Mikä tekee hyvää ananasta?

Q. onko olemassa hyvä tapa poimia kypsä ananas?

A. toisin Kuin joitakin hedelmiä, jotka sisältävät ylimääräistä tärkkelystä varauksia, jotka voidaan helposti muuntaa sokerin sadonkorjuun jälkeen, ananakset eivät kypsyvät tai tulla makeampi, kun ne on poimittu. Tämä tekee entistä tärkeämpää valita kypsä ananas heti supermarketissa.

valitse ananasta poimiessa sellainen, jossa on kirkkaan vihreä kruunu, kullankeltainen vartalo ja vahva, makea aromi varren päässä.,

Vaikka sinun tulisi välttää ananakset, jotka ovat vihreä, mustelmia tai pehmeä täplät, kuiva näköisiä lehtiä, tai käynyt tuoksu, tuoksuva hedelmä on luotettavin tapa tunnistaa kypsiä.

Havaijilta lennätetyt ananakset ovat yleensä maukkaampia ja paremmassa kunnossa kuin Latinalaisesta Amerikasta kuorma-autolla tai veneellä saapuvat., Koska ananakset latinalaisesta Amerikasta on yleensä pidempi työmatka aika maatilalta markkinoille, ne ovat usein poimitaan ennen niiden optimaalisen kypsyysasteen, mikä voi johtaa mitäänsanomaton, kuitu-hedelmiä.

tuore ananas ei makeuta iän myötä, mutta siitä tulee hapanta ja vähemmän hapanta. Kypsä koko ananakset pitää jääkaapissa kolmesta viiteen päivää, kun taas cut-up ananas voidaan säilyttää ilmatiiviissä, normaali väri astiassa jääkaapissa jopa viikon.

---