Mitä eroa on jäätelöllä ja pakastejogurtilla?
Jäädytetty jogurtti on kaikkialla, usein markkinoidaan kuten jäätelöä — mutta mikä oikeastaan on ero jäätelöä ja jäädytetty jogurtti (joka tunnetaan myös nimellä froyo)?
Ja kun olemme aiheesta, mitä jäätelöä ja jäädytetty vaniljakastike?
jäätynyt sekavuus
Olipa kerran, pakastettu jälkiruoka oli niin yksinkertainen. Oli jäätelöä ja jäätelöä., Nykyään ympärillämme on valintoja: jäätelöä, pakastekiisseliä, pakastejogurttia, gelatoa ja muita maukkaita herkkuja. Niin paljon herkullisuutta … niin vähän aikaa!
mutta nimien lisäksi mikä maailmassa erottaa nämä kaikki toisistaan? Yritä hallita kuolaamista muutaman minuutin ajan, ja lue eteenpäin.
ero jäätelöä ja jäädytetty jogurtti
helpoin tapa erottaa nämä jäädytetty herkut on puhua siitä, mikä määrittelee kunkin yksi. Tässä on katse.,
jäätelöstä
USDA: n mukaan jäätelössä on määritelmän mukaan 10-18 painoprosenttia maitorasvaa ja 12-16 painoprosenttia makeutusaineita. Jäätelö on myös ilman sekoitettu osaksi se lisätä sen tilavuus on ilmastus prosessi nimeltä ”ylitys” — ja voi on ylittynyt enintään 100% — joten lopullinen tuote on usein kevyt ja pörröinen, koska puolet siitä on tehty jopa ilman.
mutta miten käy kaupasta ostetun jäätelön eri lajikkeille?, Täällä on joitakin termejä saatat nähdä ice cream tarrat laillisesti tarkoita, mukaan International Dairy Foods Yhdistys:
- jäätelön: pakasteet valmistettu seos, maitotuotteet, joka sisältää vähintään 10 prosenttia maitorasvaa.
- ”rasvaa Vähennetty” ice cream: Sisältää vähintään 25% yhteensä vähemmän rasvaa kuin viitataan tuotteen (joko keskimäärin johtavia tuotemerkkejä, tai yhtiön oma tuotemerkki).
- ”Kevyt” ice cream: Sisältää vähintään 50% vähemmän yhteensä rasvaa tai 33% vähemmän kaloreita kuin viitataan tuotteen (keskiarvo johtavien alueellisten tai kansallisten merkkejä).,
- ”Lowfat” – jäätelö: sisältää enintään 3 grammaa kokonaisrasvaa annosta kohti (1/2 kuppia).
- ”Nonfat” – jäätelö: sisältää alle 0,5 grammaa kokonaisrasvaa annosta kohti.
Ne huomaa myös yleiset suuntaviivat hienoja juttuja:
- ”Superpremium” ice cream: Yleensä hyvin pieni ylitys ja korkea rasvapitoisuus, ja valmistaja käyttää parasta laatua ainesosia.,
- ”Premium” – jäätelö: yleensä sen ylitys on vähäistä ja rasvapitoisuus tavallista jäätelöä suurempi, ja valmistaja käyttää laadukkaampia ainesosia.
Tietoja jäädytetty jogurtti
Älä kutsu sitä comeback — se on ollut täällä vuosia.
Jäädytetty jogurtti (joka tunnetaan myös nimellä froyo tai jäämies ovat) korvaa jogurtti sijasta irtotavarana kerma käytetään jäätelöä. Tämän seurauksena milkfat muodostaa vain 0.,5-6 prosenttia pakastetusta jogurtista, jossa sokeri tai makeutusaineet muodostavat 15-17 prosenttia painosta.
Jotkut jäädytetty jogurtti maistuu aivan kuten soft-palvella jäätelöä, kun taas muut lajikkeet on makea, kirpeä maku, jossa on pehmeä rakenne.
TCBY (nimi alun perin tarkoittaa ”ei Tämä Voi Olla Jogurtti”, joka myöhemmin päivitettiin ”Maan Paras Jogurtti”) avasi ensimmäisen myymälä vuonna 1981, ja puolivälissä kahdeksankymmentäluvulla, tuli pian maailman suurin jäädytetty jogurtti franchising. Monet muut yritykset liittyivät fray, kuitenkin, vaatia Kaikki mutta katosi 1990-luvun lopulla.,
Sitten tuli Pinkberryä, joka uudistettiin liiketoimintamalli vuonna 2005 tarjoamalla jäädytetty jogurtti, että oli maku enemmän kirpeä kuin perinteiset jogurtti. Mukaan yhtiön sivuston, he ”uskovat todellinen jäädytetty jogurtti maistuu kuten jogurtti, tehty… live & aktiivinen kulttuurien.,”
Tietoja jäädytetty vaniljakastike
Vaniljakastike on hyvin samanlainen kuin jäätelöä, mutta on olemassa kaksi suuria eroja. Ensinnäkin, USDA: n määritelmän mukaan vaniljakastikkeen on sisällettävä vähintään 1,4 painoprosenttia munankeltuaista. Munankeltuainen on luonnollinen emulgointiaine, joka antaa vaniljakastikkeelle täyteläisen ja kermaisen rakenteen. Myös vaniljakastike on ylitetty korkeintaan 20%, mikä lisää kermaisuutta.,
Tietoja gelato
kevyt rakenne ja voimakas maku gelato — pidetään italialainen keksintö — tulee ottaa paljon pienempi maitorasvapitoisuus kuin perinteinen jäätelöä, lisää 4% 8% välillä. Sen sokeri – /makeutusainepitoisuus on puolestaan paljon suurempi kuin jäätelön, ja se on 16-24 prosenttia. Gelaton ylitys on yleensä noin 20-35 prosenttia.
kaikissa Italian suurimmissa kaupungeissa gelato-kauppoja on kaikkialla, niin alkuasukkaille kuin turisteillekin.,
Ravitsemus tosiasiat jäätelöä, jäädytetty jogurtti, gelato & enemmän
Ja jos olet täällä, lukemalla ero jäätelöä ja jäädytetty jogurtti, olet luultavasti hieman kiinnostunut kaloreita, rasvaa ja sokeria kussakin.,
Alla, voit nähdä, kuinka numerot kaloreita, rasvaa, sokeria ja proteiinia etsiä 100g osat — joka on suurempi kuin keskimääräinen tarjoilua, mutta koko meidän voisi parhaiten verrata. Käytimme vaniljan lajikkeita lähtötilanteeseemme.
tietenkin, ei väliä mikä valitset, se on viisasta olla tietoinen siitä, annoskoko ja katsella ulos niille täytettä, mix-ins ja laskut, koska se on helpompaa kuin luulet koota tuhat-kalori jälkiruoka.,
Lajike on elämän suola
Se on yksi tapa määritellä ero jäätelöä ja jäädytetty jogurtti, jäätelöä ja niin edelleen, mutta paras tapa nähdä ero on kokemus ne kaikki itse. Jotkut ihailevat sileää ja kermaista, toiset pitävät pienten jääkiteiden tuntumasta. Samoin, monet ihmiset ovat kaikki noin makea, kun taas jotkut ihailevat jogurtti on kirpeä maku.
suosittelemme kokeilemaan niitä kaikkia — jos ei muusta syystä kuin olla varma, ettet jää paitsi siitä, löytämässä suosikki jälkiruoka koskaan.