Miten Kuivata Sipulit Elintarvikkeiden Varastointi

Ovatko sipulit pehmetä? Sipulit on helppo kuoria, joten ne kestävät pidempään ruokavarastoon. Käännä sipulit kuivattu sipuli suomut, jauhettu kuivatut sipulit ja sipuli jauhe.

olen kasvaa paljon varastointi sipulit, joka pitää minun viileä kellarissa talven. Joskus emme käytä niitä ennen kuin ne alkavat pehmetä. Hyvä uutinen on, että sipulit voivat kestää vielä pidempään muuttamalla ne kuivattaviksi sipuleiksi ennen kuin ne pilaantuvat.,

Tapoja Käyttää Kuivattu Sipuli

Korvaamalla kuivatut sipulit on täydellinen oikotie keittiössä, jos sinulla ei ole aikaa kuorinta ja paloittelu sipulit. Tässä muutamia tapoja, joilla voit käyttää kuivattu sipuli hiutaleita, kuivattuja jauhelihaa sipulia ja sipuli jauhe jokapäiväisessä ruoanlaitto:

Lisää kuivatut sipulit suoraan elintarvikkeet: Lisätä, kuivattu sipuli suomut ja hienonnetut sipulit suoraan kytevän keittoihin ja patoihin. Ne sekoittuvat nesteeseen ja lisäävät sipulimakua.

käytä sipulijauhetta kuivissa yrttiseoksissa: jauhettu sipuli liukenee ja yhdistyy helposti antamaan makua., Sipulijauhe yhdistyy myös helposti kuivattuihin yrtteihin ja mausteisiin tehdäkseen hyllymäisen sekoituksen, kuten DIY-yrttisekoitukset, taco-mausteet ja Rubb-sekoitukset.

Nesteyttää kuivatut sipulit: Kuivattu jauheliha sipulit voidaan käyttövalmiiksi ja käyttää kuten hienonnettu sipuli raaka ja keitetyt elintarvikkeet. Voit kuivata sipulit, liota yksi osa kuivattu jauheliha sipulit kahdessa osassa lämmintä vettä, kunnes pehmeä, noin 20 minuuttia. Jatka sitten resepti.

Vinkkejä Kuivatukseen Sipulia

Kuivatukseen ruoka on hyvä tapa säilyttää oman puutarhan satoa., Hedelmien ja vihannesten kuivattaminen poistaa kosteuden, joten ruoka ei pilaantu huoneenlämmössä säilytettynä. Kuivattu ruoka vie vähemmän tilaa varastossa, ja se voidaan helposti käyttövalmiiksi menettämättä maku. Tässä muutamia vinkkejä kuivatukseen sipulit:

Käytä ruokaa dehydrator

ruoka dehydrator on olennainen keittiö työkalu, joka tekee säilyttämisen helpoksi. Se kuivattaa ruokaa puhaltamalla lämmintä ilmaa kuivausruutujen läpi. Pieni erä kuivaus, tämä pinottava ruoka dehydroaattori palvelee sinua hyvin. Suurempien elintarvikkeiden kuivattamiseksi harkitse yhtä Excalibur-kuivatusaineista.,

Kuivata sipulit ulkopuolella

haju kuivaus sipulit on erittäin vahva ja viipyä kotona pitkään. Sen sijaan, että haistaisit talosi, aseta kuivatuslaitteesi ulos kuistillesi tai vajaan tai autotalliin, jossa ovi on auki.

lisäksi sipulin haju viipyy kuivatusastioillasi. Voit poistaa hajun kuivatusastioistasi pesemällä hyvin lämpimässä, saippuavedessä ja hieromalla sitruunamehulla. Huuhtele ja kuivaa. Tee sille nuuhkutesti ja toista tarvittaessa.

leikkaa sipulit tasaisesti kuivumaan

samankokoiset palat kuivuvat samaa tahtia., Viipaloi sipulit tasaisiksi paloiksi ennen kerrospukeutumista kuivatusastioille.

Jos olet käsittely suuri määrä sipulia, kannattaa käyttää slicer terä monitoimikoneessa viipaloi sipulit. Yksinkertaisesti leikkaa ne lohkoiksi sopivaksi feeder-putki, ja prosessi sipulit kautta viipalointiterä.

viipaloi sipulit itkemättä

sipulien leikkaaminen rikkoo auki mikroskooppisia entsyymejä, jotka muuttuvat haihtuviksi kaasuiksi paetessaan. Silmäsi tuottavat kyyneleitä laimentaakseen ja huuhtoakseen aineen pois silmistäsi., Tässä vinkit sipulin leikkaamiseen itkemättä:

• käytä silmäsuojaa: käytä keittiön suojalaseja suojaamaan silmiä kaasulta.
• Chill sipulit: Kylmässä ennen leikkaamista sipulit minimoida määrä kaasua vapautuu ilmaan.
• käytä terävää veistä: sipulin leikkaaminen terävällä veitsellä vapauttaa ilmaan vähemmän entsyymejä.
• leikkaa juuri viimeiseksi: sipulin juuripäässä on suurempi pitoisuus entsyymejä.
• anna keittiövälineiden tehdä työ: siivuta sipulit nopeasti ruokaprosessorilla.,

jos silmäsi ärsyyntyvät sipulien viipaloinnin jälkeen, huuhtele ne viileällä vedellä ja käytä silmätippoja. Varo koskemasta silmiisi ja pese kätesi hyvin.

Tarkista purkit kuivattua sipulia kosteutta

sen Jälkeen, kun kuivaus ja varastointi sipulit puhtaisiin purkkeihin, tarkista purkit muutaman päivän jälkeen voit olla varma, että siellä ei ole kosteutta kertyy lasin. Kosteus purkissa on merkki siitä, että sipuleita ei kuivattu kokonaan ennen pakkaamista.

Jos sipulit eivät ole täysin kuivia, ne eivät homehdu., Jos havaitset purkissa kosteutta, kuivaa sipulit kuivatusaineella edelleen, jäähdytä ja pakasta ne puhtaisiin, kuiviin purkkeihin.,

Hyödyllistä laitteet kuivatukseen sipulit:

• Ruoka dehydrator
• Veitsi
• leikkuulauta
• Spice kahvimylly
• Mesh siivilä erottaa sipuli hiutaleet, sipuli jauhe
• Mauste purkit
• Käsineet (valinnainen suojata kädet voimakas sipulin tuoksu)
• Keittiö suojalasit (valinnainen suojata silmät)

Vaiheet Tehdä Kuivattu Sipuli

Kaikki sipuli voi olla kuivattu, mukaan lukien punainen, valkoinen ja keltainen., Jos olet leikkaamalla käsin, voit halutessasi käyttää käsineitä ja suojalaseja suojata itsesi pistävä sipulin tuoksu.

Vaihe 1: Valmistele sipulit

Poista sipuli nahat, leikkaa päät ja viipaloi jopa kokoisiksi paloiksi. Haluan leikata sipulit kahtia ja viipaloida sitten puolet 1/4-tuumaisiksi paloiksi. Joskus käytän prosessorini viipalointiterää nopeuttaakseni prosessia.

sipulit voivat olla missä tahansa muodossa, kunhan ne ovat kaikki suunnilleen samankokoisia, joten ne kuivuvat tasaisesti. Sipulit voi leikata renkaiksi, lohkoiksi tai miksi tahansa helpoimmaksi., Yritä pitää palaset riittävän suuri, jotta ne eivät putoa läpi näytöt dehydrator.

• Vinkki: Tallenna sipuli koristeita pakastimeen kotitekoista kanalientä.

Vaihe 2: Levitä sipulit ulos kuivatukseen näytöt

Erillinen sipuli segmentit ja levitä ne tasaisesti teidän dehydrator lokero. Sipulinpalat voivat koskettaa, mutta yritä olla päällekkäisiä niitä, tai ne eivät voi kuivua tasaisesti.,

Vaihe 3: Kuiva sipulit

Kuivata klo 125F kunnes se on täysin kuiva, noin 3 9 tuntia riippuen koosta kappaletta ja kosteuspitoisuus sipulit. On ok pysäyttää dehydraattori ja käynnistää se uudelleen seuraavana päivänä. Noudata kuivatuslaitteesi ohjeita.

Kierrä tarjottimia niin, että sipulit kuivuvat tasaisesti. Kuivattujen sipulien pitäisi olla rapeita ja napsahtaa, kun niitä rikkoo.,

Vaihe 4: Paketin ja tallentaa kuivatut sipulit

Anna sipulin jäähtyä jälkeen kuivatukseen, murskaa ne sipuli hiutaleita käsin tai vasaralla, ja sitten paketti tulee ilmatiivis lasi-astioissa.

etiketti, päivämäärä ja säilytä kuivattujen sipulihiutaleiden purkit tummalla, viileällä alueella. Tarkista purkit muutaman päivän kuluttua, ettei lasiin kerty kosteutta.

täytän maustekaappiini pieniä purkkeja ja säilytän loput dehydratoidut sipulit mason-purkkeihin kellariruokavarastooni., Oikein kuivattu sipuli ei pilaantu, mutta maku heikkenee ajan myötä.

Miten Tehdä Kuivattua Jauhelihaa Sipulia ja Sipuli Jauhe

Kuivattu sipuli kappaletta voidaan tallentaa tai jakaa edelleen osaksi jauheliha sipulia ja sipuli jauhe, jossa on monitoimikone, laadukas tehosekoitin, mauste mylly tai kahvimylly.

tehdä jauhelihaa sipulia ja sipuli jauhe, aseta kuivattu sipuli paloiksi kulhoon kahvimylly ja pulssi, kunnes olet sekoitus hiutaleita ja jauhe.,

käytä hienosilmäistä siivilää levyn päällä pienempien kappaleiden suodattamiseen sipulijauheesta. Säilytä jauheliha ja sipulijauhe erillisissä purkeissa. Etiketti, päivämäärä ja säilytä viileällä alueella poissa suorasta valosta.

Kuinka Käyttää Kuivattu Sipuli

Käytä seuraavia korvaavia kuivattu sipuli suomut, jauheliha sipulia ja sipuli jauhe ohjenuorana korvata tuoretta sipulia suosikki reseptejä. Maku vaihtelee käytetyn sipulin mukaan., Myös kuivattujen sipulien maku heikkenee ajan myötä, joten resepteihin voi joutua käyttämään enemmän, jos omasi on yli vuoden ikäinen.

Käytä kuivattu sipuli suomut korvikkeena tuoretta sipulia neste-pohjainen reseptejä kuten pataruoat, chili, kastikkeet, keitto, ja patoihin. Kuivatut sipulit imevät kosteutta ja liuottavat ruoan kypsyessä.

• pieni sipuli (1/3 dl hienonnettuna): korvaa 1 rkl kuivattuja sipulihiutaleita.
• keskikokoinen sipuli (1 kuppi pilkottuna): korvaa 3 rkl kuivattuja sipulihiutaleita.
• iso sipuli (1 1/2 kuppia hienonnettuna): korvike 4.,5 rkl kuivattuja sipulihiutaleita.

Nesteyttää jauhelihaa sipulia korvaavan tuoretta silputtua sipulia reseptejä, joissa kuivattu sipuli, ei ehkä ole tarpeeksi nestettä, pehmentää.

Korvike vedettömät jauhelihaa sipulia tuoreita hampurilaisia, lihamureketta, ja lihapullia. Käytä käyttövalmiiksi jauhelihaa sipulia reseptejä, jotka vaativat hienonnettu raaka sipuli, kuten kanaa sautés, salaatteja ja laskut.

kuivatun jauhetun sipulin liuottamiseen ennen käyttöä, liota 1 osa kuivattua jauhettua sipulia 2 osassa lämmintä vettä, kunnes se on pehmeää, noin 20 minuuttia. Jatka sitten resepti.,

• pieni sipuli (1/3 dl hienonnettuna): korvaa 2 rkl kuivattua jauhelihasipulia.
• keskikokoinen sipuli (1 kuppi pilkottuna): korvaa 6 rkl kuivattua jauhelihasipulia.
• iso sipuli (1 1/2 kuppia hienonnettuna): korvaa 8 rkl kuivattua jauhelihasipulia.

sipulijauhe liukenee nesteeseen ja lisää kevyen paahdetun sipulimaun. Käytä sipuli jauhe dipit, salaattikastikkeet, tai ripottele munat, popcornit, ranskalaiset, ja mitään lautasen haluat lisää potkua sipuli maku.

• pieni sipuli (1/3 dl hienonnettuna): korvaa 1 tl sipulijauhetta.,
• keskikokoinen sipuli (1 kuppi pilkottuna): korvaa 1 rkl sipulijauhetta.
• iso sipuli (1 1/2 kuppia hienonnettuna): korvaa 1,5 rkl sipulijauhetta.

Pidät Ehkä Myös:

• Miten Sato, Parantaa, ja Tallentaa Sipulit
• Miten Kasvaa Sipulia Siemenistä
• Kotitekoinen Valkosipuli Jauhe

Hyvä suunnittelu on avain onnistuneeseen kasvimaa

Olipa olet uusi kasvava oma ruoka on tai on ollut kasvava kasvimaa vuoden, sinun hyötyvät joitakin suunnittelu vuosittain. Löydät kaiken mitä tarvitset järjestää ja suunnitella oman kasvimaan minun PDF eBook, Kasvaa Hyvän Elämän Opas Suunnittelet kasvimaa.,

---