeilla. Deaktivoituna ja kuivattuna se näyttää rusketusjauheelta, ja sitä voi pakata ja myydä terveys-ja ravitsemuskaupoissa. Se tuo ruokaan savuisen umamin maun.

Mikä On Torula-Hiivaa?,

Torula tunnetaan myös nimellä candida utilis. Tämäntyyppinen hiiva on paperiteollisuuden sivutuote. Prosessin aikana kääntämällä puusta paperiksi, torula-hiivaa, kasvaa jätteen sulfiitti neste puumassa. Sieltä se voidaan ottaa ja kuivata jauheeksi.

kerran kuivattuna torula-hiiva on rusketusväri ja maistuu hieman lihaisalta. Sillä voi olla negatiivinen mielleyhtymä, koska sitä käytetään koiranruoassa, mutta nyt sitä lisätään ihmisravinnoksi. Se ” s rikas maku ja umami näkökohdat tekevät on suosittu korvaaminen MSG.

Torula hiiva vs., Muut hiivat

Torula-hiiva on deaktivoitua hiivaa. Enemmän hyvin-tiedossa tyyppi deaktivoitu hiiva on ravitsemukselliset hiiva, joka on myös saanut surmansa lämpöä ja ei voi enää tuottamaan hiilidioksidia tai jäljentää. Se säilyttää makunsa ja ravinteensa. Tämän seurauksena ravintohiivalla voidaan lisätä proteiinia elintarvikkeisiin tai ravisteluihin. Se on myös yleinen aromiaine. Deaktivoitua hiivaa on monia eri kantoja, ja jokaisella on hieman erilainen maku. Maut vaihtelevat pähkinäisestä, kermaisesta ja täyteläisestä.,

joitakin suosittuja aktiivisia hiivoja ovat oluthiiva ja leipuri”s hiiva. Oluesta valmistetaan oluthiivaa, joka tuottaa hiilidioksidia. Se”s myös voimanpesä välttämättömiä ravintoaineita, kuten proteiinia, B-vitamiinia ja kromia. Baker ” s hiiva on samanlainen eliö, joka syö sokereita tuottaakseen hiilidioksidia. Se on aines, joka saa leivän nousemaan.

Torula-Hiivaa Käyttää

Koska se on runsaasti glutamiinihappo, torula-hiivaa lainaa savuinen, suolainen umami maku-profiilin elintarvikkeita., Kuten veganismi ja kasvissyönti on kasvattanut suosiotaan, elintarvikkeiden tuottajat alkoivat käyttää torula-hiivaa jäljitellä maku lihaa (kasvis hampurilaiset, esimerkiksi) ilman lisäämällä mitään eläinperäisiä tuotteita. Kuten kaikki hiivatkin, myös torula lisää ruokaan runsaasti ravintoa. Se voi myös sakentaa ruokia, kuten proteiinipirtelöitä ja dippejä.

Koska sen liha-kuten maku, se”s usein käytetään lisäaineena lemmikkieläinten ruokaa, ja koska se sisältää runsaasti ravinteita, kuten sinkkiä, B-vitamiinia ja aminohappoja, se on joskus käyttää lisänä pennuille.,

Miten Kokki Torula-Hiivaa

Myydään jauheena, torula-hiivaa voidaan sirotella osaksi ruokaa. Se voidaan sekoittaa kastikkeisiin tai kastikkeisiin tai ripotella keitettyjen jyvien, kasvisten, välipalojen, popcornien tai muiden ruokien päälle. Se lisää lihaisaa makua, joten se sisältyy usein premade-lihattomiin hampurilaisiin tai lihattomiin makkaroihin.

miltä se maistuu?

Torula-hiivassa on voimakas, runsas maku. Se tunnetaan umamipitoisena makuna, joka tunnetaan suolaisena makuna., Koska tämä hiiva kulutetaan jauheena, se on lisättävä muihin nautittaviin elintarvikkeisiin.

Torula-Hiivaa Vaihdot

Torula-hiivaa on myös tullut suosittu korvaa arominvahvenne natriumglutamaatti (MSG) valmistajien keskuudessa markkinointi ”luonnollinen” tuotteita. Jauhemaisessa muodossa olevaa MSG: tä käytettiin vuosikymmenten ajan parantamaan lihan, kastikkeiden ja muiden ruokien makua. Se on kemiallinen lisäaine, jolla ei ole ravintoarvoa, joten se on kyseenalainen ruoka monille ihmisille, jotka ovat kiinnostuneita luonnollisesta ravinnosta., Ehkä enemmän merkittävästi, se voi myös aiheuttaa lieviä tai vakavia allergisia reaktioita, kuten päänsärkyä ja sekavuutta. Torula-hiiva tekee monia samoja asioita, joita MSG teki monille eri ruoille. Se varmistaa, että maku ja aromi eivät häviä kypsennyksen aikana. Se parantaa myös monien ruokien rakennetta ja makua kastikkeista sipseihin ja keittoon.

Jos et”t halua käyttää torula-hiivaa, voit harkita lisäämällä MSG mutta olla tietoinen sen riskeistä. Toinen vaihtoehto on käyttää ravintohiivaa, jolla on vähemmän lihaisa maku. Tai jätä hiiva kokonaan pois.,

Torula-Hiivaa Reseptejä

Se voi olla helpompi löytää reseptejä, jotka ovat ravitsemukselliset hiiva ja sitten vaihtaa hiiva torula-hiivaa varten rikkaampi maku. Kokeile näitä:

• Helppo Vegaani Ravitsemukselliset Hiiva Pasta Resepti
• Vegaani Linssi Lihapullia gluteenittomia Jauhoja
• Vegaani ja Kasvissyöjä Miso Kastike

Osta Torula-Hiivaa

Torula-hiivaa löytyy joitakin luontaistuotekaupoista ja verkkokaupoista. Sitä myydään jauheena sinetöityinä pusseina tai purkkeina., Se ” s myydään unssi kokoja, kuten 4 unssia ja 24 unssia ja retails noin $1 unssi. Puhu terveysruokakauppaan, jos olet kiinnostunut ostamaan irtotavarana.

Varastointi

Jos aiot käyttää torula-hiivaa kahden kuukauden kuluessa, sitä voidaan säilyttää viileässä, pimeässä, sisäuima-ruokakomero. Pidempiaikaista säilytystä varten säilytä se jääkaapissa, jossa se kestää jopa kaksi vuotta. Vältä kosteutta, joten pidä torula-hiivaa suljetussa astiassa.

ravinto ja hyödyt

---