Mitä on Riisi Maitoa (& Miten Tehdä Riisi Maito Resepti)
saan kysymyksiä ei-meijeri maitoa usein. Käytän lausetta ”maidoton maito”, koska lajikkeita on niin paljon ja joskus se”on todella sinun mieltymyksesi” s pähkinämaitoa, soijamaitoa, hamppumaitoa. Moni tietää, että osaa tehdä itse manteli – tai pähkinämaitonsa-tiesitkö, että Oman riisimaidon voi tehdä myös itse? Riisimaito on riisin jalostuksella valmistettu viljamaito., Sinulla on luultavasti jo ainekset kotona, se on erittäin edullinen – vain murto-osa hinnasta, jonka riisimaito myy kaupoissa!
ruskean riisimaidon valmistukseen tarvitaan vain ruskeaa riisiä, vaniljauutetta ja maun mukaan valinnaista makeutusainetta (kuten agavea). Siiviläksi tarvitaan myös juustoliina. Voit ostaa cheesecloth ruoanlaitto myymälöissä tai luontaistuotekaupoista, sitä tiukempi se”s kudottu parempi (ultra fine on paras). Täältä saarelta löysimme jotain samanlaista kuin cheesecloth Ace Hardwaresta!,
Ruskea Riisi Maito
Tekee 3 Kuppia
Ainesosat:
1/3 cup kypsentämätöntä riisiä
1 tl vaniljasokeria
makeutusaine (kuten agave nektaria), maun mukaan
Ohjeet:
1. Kiehauta 1 kuppi vettä.
2. Lisää riisi ja kiehauta uudelleen. Kun kiehuu, kansi, vähentää lämmön alhainen, ja hauduta kunnes riisi on kypsää, noin 40 minuuttia.
3. Riisi pehmenee ja kastuu; valuta tarvittaessa ylimääräinen vesi pois.
4. Siirrä riisi tehosekoittimeen ja lisää 2 kupillista lämmintä vettä.
5. Sekoita, kunnes hyvin sisällytetty, noin 2-3 minuuttia.
6., Lisää vielä 1 kuppi lämmintä vettä ja sekoita uudelleen. Jos haluat vielä ohuemman maidottoman maidon, lisää vielä 1/2-1 kuppi lämmintä vettä ja sekoita uudelleen.
7. Anna seoksen istua 30 minuuttia. Sillä välin, drape cheesecloth päälle kannu tai säilytysastia ja kiinnitä se noin kuminauhalla. Varmista, että cheesecloth verhot alas astiaan ja ei ole tiukasti muotoiltu suoraan poikki, koska se on toimittava siivilä.
8. 30 minuutin kuluttua, käytä lusikka kauhoa kaikki jäämät pois päältä maitoseoksen (yleensä ohut kalvo muodostuu jäähdytysprosessin aikana)., Kun se on poistettu, kaada maito hitaasti astiaan juustoliinan läpi. Muista ei kaada kaikki bitit, jotka ovat keränneet alareunassa.
9. Valinnainen: lisää muutama tippa vaniljauutetta ja/tai makeutusainetta maun mukaan.